将藕洗干净。将糯米浸泡半小时左右。

将糯米填到藕孔中，并用竹签或者筷子适当的戳一下糯米。填米结束后可以用玉米豆，胡萝卜或者是藕盖将藕孔填住，防止http://www.rixia.cc漏米
在电饭煲内加水，没过藕的全身。
水开后，先加入红糖，再加入冰糖(为了上色)
煲两小时到两个半小时，从电饭煲中捞出藕。(高压锅50－60分钟即可) 。剩下没有熬尽的汤汁，可以添一把糯米，加入红枣，熬一款红枣红糖糯米粥。
晾凉，切片就可以使用了

一、糯米藕的做法：

1.藕去皮，洗净沥干，将藕节一端切下；糯米洗净，用水浸泡约4小时泡透。
2.在糯米中加入白糖拌匀，逐一灌入藕孔中；将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，以防漏米。
3.将灌满糯米的藕段放入蒸笼中，用旺火蒸1小时左右，取出晾凉，去掉牙签、藕节头，切成0.5厘米厚的圆片，摆盘，倒入糖桂花即可。

二、糯米藕的做法：
原料：糯米，白糖，藕

配料：红糖，大枣，蜂蜜

辅助工具：裱花袋，一根筷子（或竹签），牙签

做法：

1、糯米洗净，加水和白糖浸泡一个晚上（至少两小时），沥干备用．

2、莲藕刷净泥，去皮洗净，从粗的一端约5CM处切开，把糯米填入各个藕孔，不需要太紧，糯米在煮的过程中还会稍涨发的．

3、将切下的莲藕头盖上，用牙签固定住．

4、将藕放入高压锅，加入没过藕体的水，加入三大勺红糖，几颗红枣

5、高压锅上气后，20分钟，出锅放凉后切片

6、取出少许煮藕的红糖水，放入另一小锅内，加糖，煮糖汁到浓稠，食用时可蘸食。或者直接淋上蜂蜜食用．

罗嗦ING:
1、选择莲藕，宜选藕节肥大粗短，表面鲜嫩，完整，不烂不伤的．藕体太长进不了锅的．
2、填入糯米的时候，为了防止米粒嘣落在案台上，我用裱花袋来帮助，剪下裱花袋的下面一段，将袋口处剪开比藕孔略小的直径，形成漏斗的作用，插入藕孔，填入米粒后用筷子或竹签捅入，即快又保证操作环境的整洁．
3、最后煮藕的汤不要倒掉，可以加入米煮粥等．

电饭煲糯米藕的做法
1.
糯米事先泡软(浸泡2小时左右)

2.
藕节洗刷干净，一头切下2cm左右

3.
把浸泡好的糯米灌进莲藕的小孔里，每一个小孔都要灌满，用筷子使劲捣实灌满后（每一个孔里都要灌）。

4.
切面用牙签固定

5.
准备好的红糖，枣，藕放入锅里，加入清水，清水盖过莲藕就可以，大火煮开，小火慢炖2小时左右

6.
如果喜欢软烂一点的可以多煮些时间，但是一定要注意时间越长汤汁会越浓，这时就会容易糊了锅底，最后再加入适量冰糖，收下汤汁

7.
出锅凉凉，切片再撒上一勺冷藏桂花浇上汤汁即可，第一次做，我居然可以吃上好几片。

8.
成品藕断丝连

电饭煲糯米藕成品图
电饭煲rGGCsPIUD糯米藕日夏养花网成品图
电饭煲糯米藕成品图
电饭煲糯米藕成品图
电饭煲糯米藕成品图
电饭煲糯米藕成品图
电饭煲糯米藕成品图
烹饪技巧
1、填进藕空的米不要填得太实，因为米熟后还要膨胀。
2、煮藕的水不宜过多，如果比较多，可在加桂花和蜂蜜前倒出一些，能将藕没过即
3、藕选老一些，口感更好