毛笔的选用要看 笔锋的长短。 一般分 长锋、中锋和短锋笔，性能各异。长锋容易画出婀娜多姿的线条，短锋落纸易于凝重厚实，中锋、短锋则兼而有之，画山水以用中锋为宜。又根据笔锋的大小不同，毛笔又分为小、中、大等型画山水各种型号都要准备一点，一般“小山水”小狼毫、“大山水”大狼毫各备一支，羊毫笔”小白云”、“大白云”各备一支，再有一支更大的羊毫“斗笔”就可以了。新笔笔锋多尖锐，只适于画细线，皴、擦、点擢用旧笔效果更好。有的画家喜欢用秃笔作画，所画的点、线别有苍劲朴拙之美。小叶筋笔（勾勒线条用的），小白云中白云大白云。我都用过 狼毫笔毛偏硬。以上这些是比较常用的画山水画的毛笔 毛笔的种类很多，有些是根据个人的兴趣爱好画风日夏养花网来选的，当然是少数。

山水常用笔有：
软毫：大、中、小羊毫笔——适于画树木、山石着色。
斗笔、对笔、抓笔——适于大面积渲染。
硬毫：兰竹笔、山水画笔、獾毫笔、豹须笔——适于画山、石、树木皴擦。
衣纹http://www.rixia.cc笔、点梅笔——适于画树木、水草、景物、勾画云水。
兼毫：大中小号白云笔、七紫三羊笔——勾、皴、渲染均可。

中国山水画

中国山水日夏养花网画简称“山水”。以山川自然景观为主要描写对象的中国画。形成于魏晋南北朝时期，但尚未从人物画中完全分离。隋唐时始独立，五代、北宋时趋于成熟，成为中国画的重要画科。传统上按画法风格分为青绿山水、金碧山水、水墨山水、浅绛山水、小青绿山水、没骨山水等。

山水常用笔有：软毫：大、中、小羊毫笔——适于画树木、山石着色。 斗笔、对笔、抓笔——适于大面积渲染。硬毫：兰竹笔、山水画笔、獾毫笔、豹须笔——适于画山、石、树木皴擦。 衣纹笔、点梅笔——适于画树木、水草、景物、勾画云水。兼毫：大中小号白云笔、七紫三羊笔——勾、皴、渲染均可。

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楼主的题目是画梅花材料
毛笔别太大，看手感，准备材料：笔，墨，纸（初学随便什么纸都行），先练笔也有何不可？，有基础了买点便宜的宣纸，半生熟均可，颜料嘛：看你是画墨梅，还是带设色的，设色的，一般有：胭脂 朱膘，大红，暑红， 双勾设色：石绿，胭脂 朱膘，大红，暑红都可以。
还有，设色创新是好事，注意整体画面协调就行了。