酒席上的面条叫什么面？

2022-03-18 13:39:27 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：83

面条上面放的菜是怎么做出来的，那种面叫什么面

你说的是炸酱面上面的炸酱吧，给你推荐个简单的做法：

主料

大白菜适量、洋葱适量、五花肉适量

辅料

食用油适量、甜面酱或者黄豆酱适量

简单版炸酱面的炸酱的做法

1.五花肉、白菜、洋葱切丁。

2.锅内油热后放入少量花椒炝锅后放入肉丁翻炒

3.肉丁炒熟后放入白菜丁和洋葱丁翻炒

4.菜熟后放入黄豆酱不断翻炒，可以一点点的加，知道所有食材都均匀裹上酱

5.小火盖上锅盖焖一下

6.菜里自然脱出一部分水

7.放入保鲜盒内，待冷却后放入冰箱冷藏最多三天。每次下好面条后挖上几勺，超级节省时间。适合上班族啊。

烹日夏养花网饪技巧

1.最好选五花肉，觉得腻的可以换瘦肉，口感会差点。
2.可以选甜面酱或者黄豆酱
3.菜可以多种选择，白菜、洋葱、蒜苔等等，依据个人口味。
4.酱里有盐味、不用格外放盐。
5.放入酱后要小火，而且边放边尝咸淡

酒席上的臊子面怎么做的

步骤
臊子面的做法步骤11.面粉中加入少许盐和一个鸡蛋
臊子面的做法步骤22.再加入适量清水，用筷子搅成絮状（分次少量的加入水，面团和的硬些）
臊子面的做法步骤33.揉成光滑的面团，用保鲜膜抱住放一旁备用
臊子面的做法步骤日夏养花网44.豆腐、胡萝卜、蒜薹、土豆切丁、木耳黄花菜泡软洗净切碎备用
臊子面的做法步骤55.肉切丁、葱姜切末、鸡蛋摊薄饼切菱形块备用
臊子面的做法步骤66.肉末入油锅加入料酒、炒至变色加入姜末、花椒面煸炒到肥肉快分解完http://www.rixia.cc之后倒入一碗醋（这样炒出的肉臊子香酥），再倒入酱油、鸡精、适量盐即可出锅。
臊子面的做法步骤77.涮干净锅爆香葱花
臊子面的做法步骤88.再加入各种蔬菜丁、盐、酱油、鸡精、翻炒倒入开水菜熟后，调入一勺味精，撒蒜苗盛出备用
臊子面的做法步骤99.另起锅倒入适量油放入姜末、辣椒面、醋、鸡精、盐、调味
臊子面的做法步骤1010.再倒入适量开水烧开撒葱花即可
臊子面的做法步骤1111.将面擀成薄片
臊子面的做法步骤1212.折成宽条
臊子面的做法步骤1313.切细条
臊子面的做法步骤1414.开水锅中煮熟面条
臊子面的做法步骤1515.将煮好的面条过凉开水
臊子面的做法步骤1616.在碗中放入面条舀一勺刚才熬好的汤、再放入素、肉臊子即可。
臊子面的做法步骤1717.拌匀开吃

臊子面怎么做？

面条人士：大宽面条子，又叫什么面

大宽面条子，又叫裤带面
裤带面做法
1.盆内加入300克的面粉、4克的食盐

2.往面粉盆中一点点的加入清水搅拌均匀，再活成光滑的面团，静置松驰40分钟（我这图是醒好后再拍的）

3.土豆、胡萝卜、四季豆分别切小丁

4.鸡蛋提前炒熟、猪肉剁成肉末、香葱切碎待用

5.不粘锅热油，先把肉末炒至转色捞起

6.锅内留底油，把土豆、胡萝卜、豆丁煸香，后加入食盐、十三香、白糖、生抽炒匀

7.然后加入肉末小炒片刻

8.再把鸡蛋加入炒匀后，加入蚝油、鸡精炒匀即可

9.面团经过醒后会变的比较软，把面团擀成0.3CM左右的薄片，再切成自己喜好的宽度即可

10.锅内烧水，水开后加入少许食盐，然后把面http://www.rixia.cc条放入大火煮熟

11.面条捞出，放上肉酱，再淋入烧至冒青烟的热油拌匀即可