柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量，桔是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。因此，在宽皮柑桔中，橙柑(芦柑)是桔不是柑 ，温州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外http://www.rixia.cc柑和橘两者常统称为「柑橘」。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，共有17个种，分成6个种群：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。为了便于区分，柑、桔、橙的特点如下：

1、桔子：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。桔是基本种，又名橘。果皮红黄色，果肉多汁，味道甜。常绿乔木橘子树的果实，成熟的果实球形扁，果实较小。果皮薄而宽松，海绵层薄，容易剥离，瓤瓣7至11个。不耐贮藏。(北方叫橘子,南方叫桔子)常见的桔子有：砂糖橘、蜜橘、贡桔、冰糖橘、南丰橘等，都不是做陈皮的材料。

2、柑子：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难， 种子呈卵形，味甜酸适度，耐储藏。常见的柑子有：潮州柑、新会柑、芦柑、金柑，柑子才是制做陈皮的材料，新会柑制作的陈皮才是正宗的陈皮 。

3、橙子：橙子是橘子和柚子的杂交品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑较薄，包囊紧密，不易剥离。橙子是橘子和柚子的杂交品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑较薄，包囊紧密，不易剥离。指芸香科,柑桔亚科,柑桔族,柑桔亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。

柑子、橙子和橘子之间是什么关系？

橘子作为生活中常见的水果，相信大家都不陌生。那桔子，大家认识吗？因为读音相同，导致很多人可能都不知道橘子和桔子到底是不是同一种水果。今天我们就来了解一下

首先桔子和橘子和芦柑只是叫法不相同，都是一种水果。

北方叫橘子，南方叫桔子，其实柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种。

橙含有大量的糖和一定量的柠檬酸、维生素C，每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。

金橘属于金柑类，其80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等。

扩展资料：

桔子和柑子以及橙子的定义：

1、橘子

为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实，果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

2、柑子

柑子为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难， 种子呈卵形，味甜酸适度，耐储藏。

3、橙子

橙子是橘子和柚子的杂交品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑较薄，包囊紧密，不易剥离。橙子是橘子和柚子的杂交品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑较薄，包囊紧密，不易剥离。

参考资料：百度百科-橘子

参考资料：百度百科-橙子

参考资料：百度百科-芦柑

1.形状

橘子果型扁圆，橙子果型椭圆，芦柑果型正圆。

2.果皮

橘子果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，橙子果皮粗糙，凹点均匀，油胞大，芦柑果皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离。

3.果味

橘子柔嫩或颇韧，果肉酸或甜，橙子果肉淡黄白色，味甚酸，常有苦味或异味，芦柑肉质脆嫩，汁多化渣。

扩展资料：

1.橘子

橘子通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空稀充实，飘囊7-14瓣。稀较多。

囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，果肉酸或甜，或另有特异气味，种子或多或少数。通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，多胚，少有单胚。花期4-5月，果期10-12月。

2.橙子

果扁圆或近似梨形，大小不一，大的径达8厘米，小的约4厘米，果顶有环状突起及浅放射沟，蒂部有时也有放射沟，果皮粗糙，凹点均匀，油胞大，皮厚2-4毫米，淡黄色，较易剥离，瓢囊9-11瓣。

囊壁厚而韧，果肉淡黄白色，味甚酸，常有苦味或异味；种子多达40粒，阔卵形，饱满，平滑，子叶乳白色，单或多胚。花期4-5月，果期10-11月。

3.芦柑

柑果实一般较大，但比柚小，圆形而稍扁，皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离，其种子大部分为白色。芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣。

李时珍《本草纲木果部》说：“橘实小，其瓣味微酢(意与酸同)，其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”

一般说来，果形正圆，色黄赤，皮紧纹细不易剥，多汁甘香的叫柑；果形扁圆，色红或黄，皮薄而光滑易剥，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分别原是很明显的，不过在俗话中常见混淆，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。

参考资料：

百度百科-橘子

百度百科-橙子

区别：

1、形状上。橘子果形小而较扁，皮呈朱红色或橙黄色，皮质细薄、较平滑且无坚硬感，瓣与皮容易剥离，果心不实，桔络较少。芦柑其特点是外观果形较桔子大，且近似于球形，皮为橙黄色，皮质粗厚、表面凹凸不平而且不易剥开，桔络较多，瓤汁多而味甜，核为白色，种仁为绿色。橙子外观看上去橙子比较圆，摸上去很硬，皮比较厚，从外面看不出来分瓣情况，相对的皮也不好剥。 橘子是皮比较薄，从外面能看出里面橘子瓣的形状，很好剥皮。

2、味道上。橘子味微醋（即酸），其皮薄而红，日夏养花网味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。而芦柑多汁甘香，瓤汁多而味甜。橙子有一种很香的味道，有时味甚酸。

3、分布范围上。橘分布在北纬16～37之间，海拔最高达2600米（四川巴塘），南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布大峡谷。橙子分布在甘肃、陕西二省南部、江西赣南、四川、湖北、湖南、江苏、贵州、广西、广东及云南东北部的高山地区，野生及栽培。五岭以南不产，是柑橘属分布较广也较北的一种，性耐寒，个别品种为半落叶。芦柑分布在中国南方。

扩展资料

橘子（Citrus reticulata）是芸香科柑桔属的一种水果，其感官特点是，果形小而较扁，皮呈朱红色或橙黄色，皮质细薄、较平滑且无坚硬感，瓣与皮容易剥离，果心不实，桔络较少。橘子是皮比较薄，从外面能看出里面橘子瓣的形状，很好剥皮。

由於在广东的一些方言中“橘”和“桔”同音，故常在大陆误写为“桔子”。“橘”（j）和“桔”（ji）都是现代汉语规范字。当“桔”读j时，是“橘”的二简字，多数字典在遇到二简字时，会将其标识作俗字。而当“桔”读ji时，一般指桔梗。

芦柑其特点是外观果形较桔子大，且近似于球形，皮为橙黄色，皮质粗厚、表面凹凸不平而且不易剥开，桔络较多，瓤汁多而味甜，核为白色，种仁为绿色。著名品种有芦柑、蕉柑、温州蜜柑等。 

橙子有一种很香的味道，有一些改良品种的橙是很好剥皮的，一般外观看上去橙子比较圆，摸上去很硬，皮比较厚，从外面看不出来分瓣情况，相对的皮也不好剥。 橘子是皮比较薄，从外面能看出里面橘子瓣的形状，很好剥皮。

参考资料：百度百科-橘子   

百度百科——橙子 

百度百科——芦柑

橙：橙子的皮相对厚很多，有个品种叫脐橙，就是有个好象肚脐的头，味道是最好的。

柑：其特点是外观果形较桔子大，且近似于球形，皮为橙黄色，皮质粗厚、表面凹凸不平而且不易剥开，桔络较多，瓤汁多而味甜，核为白色，种仁为绿色。著名品种有芦柑、蕉柑、温州蜜柑等。

桔：其感官特点是，果形小而较扁，皮呈朱红色或橙黄色，皮质细薄、较平滑且无坚硬感，瓣与皮容易剥离，果心不实，桔络较少，滋味酸甜，核尖而细。

扩展资料：

《本草纲目》中提到橙子“酸，寒，无毒。”、《玉楸药解》中提到橙子：“味苦酸，微凉。”中医认为橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热。因此吃橙子不会上火，还具有败火的功效。橙子适合火气较旺的人吃。

橘肉 温性；橙肉 凉性；芦柑 凉性。橘子吃多了确实是会上火，而橙子、芦柑和柚子则可以去火。

手剥橙子子的小方法：

吃橙子之前先将橙子这样揉一揉（大约1分钟），待皮稍微软化下就可以剥了，揉好的橙子摆好，绿色果蒂的一头朝上，从这头开始剥，用指甲将绿色果蒂周边剥一层，然后沿着白色筋壤开始剥，记得皮跟白色筋壤一起剥，因为之前揉过了，所以很快。

参考资料：橘子--百度百科

没有不同。

桔子和橘子只是叫法不相同，北方叫橘子，南方叫桔子，其实柑、桔、橙，是柑桔类水果中的三个不同品种。

1、桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实，果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。

2、柑子为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难， 种子呈卵形，味甜酸适度，耐储藏。

3、橙子是橘子和柚子的杂交品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑较薄，包囊紧密，不易剥离。橙子是橘子和柚子的杂交品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑较薄，包囊紧密，不易剥离。耐储存。

扩展资料：

营养价值：

常见品种有甜橙、脐橙、血橙等。橙含有大量的糖和一定量的柠檬酸、维生素C，每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。

柠檬酸汁有很好的杀菌作用，吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬，可使味道更加鲜美。

金橘属于金柑类，其80%的维生素C都http://www.rixia.cc储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等。

参考资料：人民网-橘子橙子营养不同

味道不同咯，比如柠檬比较酸，它含的维生素C比较多，橙子味道比较浓，橘子的皮比橙子好剥，柑橘又比橘子更甜。其实就是很简单啊！都有一个共同特点，含有维生素C，对身体特别好。