现在市面上有专门清洗瓜果蔬菜上农药的洗洁精，或者我们也可以用小苏打或者盐可有效的去除这些残留物。

加面粉清洗。往装有水和水果的盆里撒点面粉，经过清洗可以快速分离残留物。

我们可以把瓜果蔬菜放入碱水中浸泡10分钟左右，再反复的清洗干净，就可以有效的去除残留物。

在家庭厨房里备一瓶小苏打。我国使用的农药主要包括有机磷，大部分有机磷农药在遇到碱后，都会慢慢分解以至于失效。有机磷农药在碱性环境下会迅速分解而失效，用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施。先将表面污物冲洗干净，浸泡到小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍。适用果蔬：各类蔬菜瓜果。

先用水冲掉表面的脏东西，然后用清水浸泡十分钟左右，必要时可以加入一定量的果蔬清洗剂，使农药能够溶解，这样清洗浸泡2~3次，基本上可以清除绝大部分残留的农药成分。可以用碱水浸泡，大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下可以迅速分解，所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。

现在市场上的水果农药残留很难说，比较科学的方法就是用仪器去检测，现在有一款仪器叫农药残留检测仪器的，效果很不错

用记安果蔬净洗液，淘宝上有卖的

第一个问题：
超市里面的水果蔬菜一般很少有农药残留，即使有农药残留的话，那也是含量很低，没有超出国家标准，对人体基本没有什么危害，特别是如果当地实施市场准入制度之后，超市里面蔬菜水果的农药残留几乎没有 ，主要看当地监管部分对农产品质量安全监管实施力度，有的超市里面会购买农药残留快速检测仪器，一般市面上常见的农药都可以快速检测出来，如果有农药残留超标的蔬菜或者水果是不会摆上货架进行出售的。
第二个问题：
如果对买回家的蔬菜水果不放VTvPHddfo心的话，可以将买回来的蔬菜或者水果在水龙头下冲洗几遍，蔬菜水果可以用淘米水浸泡几分钟，带皮水果最好是去皮后食用。

1
叶菜类
把叶菜买回家后先散开放置半天的时间，让农药挥发掉一部分。
阳光照射可以让农药分解破坏，有机氯的含量可以大大降低。
叶菜单掰下来后用流动水冲洗，换水后加入小苏打浸泡以20分钟左右为宜，水要没过蔬菜。
2
茄瓜类
黄瓜、茄子、萝卜尽量去皮后食用。
苦瓜需要流水用牙刷冲洗后加小苏打浸泡，日夏养花网建议食用前焯烫一下。
洗黄瓜可以用一点盐搓洗一下，削皮后食用。
洗青椒、番茄时要去蒂，洗好再切，否则农药会从切口进入。
3
十字花科
冲洗后用淘米水或者小苏打水浸泡，二十分钟左右，掰成小块冲洗。
焯水(建议焯水时间稍长一些，焯水后再清水淘洗一遍。
4
菇类
清水加淀粉后用手在水中一个方向搅拌，更容易洗掉缝日夏养花网隙间残留。
冲洗干净，开水煮十分钟左右，然后再清水冲洗后待用。
除农残小窍门
除了不同洗法，还有一些安全又简单的去除蔬菜农药残留的小窍门!
1
洗菜的时候不要过度浸泡
有人洗菜时习惯浸泡，认为这样才能将农药等毒素清洗干净，其实不然。浸泡时如果菜没洗干净，还有农药残留，会越泡越脏。如果浸泡超过30分钟，还会造成维生素流失。买回来的菜先置室温半天让农药挥发，再用清水多冲洗几次就可以。
2
绿叶菜冷藏效果好
蔬菜中含有低量的亚硝酸盐，在室温下储藏1～3天时，其中的亚硝酸盐达到高峰，冷藏条件下，大约3～5天达到高峰。
菠菜、小白菜等绿叶蔬菜，亚硝酸盐产生量特别大，所以冰箱储藏的效果比较好。而根茎类的胡瓜、南瓜、洋葱、白萝卜、胡萝卜等，则不需要放冰箱，这些植物含有的www.rixia.cc酵素会慢慢将残留农药分解。
3
用淘米水洗
用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药。我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。
4
加盐清洗
小黄瓜类的蔬菜清洗完后仍不安心的话，可将其放在砧板上后加盐，用手轻轻地将黄瓜在砧板上转一转，再用清水洗掉盐，即可将渗入黄瓜表皮的杀虫剂溶解出

多在水池里洗刷几次瓜果蔬菜就可以去除农药残留。

瓜果蔬菜都有很多农药可以用小苏打进行清洗或者专门的洗洁精

可以先把瓜果蔬菜放水里浸泡20分钟左右，可以减少农药残留。