做法，清炖小鲫鱼怎么做好吃，清炖小鲫鱼的家常做法

2022-03-09 02:38:59 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：151

清炖小鲫鱼汤的做法大全家常

先将鱼洗净。锅内加油，下葱姜，爆出香味，鱼下锅两面煎，加料酒，再加热水pVWDvaUz，盐大火烧开，再改小火慢炖即可

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刮鳞把侧鳍背鳍尾鳍都剪掉肚子豁开去内脏一定要把黑膜和血去干净要不腥鱼籽和鱼肚要留着

把鱼表面的水擦干净要不嘣死你过油煎小火被来回翻容易把皮弄掉就等煎滴差不多了在翻面

把鱼泡和鱼籽放进去

放葱姜丝大酱用水泻了倒锅里末过鱼开大火炖一会儿最后收汁自己看着点火被整干锅了我没在放盐大酱够咸淡倒完水你可以自己尝一下不够味就少放盐因为你收汁滴时候比你尝滴时候还要咸

出锅撒点香菜末哦啦开造吧……

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清炖小鲫鱼

主料

小鲫鱼3条

辅料

大葱半棵

姜5片

大蒜2瓣

香菜1棵

油适量

盐1小勺www.rixia.cc

花椒适量

八角2粒

酱油1/2匙

鸡精1小勺

陈醋1点

料酒1匙

步骤

1.鲫鱼除去内脏，洗净。

2.葱姜蒜花椒八角备好。

3.锅里放适量油，鲫鱼擦净水，放入锅中煎。

4.煎好一面，煎另一面，放入葱姜蒜花椒八角，炸出香味。

5.放入酱油再放入适量水，放入一点醋，使鱼里的钙溶出。

6.放入料酒。

7.放入精盐。

8.放入日夏养花网鸡精。

9.盖锅盖小火炖一会儿。

10.炖汤奶白，汤汁浓稠，关火。

11.将其盛出。

12.撒上香菜。

1.鲫鱼除去内脏，洗净。

2.葱姜蒜花椒八角备好。

3.锅里放适量油，鲫鱼擦净水，放入锅中煎。

4.煎好一面，煎另一面，放入葱姜蒜花椒八角，炸出香味。

5.放入酱油再放入适量水，放入一点醋，使鱼里的钙溶出。

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10.炖汤奶白，汤汁浓稠，关火日夏养花网。

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12.撒上香菜。