可以，以下是鸡肉和山药一起炖的做法。
主料：土鸡1只、姜20g、山药200g
辅料：盐适量、小葱1根
步骤：
1.处理好的土鸡还要仔细地将外面的毛，里面的血块等清理掉，再次清洗干净。
2.然后将鸡胸肉片下，可以留着炒鸡丁；内脏就是心、肝、肠、胗可以拿来炒鸡杂，如有太多的鸡油可去除一些炼油，用于做葱油饼，或炒小青菜。注：鸡胸肉经过几小时的炖煮如柴一般，而炒鸡丁却鲜嫩无比；内脏单独炒又是一道好菜；油脂太多，汤太油没法喝，加水过多又不鲜。
3.还要斩去鸡的脚趾甲，因脏物太多。
4.然后将鸡放入深砂锅里，倒满水，放些用刀背拍过的生姜块（约20克），大火煮开，撇去浮沫。注：a除了姜以外不要放其它香料，葱也不要用，葱有可能会抢味，因煮好的鸡汤有很多用场。b.你会发现这种土鸡是没有多少血污，因此不要焯水。
5.浮沫撇尽，转中小火煮十多分钟。
6.然后改更小火，让锅内保持微冒泡状态，炖日夏养花网1-2小时，鸡肉酥烂。
7.山药切滚刀块，葱切末。
8.舀些鸡汤和鸡在小锅里。
9.加入山药，移入火上煮开，加盐调味，撒些小香葱叶即可享用。

山药炖鸡肉不但营养丰富，而且对人体也会起到大补的作用，再说了山药和鸡蛋不相克，也不会为人体带来副作用，所以说山药炖鸡肉是完全可以的。

可以。山药炖鸡肉是很不错的一道菜呢，既有营养又好吃。

山药:为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼用的古老作物，已有2000年的栽培历史。其块根含有丰富的蛋白质、纤维素、粘液质、胆碱、尿囊素和16种氨基酸,多酚氧化酶、维生素c等，粘液中含甘露聚糖和植酸。用于脾虚，久泻不止，肺虚喘咳，慢性肾炎，糖尿病，遗精、遗尿、白带等症。具有健脾、固精、补肺益肾的功效。是一种很好的治疗糖尿病的食药兼用的药用植物。与其他品种相比更具“面、甜、酥、香”的特点，被誉为“中国小人参”。
　　山药+南瓜+乌骨鸡是搭配非常合理的膳补，包含很多氨基酸。

可以的，吃了没问题，很补。

山药香菇炖鸡

准备材料：土鸡半只、山药半根、香菇几朵、老姜1块、枸杞子几颗、黄酒少许、盐适量

操作过程：

1. 土鸡清洗干净，用流动的清水多冲洗一会儿，尽量去除里面的血水，然后在清水里浸泡2小时，中间换水2次；

2. 香菇洗干净表面的灰尘，在温水中泡发1小时左右；

3. 把浸泡好的土鸡放入砂锅，加入8成满的冷水，大火烧开，撇去浮沫；

4. 加入3片生姜、少许黄酒，转中小火炖煮2小时；

5. 半根山药洗干净，削去外皮，切成山药块；

6. 鸡汤炖到1小时的时候，加入山药块，大火烧开后转小火继续炖煮；

7. 鸡汤炖到1小时45分钟左右的时候，把泡发好的香菇放入http://www.rixia.cc，再加入适量的盐，继续炖煮15分钟；

8. 2小时的时间到了，撒上几颗枸杞子，关火出锅。

鲜香扑鼻的山药香菇炖土鸡就做好啦，整个厨房和房间里都弥漫着土鸡的香、香菇的鲜。品一口土鸡汤在舌下，真是唇齿生香、妙不可言。

山药与鸡肉可以一起炖汤，这样炖出来的汤很有营养。

当然可以啦，而且更营养

材料
山药400克，鸡肉200克，生姜1块， 香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法
1.鸡肉洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松，
3.山药切厚片，
4.砂锅中放入清水，加入鸡肉、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待鸡肉熟透后加入山药片，
5.山药煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

伴随着冬季的来临，平均气温急剧下降，很多人都裹到了很厚棉衣抵挡严寒的侵蚀。冬天一般不容易遭遇容易上火或是是内火旺充沛的状况，因而能够 说成一年当中最好是的健康养生时节。冬天最合适食疗，山药炖鸡便是一道很补的汤类，可是拥有 食物相克的基本原理，http://www.rixia.cc因而也有的人会疑虑淮山药和鸡脯肉是不是能一起吃。

《神农本草经》里说过：长期性吃山药能益寿延年。假如用山药炖鸡，更能具有养生保健的功效。山药炖鸡最好是采用土鸡。
山药炖鸡汤的作用
1、健脾胃益胃、促进消化
淮山药中胃蛋白酶、多酚氧化酶等成分比较丰富，该物质有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源兼具的食材。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。医药学临床医学上常见淮山药治脾胃虚寒、泄泻等症状。

2、益寿延年
淮山药中带有很多的粘液蛋白质、维他命及多种多样营养元素，能合理的阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心脑血管病症，也有益寿延年的作用。
3、益肺止咳化痰
淮山药含有的粘液质、皂甙，具备滋润、补气血的功效，因而可益肺气虚，润肺阴，治肺虚痰嗽咳嗽痰多等症。

4、滋肾益肾
淮山药还带有多种多样营养元素原素，长期性服用有强壮机体，滋肾益肾的功效。对肾虚频繁遗精，女性白带增多、小便频数等症，均有很好的服用功效。
5、降低血糖
淮山药也有降血脂的功效呢，这一点很多人都还不知道日夏养花网吧。这是由于淮山药中带有的黏液蛋白质，可用以治疗糖尿病，因而淮山药是糖尿病患者的最好食材之一。

山药鸡肉搭一起，做成秋补汤，常给孩子喝，温补润燥，好美味

秋季，气温下降，雨水减少气候转干，人们容易口干舌燥，容易伤损肺阴，感冒干咳，尤其是免疫力低的孩子，所以对孩子进行秋补是非常必要的，俗语云“秋补冬藏”，秋季是最好的进补时节，但这个补并非是吃太多大鱼大肉进行硬补，大鱼大肉吃得多反而会上火，所以秋补要以温补的方式进补，秋补得好，孩子秋冬身体就强壮，不易感冒。

温补虽不是吃大鱼大肉，但也不是不吃肉，适量的吃肉搭配健脾养胃的食材，就是孩子最好的补法，汤粥类的是最好的选择，之前分享过几道秋补的粥，象前面分享过的糯米南瓜藜麦粥，就是非常不错的温补粥的选择，但对于汤，用山药为主料做的汤便是极好的秋补汤，今天分享一道用山药鸡肉搭一起，做成的温补汤，是我常给孩子做的一道秋补汤，家有宝妈的孩子可以试一试，常给孩子喝，温补润燥，肉嫩汤鲜，孩子喝不够，身体棒棒！

【山药鸡丸汤】
食材配料：鸡胸肉300克（大块一块），山药100克，淀粉5克，生抽1汤匙，白糖2克，食盐适量，芝麻香油少许，青菜适量。

做法步骤：

1、山药削皮，切成小块。山药削皮时手上套上保鲜袋或戴一次性手套，防止山药粘到皮肤上。

2、鸡胸肉清洗干净，加料酒用清水浸泡10分钟去腥，10分钟后用清水冲洗掉料酒成分控水，将鸡肉切成小块。

3、山药块与鸡肉块一起，放到料理机中，加1汤匙生抽、1克食盐、2克白糖（白糖用于增鲜），绞打成泥。使用料理机，有一定水分的东西好绞，把山药块水分大的食材放到底下，稍干的食材放在上面。家有绞肉机的亲，直接用绞肉机来绞会更方便。

4、搅好的山药鸡肉泥，细腻温润，取出放入碗中。

5、汤锅烧水，山药鸡肉泥放锅边上，再放一小碗凉水在边上，可以用刀削薄片，也可以用手虎口挤成丸子，用刀削片的时候，每削一片蘸一次清水防粘。

6、汤锅水底冒上均匀的小气泡时，将火调到最小，鸡肉片或鸡肉丸下入水中，全部做完，转大火烧汤，待丸子全部浮上来再煮一两分钟就好了，鸡肉很好熟的，煮时间太长鸡肉就老了。煮好后，加盐调味。

7、取少许洗好搭配煮汤的蔬菜，放入锅中烫熟，再淋入少许芝麻香油，就可以关火出锅了。配汤用的菜，小菠菜、茼蒿、油菜、娃娃菜等，都不错呢。

8、山药鸡丸汤盛入碗，肉嫩汤鲜，孩子会非常喜欢哦。

冬季一般不会面临上火或者是内火旺盛的情况，因此可以说是一年之中最好的养生季节。冬季最适合日夏养花网食补，山药炖鸡就是一道很补的汤菜，但是有着食物相克的原理，因此也有些人会疑惑山药和鸡肉是否能一起吃。

《神农本草经》里说过：长期吃山药能延年益寿。如果用山药炖鸡，更能起到保健作用。山药炖鸡最好选用柴鸡。

山药炖鸡汤的功效

1、健脾益胃、助消化
山药中淀粉酶、多酚氧化酶等含量非常丰富，该物质有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食兼备的食物。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。医学临床上常用山药治脾胃虚弱、泄泻等病症。
2、延年益寿
山药中含有大量的黏液蛋白、维生素及多种微量元素，能有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心脑血管疾病，还有延年益寿的功效。
3、益肺止咳
山药所含的黏液质、皂甙，具有滋养、补气的作用，因此可益肺气，养肺阴，治肺虚痰嗽久咳等症。
4、滋肾益精
山药还含有多种营养素元素，长期食用有强健机体，滋肾益精的作用。对肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，均有非常好的食用疗效。
5、降低血糖
山药还有降血糖的作用呢，这点很多人都还不知道吧。这是因为山药中含有的粘液蛋白，可用于治疗糖尿病，因此山药是糖尿病人的最佳食物之一。