女人吃山药的好处山药气阴两补，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，历来就被众医家广为赞誉，益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛。山药能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。山药温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当。

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适合山药的五类人

1、脾胃虚弱的人。我国传统医学认为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。

2、糖尿病患者。山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳。

3、心脑血管病患者。山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。

4、想要减肥的人。山药的脂肪含量很低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积膨胀，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。

5、肺虚咳嗽者。山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有益肺气、养肺阴的作用，因此山药可http://www.rixia.cc以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。

参考资料来源：人民网-常吃山药有4大好处 5类人吃了有特效

参考资料来源：人民网-女性养生：补血“三宝” 让女人更美丽

1、补气养血：女性在食用山药的时候会有补气养血的效果出现，而且在食用山药的时候最好是搭配一些补血或者是养气的食材一起食用，这样可以使山药的功效更佳，搭配的食材可以选择黑芝麻、桑葚、白芍药、当归、何首乌、阿胶、猪肝之类的食材或者是中药，这几类食材都可以帮助山药补血养气的功效加强，在食用的时候对女性的身体有很大的益处。

2、强壮养颜：女性食用山药最大的功效莫过于美容养颜，山药中含有的一种黏液蛋白可以帮助人体皮肤的润滑度加强，使皮肤光滑有光泽，可以减少皮肤中的脂肪，使皮肤恢复光泽，所以女性食用山药对皮肤有一定的益处。

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滋补脾胃的食物首推山药，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。

山药具有强身健体的功效主要还是因为山药中所含的各种营养物质，可以将山药单独食用，也可以将山药熬成这种药粥 和各种药材一起食用都是可以的，这样食用的山药具有一定的强身健体的功效。

参考资料来源：

百度百科-薯蓣 （山药）

人民网-山药有四种吃法最养人 这些人却不能吃山药

女性每天吃山药可以瘦身减肥。

山药的脂肪含量很低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积膨胀，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。、

常吃山药的好处：

1、健脾止泻

冬季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食山药500克，分二三次吃即可。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。

2、补益强身

平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。

3、补肺润燥

久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。

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不宜吃山药的人群：

1、便秘者少食

山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

2、爱吃火锅的人

山药本身是一种补药，在吃火日夏养花网锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

3、忌怀小苏打等碱性药

在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

参考资料来源：人民网-山药这样吃等于慢性自杀

人民网-常吃山药有4大好处 5类人吃了有特效

好处：

1、强身健体

山药虽然是一种食材www.rixia.cc，但是它也是一种药材，可以起到滋阴补肾的效果，六味地黄丸中就有这味药材。此外，经常吃山药可以帮助治疗高血压，糖尿病，还可以帮助缓解神经衰弱和腰痛等病症。

2、延缓衰老

根据最新的科学研究表明，山药可以有效的降低体内部分特殊酶的活性，这些酶可以加速机体的衰老。经常食用山药有非常好的滋补效果，会帮助延年益寿。

3、抗肿瘤

山药中的多糖可以刺激并调节人体的免疫系统，因此经常做增强免疫能力的保健药品使用。山药还可以加强白细胞的吞噬作用，可以有效的增强身体的抵抗力，帮助杀菌消炎，甚至还可以帮助抗肿瘤。

4、治疗皮肤病

山药中含有一种特殊的物质，叫做尿囊素，具有麻醉镇痛的作用，可以促进皮肤生长。此外，山药还具有消炎和抑菌的作用，经常用于治疗手足皲裂，鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

坏处：

虽说山药中含有的黏液蛋白可以有效的降低血糖，但是山药属于根茎类食物，淀粉含量较高，如果吃了太多的山药，很可能导致糖尿病患者的血糖升高，尤其是餐后血糖。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药。日夏养花网

山药虽然性温，但本身也是一种补药。在吃火锅的时候即便不吃麻辣汤底，麻辣的调料，也会食用大量的羊肉，这样就会使山药激发了这些热性食材和调料的效果，容易使人上火。因此，喜欢吃火锅的人，或者常人在吃了火锅之后，一定要少吃山药。

山药的选购窍门：

在选购的时候，大小一样的山药，较重的较好，同一品种的上要须毛越多的越好，须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多。营养也更好，最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。

如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害，还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了，掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红、质量差。

以上内容参考 人民网-吃山药有哪些好处？山药有哪些食用禁忌

山药是一种营养价值非常高的食物，山药也是非常受欢迎的。因为山药的口感也很不错。而且山药是一种中药，所以，对于女性来说，经常吃山药对身体是有好处的。

一、女人吃山药的好处

首先，山药当中除了含有大量的淀粉之外，还含有一些维生素，微量元素蛋白质等营养物质。所以，女性经常吃山药可以帮助补充机体所需的多种营养物质。除此之外，山药当中还含有膳食纤维。经常吃山药还可以帮助女性朋友增加食欲，还可以帮助消化吸收，预防便秘。另外，李信经常吃山药，还可以改善白带过多，小便频数等病症。同时，山药当中含有丰富的氨基酸，因此，可以起到美容养颜的作用。还有，山药加速身体内有机体衰老酶的活性降低，可以起到延缓衰老的作用。对于一些爱化妆的女性来说，山药中含有尿囊素，具有镇痛和消炎杀菌的作用。所以，经常化妆的女性，如果经常吃山药就能够起到加速皮肤恢复的速度的作用。山药当中还含有粘液蛋白，所以具有降低血糖的作用。材料里面所含的磷蛋白能够预防心ZkqxUh血管系统的脂肪沉积，所以能够预防心血管疾病。

二、吃山药的注意事项

虽然山药的营养价值很高，但是，不能一次性摄入过多。否则容易出现消化不良的情况。另外，女性朋友在生理期的时候，也不能吃过多的山药，否则会加重痛苦的现象。对于一些患有糖尿病的人来说，山药也不能多吃，否则容易出现血糖升高的情况。还有，山药当中的淀粉含量较高，所以，大便干燥，便秘的人最好少吃山药。一些容易上火的人也要慎食。以上只是我的个人看法。

对于女性来说，山药有补气养血，美容养颜的功效。

1、血虚宜养血。

补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。

2、强壮养颜

山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。

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山药的营养价值

山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。

山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的。

参考资料来源：人民网-吃山药可增强免疫力 盘点山药的营养价值和做法

参考资料来源：人民网-山药的功效与作用 悉数山药的五大功效

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