洋酒是指国外进口的酒精饮料，一般指威士忌、白兰地、朗姆酒、龙舌兰等烈酒。洋酒度数较高，常见的喝法有纯饮，或加冰、水、苏打水和碳酸饮料等混合饮用。



洋酒的喝法：

调配威士忌鸡尾酒

如果您根本不喜欢威士忌的味道，或者您正在寻找一种享用威士忌的新方式，我们恳请您尝试经典鸡尾酒。在威士忌中加入橙汁、苏打水、柠檬水、红石榴糖浆、菠萝甚至是其他甜酒或饮料。所调配出来的味道层次架构都有所不同，总有你最满意的结果。

白兰地加冰加水

由于白兰地属于烈性酒，有些人喜欢在酒中加冰块或矿泉水，以稀释其酒精度，增加其口感，而更好入口。当然除了加水加冰外还有很多其它方式的掺饮方式。

朗姆酒加苏打水

苏打水饮法适合用来喝清淡型的朗姆酒，酒精度为40%左右的朗姆酒最适合这种喝法。将朗姆酒与苏打水按照1：2的比例混调，再挤入一点鲜的柠檬汁，朗姆酒的酒体会变得柔软，有点类似陈年的啤酒，口感柔和且复杂。

百利甜酒加碎冰牛奶

50毫升百利和50毫升牛奶倒入装有冰块的长型列杯中。幼滑芳香，带出Baileys极至美味。Baileys加冰块：50毫升百利加适量冰块。入口顺滑芳香、爽口。回味醇厚浓郁，是最能体会Baileys原味的一种饮用方法。

洋酒种类就分为2种威士忌和白兰地！威士忌，一般都是兑饮料！什么都可以就看你自己喜欢什么样口味的饮料，每个人有自己独特的口味！喜欢什么就兑什么！给你介绍几种大众口味！杰克丹尼-可乐！黑牌—红茶/绿茶，马蹄氏—脉动/菊花蜜，芝华士12年—绿茶/红茶/脉动/苏打水/汤力水等，百岭坛—脉动/苏打水/红绿茶
白兰地，一般都是喝纯的，净饮，加冰块，也可以加饮料，但是那样的话太奢侈了点，因为白兰地都是最好的洋酒。年份很久了，洋酒一打开就会闻到一种独特的香味，你兑饮料的话会把那种香气兑掉，所以有点太那个了，人家也会说你太没有品位了，呵呵。

　　洋酒有很多品种，如白兰地，威士忌，金酒，特奇拉，朗姆和利口酒。每一种都哟不同的调酒方法。不可以一代之。但一般的洋酒都可以勾兑橘汁，柠檬汁菠萝汁和西柚汁。所以，简单的说，把这些洋酒与上面的果汁勾兑一下，就是最基本的鸡尾酒了。

　　但要是搞出点名堂来，还是做一些简单的准备。如摇酒器，适合的酒杯和不同品种的各式酒品。

　　给你介绍几种简单的鸡尾酒：

　　威士忌苏打 WHISKY & SODA
　　材料
　　威士忌-------------45ml
　　苏打水-------------适量
　　用具
　　搅拌长匙、平底杯
　　做法：
　　1.将冰块放入杯中倒入威士忌
　　2.加满冰冷的苏打水轻轻搅拌

　　热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY
　　材料
　　威士忌---------------45ml
　　热开水---------------适量
　　柠檬片---------------1片
　　方糖-----------------1粒
　　用具
　　平底杯、搅拌长匙、吸管
　　做法：
　　1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。
　　2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。
　　3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。

　　白兰地蛋诺
　　材料：
　　1oz白兰地，
　　4oz牛奶，
　　0.5oz糖浆，一个蛋黄
　　做法：
　　摇和，装入葡萄酒杯，酒面撒豆蔻粉。

　　玛格丽特（Margarita Cocktail）
　　材料：特奇拉1OZ 橙皮香甜酒1/2OZ 柠檬汁1OZ
　　制法：先将浅碟香宾杯用精细盐圈上杯口待用，并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中，饰以一片柠檬皮即可。

　　螺丝钻（Screwdriver）
　　材料：伏特加1.5OZ; 鲜橙汁4OZ
　　制法：将碎冰置于阔口矮型杯中，注入酒和橙汁，搅匀，以鲜橙汁点缀之。这是一款世界著名的鸡尾酒，四季均宜使用，酒性温和，气味芬芳，能提神健胃，颇受各界人士欢迎。

　　百家地（Bacardi）
　　材料：百家得兰母酒1/5OZ 鲜柠檬汁1/4OZ 石榴糖浆3/4OZ
　　制法：将冰块置于调酒壶中，注入酒，石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。

　　红粉佳人（Pink Lady Cocktail）
　　材料：金酒1.5OZ 柠汁1/2OZ 石榴糖浆2茶匙，蛋白1个
　　制法：将材料加冰摇匀至起泡沫，后滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。

　洋酒有很多品种，如白兰地，威士忌，金酒，特奇拉，朗姆和利口酒。每一种都哟不同的调酒方法。不可以一代之。但一般的洋酒都可以勾兑橘汁，柠檬汁菠萝汁和西柚汁。所以，简单的说，把这些洋酒与上面的果汁勾兑一下，就是最基本的鸡尾酒了。

　　但要是搞出点名堂来，还是做一些简单的准备。如摇酒器，适合的酒杯和不同品种的各式酒品。

　　给你介绍几种简单的鸡尾酒：

　　威士忌苏打 WHISKY & SODA
　　材料
　　威士忌-------------45ml
　　苏打水-------------适量
　　用具
　　搅拌长匙、平底杯
　　做法：
　　1.将冰块放入杯中倒入威士忌
　　2.加满冰冷的苏打水轻轻搅拌

　　热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY
　　材料
　　威士忌---------------45ml
　　热开水---------------适量
　　柠檬片---------------1片
　　方糖-----------------1粒
　　用具
　　平底杯、搅拌长匙、吸管
　　做法：
　　1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。
　　2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。
　　3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。

　　白兰地蛋诺
　　材料：
　　1oz白兰地，
　　4oz牛奶，
　　0.5oz糖浆，一个蛋黄
　　做法：
　　摇和，装入葡萄酒杯，酒面撒豆蔻粉。

　　玛格丽特（Margarita Cocktail）
　　材料：特奇拉1OZ 橙皮香甜酒1/2OZ 柠檬汁1OZ
　　制法：先将浅碟香宾杯用精细盐圈上杯口待用，并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中，饰以一片柠檬皮即可。

　　螺丝钻（Screwdriver）
　　材料：伏特加1.5OZ; 鲜橙汁4OZ
　　制法：将碎冰置于阔口矮型杯中，注入酒和橙汁，搅匀，以鲜橙汁点缀之。这是一款世界著名的鸡尾酒，四季均宜使用，酒性温和，气味芬芳，能提神健胃，颇受各界人士欢迎。

　　百家地（Bacardi）
　　材料：百家得兰母酒1/5OZ 鲜柠檬汁1/4OZ 石榴糖浆3/4OZ
　　制法：将冰块置于调酒壶中，注入酒，石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。

　　红粉佳人（Pink Lady Cocktail）
　　材料：www.rixia.cc金酒1.5OZ 柠汁1/2OZ 石榴糖浆2茶匙，蛋白1个
　　制法：将材料加冰摇匀至起泡沫，后滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀

苏打水或冰红茶兑着喝

基本原料

最基本的家庭酒吧可以是一个收集两三种你和你的家人或朋友所喜欢的调液和烈酒的小酒橱。

基洒
以下是作为一个初级酒吧的最基本配置：

　　波旁威士忌　加拿大威士忌　白兰地
　　杜松子酒　淡色朗姆酒　　　白龙舌兰酒
　　伏特加勾兑苏格兰威士忌

利口酒
即使是最小的酒吧也应该配备一些小瓶装的最流行的利白酒。其中包括：
　　淡味甜酒　薄荷酒　可可甜酒
　　意大利苦杏酒　卡路华（Kahlua）
　　苏格兰威士忌利口酒　本尼迪特甜酒
　　君度橘味白酒　金万利（GrandMarnier）

葡萄酒和啤酒
对于一个初酒吧来说至少应具备下列品种：
　干苦艾酒　甜苦艾酒　白葡萄酒　红葡萄酒
　香槟或其他起泡沫的葡萄酒　啤酒/淡啤酒

调酒液（mixers)
你需要配备至少5种碳酸饮料：
　　　　可乐。节食可乐。奎宁水。
这些调液和淡味酒，比如杜松子酒、伏特加和朗姆酒，混合在一起效果很好。对于味道较浓的酒来说，比如苏格兰威士忌和波旁酒，应该使用以下饮料：　　苏打水。干姜水。七喜（或类似饮料）

你还需要5种基本的果汁。如果可能的话在使用前购买，以保持新鲜。
　　　　　橘子汁。葡萄汁。
　　菠萝汁。越橘汁。西红柿汁

若想使你的初级酒吧更加完备还应配置：
　1小瓶罗氏酸橙汁。冰糖块。
　粗盐（非普通食盐，用于玛格丽塔鸡尾酒和咸狗）
　石榴糖浆。糖浆（普通糖水即可）

如果以上的基本部分不能满足你的需要，这里我们将介绍下一个步骤。对于一个初级酒吧来说，可以加入以下基酒：
荷兰杜松子酒。英国杜松子酒。
斯的纳维亚伏特加和俄罗斯伏特加。
黑麦威士忌。爱尔兰威士忌。
单麦芽苏格兰威士忌。波旁酒或田纳西威士忌。
黑朗姆酒（牙买加朗姆酒）。
金龙舌兰（墨西哥龙舌兰酒）。

此外还有范围很广的比较奇特的利口酒。你可以考虑以下品种：
黑茶蔍子甜酒。萨姆布卡酒。
薄荷味荷兰烈酒。桃味荷兰烈酒。
加里昂诺（Calliano）弗朗格里哥（Frangelico）

你可以将任何的好葡萄酒和啤酒纳入你的收藏，可以考虑：
开胃葡萄酒（其中最受欢迎的有杜博尼酒，利莱酒，堪培利开胃酒）。
奶油雪莉酒。波尔图葡萄酒。
马德拉白葡萄酒（马德拉岛产的一种烈性甜酒）。蒙蒂拉白葡萄酒（西班牙的一种白葡萄酒）。

还需要至少两http://www.rixia.cc三种香味白兰地：
卡尔瓦多斯陈年苹果白兰地或苹果白兰地。
杏味白兰地。桃味白兰地。

除了必需的调料以外，你还可以准备：
咖啡。奶油（浓的和淡的）。椰奶。苦味酒。

杯饰和配头
许多调制后的鸡尾酒都是既含有固体成分又含有液体成分。如果加入酒中的一块水果或蔬菜改变了酒的味道，那么它就是杯饰。如果它仅仅是为了装饰，就是配头。一个最基本的酒吧应具备以下配头和杯饰以供使用：

柠檬卷：你要用的是它的皮。从一只柠檬中取出大部分皮的方法是：先切去它的末端，然后用匙在一头将果肉挖出来，这样你就得到了一个空柠檬壳。竖着切成1/4英寸宽的小条。如果一种酒需要“卷”状的，拿出一条在酒的上方拧成弯曲状，在杯子边缘摩擦皮的内部，扔入酒中。然后搅拌。

酸橙楔：酸橙很少被切成卷状，一般都做成楔形。

橘子片：不要将橘子的汁挤入酒中。酒浸樱桃这些特别甜、有一种超乎寻常的红色的（染出来的）小东西其实是配头，因为它并不给酒增加什么味道。但是饮酒的人总是喜欢把它们从酒中拿出来吃掉，所以要在樱桃上插上牙签之为的东西。

橄榄：许多人喝马提尼都喜欢酒里面有1个甚至3个橄榄。使用中等大小绿核的橄榄——并带有甘椒（它会改变酒的颜色）。通常来讲，橄榄都插在牙签或塑料小剑上，然后放入酒中。

珍珠洋葱：一杯马提尼里面放着一个珍珠洋葱（或者两三个），而不是一个或几个橄榄，就叫做吉布森。单独冷藏，可无限期保存。可以把它插在牙签上。

芹菜梗：加入芹菜梗将是制作完成血玛丽的最后一步。如果要增加一些情趣，可以加上一些带子的芹菜梗。
专业工具
经营酒吧的人有一套用具和小玩艺需要购买。其中的一些还很重要：
高级摇酒器：鸡尾酒摇器是专业人员的标志。你需要一个用来做酸调液、代基酒、杩格丽塔，还有詹姆士.邦德喜欢的不加中间派的马提尼（“摇和，而不是搅拌的”）。
购买一个盖子——较大的外面的部分——不锈钢的，里面较小的部分是日夏养花网玻璃的摇酒器。12盎司的拭摇酒器就足够了。
你还需要一个放在摇酒器中刚好合适的鸡尾酒过滤器，这样在你倒入带冰块的酒时就不会把冰块也倒进去。这就叫做倒一杯“不加冰”的酒。

其他基本要素
如果你要表现得像一个专业调酒师，就还需要许多快速倾倒器——一种塑料制成的小装置，正好嵌在酒瓶口中，这样可以使你以平稳、准确的速度倒酒而不让它们溢出来。既然你要干，为什么不买一只真正的吧匙？这是一种长柄，中间弯曲的小匙。这种匙就是酒吧招待的瑞士军刀：可以用它来对酒进行搅拌，可以用它来摆放杯饰（如果你不想用你的手指的话），并且还可以用弯的那一部分把分层次的鸡尾酒的成分比如彩虹酒倒进去。因为对这类酒来说，不能把各层次混合在一起是很重要的。
其他很可能在你的厨房里已经有的器具还有：
一把用来切水果杯饰的削皮刀。
一个电动搅拌器。
一个带有冰钳的冰桶（显得讲究而卫生）。

杯具组合
杯具用在调制带酒精的饮料中作用并没有的葡萄酒服务中那么重要。但是，玻璃器具的大小和形状对你品味纯酒和调制后的混合酒也会增色不少。让我们看一下基本的杯具。

高杯和低杯高杯是你最经常使用的杯具。高杯被用来调制加苏打水的苏格兰威士忌和掺水波旁酒，奎宁水杜松子酒——在你脑子里已经有了一个印象。正规的高杯是8盎司，有些能装12盎司。
低杯没有高杯那样常用。它有时被称做冰杯，因为它经常用来调制带冰块的酒。这种杯短小清澈，从4盎司9盎司大小不一，经常被用来装带冰快的马担尼、各种加冰威士忌、带冰快的曼哈顿等等。

冰块，绿茶，分量自己看着调

洋酒都差不多，加软饮加冰块兑着喝的，酒吧基本都是这样的，那些所谓的高端喝法还有纯饮没怎么见过，说是什么浪费感觉有点装逼，首先酒吧酒并不是多纯正的，假酒也很多，而且纯饮这些都是一些高浓度的蒸馏酒以及高浓度葡萄酒，酒精度很高的，喝一杯就能让你晕乎乎，而且酒吧人都直接这样喝太浪费了，一瓶酒几下没了，开个卡座起码每人喝点吧，再说去酒吧也不是完全为了喝酒啊，傻乎乎的过去式为了玩的开心，而且那边酒很贵，要是你不是去酒吧，只想在家喝喝那当我没说

1、轩尼诗。是世界最优秀的法国干邑白兰地品牌之一。轩尼诗公司创立于1756年，一贯以来秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统，严格控制从取材、发酵、蒸馏、陈酿等生产的每一个环节，并贯彻轩尼诗之原创精神，成为世界销量第一的干邑白兰地。
其中，轩尼诗.V.S.O.P，和轩尼诗的其他产品相比，绝大部分的酒液置于橡木桶中陈酿的时间较短，所以比其他产品中含有的醇类杂质多些，口感的柔和度上也就稍弱些。如果很喜欢加入软饮料喝的话，也就这种还算勉强OK。但大部分加软饮喝的饮者，也都不愿意以破坏干邑白兰地特有的醇香为代价的。通常在夜店看到的白兰地加茶饮料的方法，完全破坏了干邑白兰地本身特有的口感和香味，实在是店家为使饮者更快消耗、增加销量玩的把戏。
白兰地加软饮较普遍的喝法：1、加冰块加干姜水（Ginger Ale）2、加冰块加水（日式 米兹瓦里）
轩尼诗其他产品，如：Hennessy XO；Hennessy Paradis，这类极品，就只适合纯喝。千万别加任何其他的东西包括冰块。
2、皇家礼炮。是世界最优秀的苏格兰威士忌品牌芝华士旗下最高端产品。只适合纯饮，或加冰块饮用。加任何其他都是浪费。威士忌中适合加入其他软PdBSICNJ饮的是类似“尊尼获加 红牌”（Johnnie Walker Red Label）类似价位和品质的较低端产品。
3、伏特加。属于调制各类鸡尾酒常用的“基酒”，很适合添加各种软饮料混合饮用。世界普遍喝法有：加鲜橙汁喝，称为“螺丝钻”；加汤力水喝；加番茄汁喝，叫“血腥玛丽”。

希望我的回答有帮到你。

　　目前洋酒的时尚喝法：

　　1.伏特加＋橙汁：

　　这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。

　　2.芝华士＋冰绿茶＋苏打

　　本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。

　　3.纯白轩尼诗＋苏打水：

　　我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。

　　4.杰克丹尼斯＋可乐：

　　据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过英国已经有了类似“天地一号”的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐。

　　5.兰姆酒＋毡酒＋汤力水：

　　两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的。

　　6.百利甜酒＋苏打水：

　　女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶！

　　7.百家得兰姆酒＋可乐：

　　我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴。

　　8.龙舌兰酒＋柠檬＋盐：

　　其实这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了。

通常地道的喝法就是加冰块喝，不要兑什么红茶啊，绿茶啊，还有什么雪碧在里面，影响真正的酒的品味。

看你个人口味了
这两种酒都是调和酒，也就是说已经调和好的
如果你觉得烈的话可以加奎宁水或者苏打水，
我有时候喜欢黑方加蜂蜜和柠檬，还不用那么多道具。最主要是简单而且留住了原酒的橡木味和黑方特有的烟熏味
红方是麦芽谷物酒，这种的话最大的享受就是净饮，因为个人比较喜欢那种烟熏味和谷物类混合后特有的甜味。
只是个人建议

一毛不拔铁公鸡
洋酒PdBSICNJ的喝法是很多种的.

就比如倒calichi.脚杯.长杯等..

如果好酒先闻后尝.

如果是自己知道的,或者一般的酒.先小饮.

这个可是大有研究啊。
1，如果是配菜喝的话呢，红葡萄酒配红肉，如羊肉，牛肉等；白葡萄酒配海鲜类。
2，洋酒（分为很多种，如开胃酒aperitef,雪梨酒种钵酒sherry
and
port,威士忌whisky,白兰地brandy,金酒gin,伏特加vodka,郎酒rum,力乔酒liqueur等）。一般这类洋酒的喝法有三种：纯饮，混饮（可加冰，柠片和苏打水），制成鸡尾酒饮。
3，你说的配饮，是不是混饮？一般烈性洋酒均可按一定比例混饮（可跟据喜好定比例），如伏特加配番石榴汁；芝华士配绿茶等。
4，纠正一下楼上的，你说的没什么错，只是这种喝法很老土。国际流行的喝法都是用配苏打水或柠檬味汽水（而且只用7－up,不用雪碧），外加一些柠片就ok.
5,如果你问鸡尾酒的配兑比例，那跟你说三天三夜都讲不完。其中还涉及到很多材料和调制方法的问题。就连喝法都很讲究的。
6，见议你多看一下相关鸡性尾酒的书籍，会对你有益处。