生活技巧：如何去除蔬菜农药残留

2022-01-14 16:39:14 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：130

清洗蔬菜时，如何去除农药残留？教你这个技巧，每天吃到放心蔬菜

千万不要使用清水挑选青菜一看颜色翠绿没有颜色的二在品种上进行选择三喷洒农药小苏打食盐很好的杀菌消毒更加的放心将青菜放进去将叶子掰下来进行清洗流失营养成分用清洗干净

租房生活去除蔬菜农药残留

租房生活去除蔬菜农药残留

蔬菜水果是我们每天都离不开的食物，蔬菜水果不仅是生活必需品，而且还能对我们的身体提供很多必要的营养元素。但是蔬菜水果中的残留农药一直是烦人的问题，如何才能有效的去除这些蔬菜水果商的残留农药呢？下面就为大家详细介绍几种清除蔬菜残留农药的方法。

如何清除残留农药：加热法

随着温度升高，氨基甲酸酯类杀虫剂合成加快。所以对一些其他办法难以处置的蔬菜瓜果可经过加热去除局部农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。办法是先用清水将外表污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。

如何清除残留农药：碱水浸泡法

有机磷杀虫剂在碱性环境下合成疾速，所以此办法是去除农药污染的有效措施，可用于各类蔬菜瓜果。办法是先将外表污物冲洗洁净，浸泡到碱水（普通500毫升水中参加碱面5-1oEHFIknWL0克）中5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。

如何清除残留农药：浸泡水洗法

污染蔬菜的农药种类主要为有机磷类杀虫剂。有机磷杀虫剂难溶于水，此种办法仅能除去局部污染的农药。但水洗是肃清蔬菜瓜果上其他污物和去除残留农药的根本办法。主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。普通先用水冲洗掉外表污www.rixia.cc物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出，所以浸泡时可参加少量果蔬清洗剂。浸泡后要用清水冲洗2-3遍。

如何清除残留农药：贮存法

农药在环境中可随时间的推移而迟缓地合成为对人体无害的物质。所以对易于保管的瓜果蔬菜可经过一定时间的寄存，减少农药残留量。此法适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐朽的品种。普通寄存15天以上。注意，不要立刻食用新采摘的未削皮的水果。

（以上回答发布于2015-11-04，当前相关购房政策请以实际为准）

搜狐焦点为您提供全面的新房、二手房、租房、家装信息

哪些方法可以去除瓜果蔬菜上面残留的农药残留？

最近一段看新闻里面经常出现食品中毒的事件，电视上说现在大多数蔬菜水果上农药残留都超标，看的我现在每次洗菜都从中午泡道下午，然后洗N遍，但听说现在的农药都是酯溶性的水根本洗不掉，MD还让人活不活了，各位有什么好的方法或有什么针对这个的新产品介绍一下。。。3Q （之前问过这个问题，忘了看，结束了，再问一下，理论性的回答就算了。还有安利的产品，咱不是它所谓的“上流人士”，不是我能用的起得。）

先回答第一个问题。
许多高毒农药（尤其是有机氯类）都有三致（致癌、致畸、致突变）作用，但经过近几年的禁用、限用已淘汰了大量对人体危害严重的高毒农药。但如果在生活中不注意，农药残留对人体的危害仍然存在，尤其是对孕妇和胎儿影响更大。

再说第二个问题。
但是，也请楼主不要对所有农药都抱有偏见，虽然市面上销售的蔬菜有可能有农药残留，但是只要掌握农药的使用规律，完全可以做到安全放心的食用。
近年来，媒体的许多渲染性报道，使许多人在潜意识里都将农药妖魔化了。
我想说的是，农药既然被发明，并且在一个多世纪的时间里在全世界范围内被广泛应用，就足以证明其对农作物生产过程中的各种有害生物具有良好的防治作用，同时保证了农作物稳定的产量和品质。
在我国，由于农民知识水平的局限性等原因，农药被乱用、滥用的情况比较普遍，这也是造成农药残留高的主要原因，最简单的例子，农民可以昨天打的药，今天价格好，他就摘了去卖，试问这样做那个货真价实的农药能做到不中毒？
即使是生物制剂的农药在这么短的间隔期也难免中毒。
所以正确的做法是，分清农药种类，确保适当的安全间隔期，如大多数的杀虫剂喷雾防治后7~15天，方可采摘食用。
另外，从市场购买的蔬菜只要能保存的，都放置2~3天再食用，或者在洗菜的时候在水盆中放少许食用碱，因为绝大多数的农药在碱性条件下就能迅速分解。碱水浸泡几分钟再用清水冲洗干净食用。

希望我的解答对您有帮助！

目前超市有很多品牌的洗洁精都是针对蔬菜水果上农药残留清洗的，另外，在洗菜时，用点白醋一起洗也是不错的方法。

我的方法！如果是蔬菜，我会每次洗米水泡20分钟。水果，可以用盐水泡10分钟。

用盐水泡泡很管用的，还不会害怕洗洁精洗不掉

1、最简单的办法用洗米水浸泡。
2、还有一种方法，比较麻烦。去高浓度的高锰酸钾2颗粒，水的颜色呈淡淡的紫色，兑一盆水浸泡蔬菜。当然包心菜、花菜不宜浸泡。然后再用清水冲洗。这样是比较麻烦的。但去农药的效果好。
家里如果有小孩，高锰酸钾一定要安全放置，以免小孩误食。

如何去除蔬菜www.rixia.cc上的农药残留试下这些妙招

如何清除蔬菜残留农药　　目前，市场上的蔬菜大部分是菜农自产自销。即便是固定摊点，也很难说明蔬菜的货源。菜售出后，一旦发生农药中毒，想找到菜农追究责任是很困难的。因此，市民提高自我保护意识相当重要。下面介绍几种简便的蔬菜农药残留清除法。　　储藏法：很多农药在氧化剂作用或生物酶催化作用下，容易被氧化。根茎类、瓜果类、叶类（圆白菜、大白菜）等一些便于储藏的蔬菜，买回后放置一段时间，让空气中的氧气和蔬菜中的酶等活性物质与残留农药进行反应，使农药氧化降解，减少农药残留量，降低其毒性。　　去皮法：一般蔬菜表面农药残留量最高，对于瓜果类如黄瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、萝卜、茄子等，先削去皮再冲洗食用较好。　　水洗法：有机磷农药大都是一些磷酸酯或酰胺，这些农药在水中分解为无毒的物质。不能去皮的蔬菜要充分冲洗表面，先冲洗，后浸泡（泡10分钟，还可放入一些水果蔬菜洗剂），再冲洗5—6遍。实验证明，这样可去除蔬菜表面75％—85％的残留农药。圆白菜、生菜等生长期比较长的蔬菜，需要将菜叶掰开，逐叶浸泡冲洗，以去除菜心和深层菜叶上的残留农药。　　碱洗法：大部分化学农药呈酸性，用碱水浸泡可起中和反应，清除蔬菜残留的农药效果更好。先在清水中加一小撮碱面，溶解后放入蔬菜浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净即可食用。　　加热法：有些农药在高温下容易挥发分解。对菜花、芹菜、豆角、莴笋等适宜加热的蔬菜，冲洗后可用沸水烫一下，然http://www.rixia.cc后再烹炒食用。　　综合法：以上，我们总结了“一放、二削、三洗、四烫、五炒”蔬菜安全食用方法。人们可根据蔬菜类型，选择多种适宜方法综合处理，以便有效清除残留农药，保障食用安全。

家庭怎样用最简单的办法去除蔬菜农药残留

洗菜要先洗再切，再者水中只需加少许食用碱或小苏打即可。

绝大多数的农药在碱性条件下都容易分解，所以用呈弱碱性的水浸泡蔬菜片刻，再进行清洗，是有道理的。

至于蔬菜养分流失的问题，我想先洗后切应该是正确的洗菜方法，如果切了再洗，恐怕这么一泡菜也会变味。

另外淡碱水泡过的菜一定要再用清水冲洗，才可以的。

另外，从市场购买的蔬菜只要能保存的，都放置2~3天再食用，或者在洗菜的时候在水盆中放少许食用碱，因为绝大多数的农药在碱性条件下就能迅速分解。碱水浸泡几分钟再用清水冲洗干净食用。

近年来，媒体的许多渲染性报道，使许多人在潜意识里都将农药妖魔化了。
我想说的是，农药既然被发明，并且在一个多世纪的时间里在全世界范围内被广泛应用，就足以证明其对农作物生产过程中的各种有害生物具有良好的防治作用，同时保证了农作物稳定的产量和品质。
在我国，由于农民知识水平的局限性等原因，农药被乱用、滥用的情况比较普遍，这也是造成农药残留高的主要原因，最简单的例子，农民可以昨天打的药，今天价格好，他就摘了去卖，试问这样做那个货真价实的农药能做到不中毒？
即使是生物制剂的农药在这么短的间隔期也难免中毒。
所以正确的做法是，分清农药种类，确保适当的安全间隔期，如大多数的杀虫剂喷雾防治后7~15天，方可采摘食用。

首先要说的是浸泡法，浸泡法是最常用的洗菜方法，大家分别可以采用盐水、淘米水、碱水进行浸泡，通常浸泡十分钟左右，再用清水洗干净，便可清除大量的残留农药。
其次要说的是加热烹饪法，高温可以分解氨基甲酸酯类的杀虫剂。所以像芹菜、圆白菜、豆角之类的菜，我们可以先用清水清洗表面的污垢，再放入沸水之中煮2～5分钟，日夏养花网也能去除部分的残留农药。
最后要说的是储存法，看到这一法，估计有的人得笑了。紫雪是在说笑吗？蔬菜是越新鲜吃越好，那有放置不吃，等去蔬菜残留农药的。那紫雪得告诉你，农药会在空气中慢慢缓解成对身体无害的物质，所以储存法是可行的。只是这一法对瓜类情有独钟，瓜儿放得住呀！

蔬菜中的农药残留，用这个方法快速去除，方法简单又实用

最好不吃残留，利用小龙虾对农药极其敏感的反应,有一种方法可以有效发现残留,多用几个瓶子,每个瓶子分别养一个小龙虾,买回来的菜各取一片叶子或者部分表面物,分别放入各个龙虾瓶子中,然后隔一个晚上,第二天观察龙虾,凡是死亡或行为不正常的龙虾中所放入的菜都不要吃.用这个方法缺点是只能吃隔天菜了,优点是农药残留直观可见.并且行为不正常的龙虾还可以通过及时多次换水排毒救回来.这个方法原理是龙虾易养不易死,龙虾杂食动物会吃各种食物菜叶,最关键是龙虾对农药极其敏感,极微量就会有不良反应.小龙虾虽然可以在很脏的水中或者腐水中食腐而顽强生存但是却不能扺抗农药.

我之前在电视里看的，说是放些小苏打在水里用来泡水果和蔬菜10分钟吧，
就可以了，酸碱中和，残留物就去掉了，我现在平时在家就这样做
还有一个，就是用淘米水泡15分钟也可以。

文章标签:

本文标题: 生活技巧：如何去除蔬菜农药残留

本文地址: http://www.rixia.cc/wenda/202409.html

上一篇：植物有向地性吗

下一篇：黄精构杞五味子泡水喝的功效