一、《朝中措》
宋代：朱敦儒
先生馋病老难医。赤米餍晨炊。
自种畦中白菜，腌成饔里黄薤。
肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。
早晚一杯无害，神仙九转休痴。
二、《刨冻菜》
现代：聂绀弩
白菜隆冬冻出奇，明铛翠羽碧琉璃。
故宫盆景嵌珠宝，元夜花灯下陇畦。
千朵锄刨飞玉屑，一兜手捧吻冰姿。
方思寄与旁人赏，堕地惊成破碗瓷。
三、《周介然所惠石铫取水瀹茶》
宋：吴则礼
吾人老怀丘壑情，洗君石铫盱眙城。
要煎淮水作蟹眼，饭饱睡魔聊一醒。
僧伽孤塔何亭亭，试唤僧伽真肯应。
拟向山阳iBhAgt买白菜，团炉烂煮北湖羹。
四、《菜圃》
宋：杨万里
此圃何其窄，於侬已http://www.rixia.cc自华。
看人浇白菜，分水及黄花。
霜熟天殊暖，风微旆亦斜。
笑摩挑竹杖，何日拄还家。
五、《春暮》
明代：桂衡
忍将愁眼看韶华，桃李无言日月斜。
晚白菜肥蚕出火，冬青花落燕成家。
归田谁复如宾馌，入室今惟对影嗟。
无可奈何聊且睡，不劳春梦绕天涯

吹苑野风桃叶碧，压畦春露菜花黄。——齐己
沃田桑景晚，平野菜花春。——温庭筠
百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。——刘禹锡

白菜人尊百菜王，天宫开宴百仙尝。
玉帝夸赞不绝口，王母贪吃未搭腔。
养胃生津好滋味，可拌可炒可炖汤。
最喜严冬好存储，家家户户窖中藏

飞雪严冬入户宅，孤独寂寞落阳台。
窗棂透过争光暖，玉叶生出竟默开。
别怨蝴蝶亲秀脸，休嫌膜翅吻香腮。
皆因金瑞妍妍美，www.rixia.cc不必园丁细细栽。

沃田桑景晚,平野菜花春。——温庭筠

朝中措 朱敦儒
先生馋病老难医.
赤米厌晨炊.
自种畦中白菜,腌成瓮里黄齑.
肥葱细点,香油慢煼,汤饼如丝.
早晚一杯无害,神仙九转休痴.

朝中措 朱敦儒
先生馋病老难医。
赤米厌晨炊。
自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑。
肥葱细点，香油慢煼，汤饼如丝。
早晚一杯无害，神仙九转休痴。
此物曾识有玉磨，畦间总看赛雕琢。
横八竖九七十二，尔仅一棵价几何!
菜农自古好粗腰，足水精粮养碧娇。
玉立婷婷威且壮，便便大腹系丝绦。
1、自种畦中白菜
宋
朱敦儒
《朝中措先生馋病老难医》
2、白日夏养花网菜隆冬冻出奇
现代
聂绀弩
《刨冻菜》
3、雀啄冬畦白菜稀
宋
董嗣杲
《顾城》
4、拟向山阳买白菜
宋
吴则礼
《周介然所惠石铫取水瀹茶》
5、看人浇白菜
宋
杨万里
《菜圃》
6、晚白菜肥蚕出火
明
桂衡
《春暮》
7日夏养花网、处处村庄白菜生
明
郑明选
《沈长山山庄绝句三首》

朝中措 朱敦儒
先生馋病老难医。
赤米厌晨炊。
自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑。
肥葱细点，香油慢煼，汤饼如丝。
早晚一杯无害，神仙九转休痴。
此物曾识有玉磨，畦间总看赛雕琢。
横八竖九七十二，尔仅一棵价几何!
菜农自古好粗腰，足水精粮养碧娇。
玉立婷婷威且壮，便便大腹系丝绦。 将白菜称为“百菜之王”的是著名国画大师齐白石老先生。齐老有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红的辣椒，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬之王，何也。”

<朝中措> 朱敦儒
先生馋病老难医。赤米厌晨炊。
自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑。
肥葱细点，香油慢煼，汤饼如丝。
早晚一杯无害，神仙九转休痴。
此物曾识有玉磨，畦间总看赛雕琢。
横八竖九七十二，尔仅一棵价几何!
菜农自古好粗腰，足水精粮养碧娇。
玉立婷婷威且壮，便便大腹系丝绦。
<顾城> 董嗣杲
初闻春日水天迷，此际湖沙拥岸肥。
炊甑有尘籼米腐，酒坊无壁纸旗飞。
猿栖晓树青藤瘦，雀啄冬畦白菜稀。
寂寞旅怀禁得否，断腔渔笛钓船归。
<周介然所惠石铫取水瀹茶> 吴则礼
吾人老怀丘壑情，洗君石铫盱眙城。 要煎淮水作蟹眼，饭饱睡魔聊一醒。 僧伽孤塔何亭亭，试唤僧伽真肯应。 拟向山阳买白菜，团炉烂煮北湖羹。

此物曾识有玉磨，神仙九转休痴! 菜农自古好粗腰。玉立婷婷威且壮，汤饼如丝。横八竖九七十二。赤米厌晨炊，畦间总看赛雕琢。早晚一杯无害朝中措 朱敦儒 先生馋病老难医，尔仅一棵价几何，香油慢煼，便便大腹系丝绦，足水精粮养碧娇。自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑。肥葱细点