今天教大家用糯米粉做8种美食，好吃又实惠，还很容易学哦！

食材：

糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量。

做法：

1. 糯米粉倒入容器，加入适量温水。

2. 揉成光滑滋腻的面团。

3. 在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。

4. 上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。

5. 黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色。

6. 待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。

7. 切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。

8. 从一头卷成卷。

9. 在最外层均匀的撒上黄豆面。

食材：

糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖50克，清水适量，油少许（抹盘子用）。

做法：

1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆。

2、取一盘子，把盘子表面抹一层油防粘，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。

3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用。

4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块放在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用。

食材：

红薯1根 / 糯米粉150g，油适量 / 食盐适量 / 芝麻适量。

做法：

1.红薯去皮切块蒸熟,捣碎成泥，加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀，揉成光滑的面团。

2.取一小块面团搓圆，压扁。

3.撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯。

4.热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面，也煎至金黄后即可。

食材：

糯米粉1000克、红枣500克、水适量、白糖适量。

做法:

1.足量糯米粉倒入盆中,加入适量白糖,同时加热清水,放置不烫手为宜。

2.分次将水倒入糯米粉中,同时用筷子快速搅拌,使糯米粉逐渐抱团,看不到干粉,然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。

3.取适量红枣,清洗干净。

4.双手将饧好且放凉的糯米粉团搓成均匀的大颗粒状。

5.蒸屉上铺一层湿纱布,均匀摆放一层红枣。红枣上再撒一层糯米粉团,完全覆盖红枣。

6.铺满糯米粉后再次铺一层红枣,盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右。

7.时间到后,在红枣上再撒满一层糯米粉,一层枣一层糯米,一共四层(可以根据喜好继续递增)然后继续蒸制10分钟左右。

8.平盘中抹一层薄油,蒸熟后的年糕倒扣在平盘中,沾少许冷水拍打更容易脱屉布。

9.年糕表面覆盖一层保鲜膜,趁热拍打成型,让年糕表面更细腻平整紧凑。

10.成型后,去掉保鲜膜,完全冷却后切成条状或块状冷藏。食用之前再次蒸制加热或过油炸制。

食材：

白芝麻100g，糯米粉500g，白砂糖100g，红豆沙200g，泡打粉10g，水200ml，食用油。

做法：

1、白砂糖放入水中溶解http://www.rixia.cc，然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉，再搅拌均匀，用手揉成糯米面（以面团不粘手为准）。

2、和好的糯米面平分成10份，分别压按日夏养花网成小饼状。将豆沙馅也平分成10份，用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住，做成团球状。

3、把每个团球外面分别沾满白芝麻（或黑芝麻）。

4、中火加热炸锅中的油，待烧至六成热时，将麻团放入，立即关火，浸炸约3分钟，其间注意要不断推拨（使GbVVqJHA麻圆受热均匀），等麻团渐渐膨胀，内馅熟透，外表金黄即可虑油出锅装盘。

食材：

糯米粉100g / 玉米淀粉30g / 牛奶180g，黄油10g / 芒果丁适量 / 草莓丁适量，淡奶油100g / 糖粉10g / 白糖40g。

做法：

1. 将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌均匀。

2. 加入180g牛奶，搅拌均匀,然后隔热水蒸15分钟左右。

3. 蒸好后的糯米团加入融化好的黄油揉成光滑的面团。

4. 芒果切丁、草莓切丁（这里可以任意加自己喜欢的新鲜水果）。

5. 淡奶油加入糖粉打发到可以裱花的状态。

6. 将糯米团均分10份，取一份用擀面杖擀成薄片（擀面杖包一层保鲜膜，这样擀皮的时候就不会粘了），挤一层奶油，放几个芒果丁，再挤一层奶油，操作时候为了防止粘手可以在案板和手上撒些熟糕粉。

7. 加草莓也是这个步骤，最后像包包子一样把面皮包好，然后轻轻搓圆，白白胖胖的雪媚娘就完成了，冷藏后再食用口感更棒哦。

食材：

糯米粉120g 玉米淀粉30g 牛奶100g 椰浆100g 幼砂糖50g 黄油15g 椰丝适量。

做法：

1.糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合；

2.倒入牛奶以及椰浆，用打蛋器搅打至无颗粒；

3.黄油隔热水融化，倒入牛奶面糊中，搅拌均匀；

4.放入耐热容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉内，中火3分钟；

5.程序结束后，取出。用筷子搅拌均匀，取出放入干净容器中，盖保鲜膜冷却；

6.芒果切成丁，将面团分割成小份，揉捏成光滑面团；

7.压扁，裹入事先切好的芒果丁，包起，捏紧收口；

8.将糯米滋放入椰丝中滚一圈，用手略略压实即可。

食材：

糯米粉适量（根据自己想做多少的量自己定），熟花生，蜂蜜。

做法：

1、先把糯米粉边加水，边用筷子搅拌。

2、接着揉成硬软适中的面团，揉长，切成一个一个的小剂子，再搓成糯米团子。

3、锅中放水，烧热后放入糯米团子，煮好后捞出放入盘子里备用。

4、将蜂蜜淋在糯米团子上面。

5、把花生放入袋子里，敲成碎花生。

6、把碎花生撒到糯米团子上，好吃的糖不甩就做好啦。

糯米粉可以做的小吃有江米条、红糖糯米粉馅老婆饼、油炸糕、糯米年糕、香酥麻团等5种特色“糯米粉”小吃，做法如下，每一种都特别美味。

一、江米条

做法：把糯米泡15天后发酵。将磨泡的黄豆做成豆汁。 把泡好的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。

二、红糖糯米粉馅老婆饼

做法：面粉，油，糖，水和成面团。辅料中的红糖，300毫升水，30毫升油混合放入煮锅。大火加热沸腾。倒入糯米粉，奶粉，椰蓉， 小火搅拌均匀后关火，倒入熟芝麻，拌匀，晾凉备用。 每个擀成饼。

 包入红糖糯米馅包好收口。收口向下全部做好。压扁约1cm厚，放入烤盘，刷上蛋黄液。 每个小饼切割三道小口。入烤箱中层，190度20分钟，晾凉即可

三、油炸糕

做法：将黄米洗净，用凉水浸泡4小时后，连米带水磨成稀糊状，再吊袋净水，放在较温暖的地方发酵，面刚发起时即成。

将发面揪一小块，抟成团，按成圆皮，挑豆馅放在圆皮上，边旋转圆皮边用匙往里按馅，将馅逐渐包住，揪去收口处面头，放在湿布上按成圆饼状；锅内花生油用旺火烧至六成热，将圆饼下入油锅，炸至金黄色时捞出即成。

四、糯米年糕

做法：糯米粉和白糖倒进盆子里，糖可以根据你自己喜欢的甜度来。先加入一部分牛奶用筷子稍搅拌，放进蓝莓干。 再一点点加入剩余的牛奶，用手捏成稍微硬一点的面团。

找一个容器，我用的小个吐司盒，用饭盒或者深一点的盘子内部少量涂抹一层油都可以。把面团放进去，压平，上面再撒几颗蓝莓干。上蒸锅，大火烧开转小火蒸20分钟。蒸好了，稍凉脱模非常容易。切小块即可食用。

五、香酥麻团

做法：将糯米粉和温水调和，揉成均匀的粉团，红豆沙和芝麻置于碗中备用，将粉团分成等份，搓长条、出剂子，揉成均等大小的圆球状。取一个小球，按扁，中间放入适量红豆沙馅。将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈，使其表面均匀的包裹上白芝麻。

重复动作，将所有的汤团都裹上芝麻。炒锅倒大半锅油，大火烧至六成热时，改中小火，下入麻团，表面变色后轻轻抄动。炸至麻团表面呈均匀的焦黄色时，捞起滤干油份装盘。

在我们的传统美食中，那种软糯可口的美食并不少见。比较经典的有红糖糍粑和驴打滚。这类美食，虽说香甜可口，但是在制作过程中会有很多技巧，不是简简单单就能掌握的。而且这种美食有点粘牙，吃多了有点偏腻哦！

今天我们就来做一款糯米紫薯团。做好的这款美食，颜值超高，因为外面有一层绒毛茸茸的椰蓉，看着就特别惹人怜爱。而且紫薯的香甜口感，相比其它的食材，例如豆沙，会显得更加细腻柔和一点。从色泽上来看也更加清爽诱人一点。以后无论馋了还是饿了，拿上一块在手上吃，超级过瘾哦！糯米粉别再做雪媚娘了，教你简单又好吃的做法，多吃也不怕胖！

特色糯米美食，香甜软糯，看着就特别馋人，越吃越过瘾，特好吃！大人孩子对它都毫无抵抗力，而且能当早餐也能当零食，实在是太解馋了。最重要的是它的做法有特色，但又不复杂。你赶紧试一试吧，从此以后就可以在家里享受极品美食了，特别过瘾哦。

【紫薯糯米团】

制作配料：糯米粉120克 玉米淀粉30克 玉米油30克 清水160ML 紫薯2个 酸奶1盒

制作方法：

1、把糯米粉，玉米淀粉、玉米油、清水混合，搅拌至顺滑无颗粒的状态。然后密封隔水上锅蒸大约25分钟左右；

2、准备2个紫薯，去皮后切成薄片，隔水上锅蒸熟；

3、然后把紫薯捣碎，加入1盒酸奶、1勺白糖，搅拌混匀之后，过筛一遍，我们的馅料就做好了；

4、蒸熟的糯米团放在砧板上面，砧板上提前铺一张保鲜膜；

5、然后利用保鲜膜整理成长条状再分成小剂子；

6、取一个小剂子，再利用保鲜膜擀成圆饼，然后包上适量的紫薯馅料；

7、再利用保鲜膜封好接口；

8、包好之后表面裹上一层椰蓉；

9、我们的紫薯糯米团就做好了，全程没有手粘面，而且做法也简单，里面的紫薯馅香甜细腻，吃再多也不怕胖，外面用软糯的糯米皮包裹着，咬一口真的太享受了，外面还沾满了香甜的椰蓉，不仅增添了口感的香味，而且拿手吃也特别的方便，可以当作甜点，好吃又不会长胖，真的太好了，喜欢就赶紧试试吧！

【紫薯糯米丸子】

食材：紫薯150克，糯米粉60克，牛奶50克，白糖10克，糯米适量。

【步骤】

1、糯米提前用清水浸泡半天。

2、紫薯去皮切成片状，放入蒸锅中蒸熟。

3、紫薯趁热加入白糖，用勺子碾成紫薯泥，加入糯米粉用筷子搅匀，再下手揉成光滑的面团。

4、将紫薯面团搓长，平均分成10个小剂子。大家也可以根据自己想要的大小去下剂子。

5、手上抓一把糯米，放上一个紫薯球，将紫薯球均匀地滚上一层糯米。

6、凉水放上糯米丸子，大火蒸25分钟。糯米提前泡过，整起来就比较好熟了。

7、蒸好的紫薯糯米丸子现做现吃口感最好，露在外面时间长了糯米会硬，所以短时间内吃不完就放入冰箱冷藏或者冷冻，想吃的时候拿出来再回锅蒸一下。

芒心太软(甜点)
原料:新鲜芒果2-3个,糯米粉150克,澄面20克,吉士粉10克
做法:
1、芒果去皮取肉,将大部分果肉放日夏养花网入搅拌机打成芒果蓉,小部分果肉切成小粒待用；
2、糯米粉和澄面先过筛，再加入130ml的芒果蓉和4匙糖；用手搓匀成软面团，压薄摊平；大火蒸约15分钟至熟；
3、在120ml的芒果蓉里加入吉士粉和适量糖拌匀； 用微波炉高火加热约1分半钟，使其浓稠；放入芒果粒拌匀，置冰箱冷藏至凝固便是馅料；
4、面团稍摊凉加入1 匙色拉油揉搓至光滑 ；待面团完全凉后加入馅料；包好后表面沾上少许干粉，压入模型具制成心形；最后用平底锅将两边煎至金黄色即可。

枣泥塌饼
原料：面粉650克，糯米粉200克，红枣150克，米粥适量。
调料：白糖，精制油，熟猪油。
制作：红枣去核剁碎，与白糖、熟猪油制成馅。面粉、糯米粉用粥和成面团，摘成面坯，包入枣泥馅，压扁。将平底锅用中火烧热，倒入少量精制油，将 塌饼逐个放入锅中，倒入少量清水，盖上锅盖，烧至水干饼熟，翻身将饼两面煎成金黄色即成。

特点：色泽金黄，枣香浓郁，口感软、糯、甜、香。

椰丝糯米糍

原料：糯米粉、牛奶、巧克力、红豆沙、花生酱、椰丝

做法：首先将糯米粉和成面。这里有几点要注意：1、用温水；2、面最好和得软一些，但如果太软成了液体，就无法用手捏出形状了；3、加一点牛奶会使糯米糍变得更加奶香浓郁，喜欢甜食的朋友可以加一点糖和在面里；4、最好加一点食用油，这样面不太容易粘手，便于加工。

到了这时候，可以把面分成两份，一份直接用来做白色糯米糍，另一份则加入融化的巧克力浆混匀，做www.rixia.cc成巧克力糯米糍。将和好的面揉成小团，包入馅儿，红豆沙花生酱或者巧克力都可以，按个人喜好而定。然后把面团揉圆，用垫着纱布的蒸锅中火蒸约10分钟。趁热取出，在装着椰丝的碗里轻轻一滚，装到小纸杯里，如果有条件，可再撒上一些彩色巧克力做点缀。

特点：柔软的口感，香甜的馅料，美丽的造型，这么吸引眼球又抓住舌头的甜点，相信女孩子们都会爱不释手。

韩国粘糕，也被称为“米糕”，是用蒸熟的糯米粉团制作而成，它在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的“台柱子”，例如孩子的第一个生日、婚礼，以及六十大寿(在韩国的 传统理念中，六十岁大寿意味着人生的一个新开始)等，人们制作并吃粘糕，以祈求平安。

虽然韩国粘糕在英文中，也被称为“米糕”，但它与西方糕点相比，制作方法完全不同。韩国粘糕使用的原料是糯米粉而非面粉，里面既没有加入黄油，也没有牛奶、鸡蛋等原料。根据所使用的其他食材不同，韩国粘糕共有三四百种之多，这些食材包括谷物、大豆、花生、红枣、艾篙、南瓜、芝麻和香橼等等。

韩国粘糕的制作过程也多种多样，不过大多数还是非常传统的方法：

首先，将糯米研磨成糯米粉。接下来的一个步骤，可根据所制作粘糕的不同，使用不同的方法。有些人喜欢将糯米粉弄湿后，直接放入陶罐内蒸熟；另一些人则喜欢在糯米粉中加入适量热水，然后揉成糯米团，之后，再将揉好的糯米团蒸或煮熟。然后，可将蒸熟的糯米团敲打成一定造型，或者油煎。

其他诸如给粘糕涂抹上各种颜色，或点缀上一些颜色丰富的食物的过程，则可制成各种各样的特色韩国粘糕来。

韩国粘糕，在韩国传统历史中占据着举足轻重的地位，据考证，在韩国吃粘糕几乎是和吃谷物的历史一样长，早在中国三国时期之前就已存在。据说粘糕里还含有诚心、爱心和孝心的含义，节日送礼不能缺了粘糕，尤其送娘家礼中不能缺；搬家的时候，还有做粘糕分给邻居的习俗。

香滑榴莲膏
原料：鲜榴莲肉100克，鲜牛奶400克，面粉250克，糯米粉50克，白砂糖50克。
制法：①面粉、糯米粉加入白砂糖、鲜牛奶揉匀上笼蒸8分钟。
②将蒸熟的面团做成面皮包入搅烂的榴莲肉即可。
特点：糯而不腻，榴莲香浓。

牛舌头

原料： 糯米粉、红糖、食油。

制法： 糯米粉分成两份，一份纯粉，一份放红糖，分别用沸水揉面，用纯粉团擀成薄
片，包入红糖粉团搓成长条，用刀切成厚薄均匀的片，把两头对扭。炸熟即可。

特点： 香酥可口。

金色香芒

原料：芒果、水磨糯米粉、甜豆沙。

制作：芒果去皮去核，取肉捣烂成泥，拌入糯米粉揉成团，加适量南瓜汁揉匀，下剂包入甜豆沙制作成芒果状，入笼屉小火蒸20分钟取出，刷油上光即成。

黄金酥皮南瓜饼
原料：老南瓜1000克 黄油75克 甜豆沙125克 玉米粉100克 糯米粉100克 面粉75克 炼乳50克 鸡蛋液1个 色拉油1500克（约耗80克）
制法：1．老南瓜洗净后去皮，入笼蒸?，取出压成泥，纳盆，加入糯米粉、面粉、炼乳拌和均匀，制成南瓜粉团；黄油和甜豆沙混合搅匀成黄油豆沙馅。
2．将南瓜粉团分成12份，再分别包入黄油豆沙馅，然后逐一按扁成饼状，拖匀鸡蛋液，沾匀玉米粉，即成南瓜饼生坯。
3．炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，下入南瓜饼生坯，炸至色呈金黄且熟透时，捞出沥油，装盘即成。
特点：色泽金黄，外酥脆内香甜。

椰蓉夹沙山药饼
原料：山药1200克 黄油75克 甜豆沙125克 糯米粉、面粉各100克 鸡蛋液1个 白糖75克 椰蓉50克 吉士粉、色拉油各适量
制法：1．山药洗净后去皮，入笼蒸?，取出压成泥，纳盆，加入糯米粉、面粉、白糖、吉士粉拌和均匀，制成山药粉团；黄油和甜豆沙混合搅匀成黄油豆沙馅。
2．将山药粉团分成12份，分别包入黄油豆沙馅，然后逐一按扁成饼状，拖匀鸡蛋液，沾匀椰蓉，即成山药饼生坯。
3．炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，下入山药饼生坯，炸至色呈金黄且熟透时，捞出沥油，装盘即成。
特点：色泽金黄，外酥内软，香甜适口。

香炸苕泥奶沙饼
原料：红苕750克 黄油50克 甜豆沙100克 糯米粉75克 面粉50克 白芝麻100克 吉士粉各适量 色拉油1000克（约耗80克）
制法：
1．红苕洗净后去皮，入笼蒸?，取出压成泥，加入糯米粉、面粉、吉士粉拌匀成苕泥粉团；黄油和甜豆沙混合搅匀成黄油豆沙馅。
2．将苕泥粉团分成10份，再分别包上黄油豆沙馅，搓成球形，沾匀白芝麻，然后逐一按扁成饼状，即成苕泥奶沙饼生坯。
3．炒锅置火上，放入色拉油烧至四五成热，下入苕泥奶沙饼生坯，炸至色呈金黄且熟透时，捞出沥油，装盘即成。
特点：色泽金黄，外酥香，内软滑甜润。

奶黄糯米糍
奶黄馅,做法是20g油或butter,适量按口味的糖,我放了大概3~4TBSP,先搅拌均匀,然后打进一个鸡蛋,大概是50~60ml的牛奶, 全部一起搅拌均匀,然后custard powder, cornflour,澄粉各1tbsp放进奶黄糊里,细细的搅拌均匀,隔水加热,直至奶黄糊结团!!然后晾凉,放冰箱里
糯米皮的做法:275克的糯米粉,1 1/2杯温水,就是这两样混合成面团!~
然后就杆皮包了!~~~包好了就象胖娃娃一样,蹦到水里咕咚咕咚的煮好了,然后就是在椰蓉里滚上雪衣,就可以

2、韭菜糯米糍
材料：1糯米粉250克，水200克，椰丝适量，
2猪绞肉150克，韭菜30克、盐糖适量
做法：1韭菜切成粒状
2将猪绞肉、韭菜、糖、盐混合搅拌均匀成内馅
3材料1混合搓成面团，然后分出每个约30克的小块
4小块擀成圆形片，然后包入馅料
5搓成圆形，入蒸笼蒸15分钟
6最后在表面沾上椰丝（面团表面涂小许水可以更容易沾上椰丝）

3、【芋香糯米糍】
材料: 芋头粉
炼乳
糯米粉(或者叫元宵粉,都一样)
椰丝

2)做糯米糍的方法:
糯米粉120克，椰汁100克，淡奶100克，炼乳2勺,糖40克,将全部用料混合搅拌成粉浆，要有耐心，一定不要有疙瘩。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中，上蒸锅大火蒸40分钟。

蒸好的糯米面已经熟了，稍微凉一下，就用木铲开始搅拌，原方子是用手来搅拌的，我觉得太烫了。一直搅拌直到面凉透，这个很麻烦需要耐心，因为面团很粘，会粘在木铲上，所以搅拌需要点力气。

做芋头馅的方法：
因为要区别白色的糯米糕,馅料一定要有颜色.我先冲了一杯草莓茶，代替色素。就是那种超市里可以买到的果味茶叶包.这样,茶水的颜色就是红的发紫了.
把红色茶水放在小锅里,加3勺炼乳,2勺牛奶,半杯椰汁.煮开.这时锅里的液体已经变成浅紫色,就是芋头的颜色.
拿一个碗,放4-5勺芋头粉(或者淀粉,无所谓啦),做成水淀粉.浇在开锅的浅紫色液体中,离开火,用勺子搅拌,就变成了超级粘的浅紫色固体. 放在一旁凉置,就会更硬一点

包糯米糍:
这时候要用手了，"芋头馅"搓成小球。揪一块面团在手里也搓成球然后压扁象包小包子那样把馅球包进去，然后再搓成球。在椰蓉里滚一滚就好了。

心太软

配 料: 糯米粉、红枣、冰糖(HaoChi123.com)

操 作: 1）糯米粉小半杯用温热水和成面团，无核红枣洗净，用剪子剪开一下（发现一颗有核的，被我给当场消灭），然后，把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿，然后塞进红枣里。

2）全部塞好以后，准备一些冰糖，根据自己喜好的甜度来调整数量吧。我用了1/4杯，觉得有点儿太甜了。

3）把冰糖和凉水倒入锅里，烧到水热的时候，把枣子倒进去。

4）转小火，慢慢炖上半个小时左右，我没有严格看表，反正，我觉得，就是把枣子上的褶皱都炖开了也就差不多了。(HaoChi123.com)

驴打滚

配 料: 糯米粉100克+澄粉25克+糖20克+油35毫升+水150毫升

操 作: 1混合，上锅蒸10分钟。

2取出，最好垫张保鲜膜压薄。

3挤上豆沙。

4事后感觉如果把豆沙也压平了，卷出来是不是象风车饼干那样一圈圈的。

5生的黄豆粉上锅炒，火不要大啊，一会儿就要焦的。

6撒上我就网筛了一下。

7切成段。

糯米球 

配 料: 豆沙300公克、玉米粉150公克、椰子粉150公克、糯米粉500公克。
沙拉油5大匙、糖适量、开水1碗。(HaoChi123.com)

操 作:
A、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。

B、玉米粉加开水烫熟，并用筷子扮成糊状。

C、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团。

D、面团分成适当大小，一一包进适量豆沙，再揉成汤圆状，并压成圆饼状。

E、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中，蒸约10分钟后，取出沾裹椰子粉及完成。

贴士：
A、玉米粉糊加糯米粉搅拌时，可视糯米粉乾湿程度，再加少许清水扮匀。

B、蒸笼上要抹少许沙拉油，才不会使蒸好的糯米圆饼沾黏住。

必须加入黄油