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网站首页大米可以放在冰箱里储藏吗？
大米可以放冰箱里储存吗？
不可以。会影响大米的口感。
大米真的可以放冰箱吗？这样做真的好吗？还好知道了，提醒家人
大米可以放冰箱里面冷藏吗
大米可以放冰箱冷藏吗
大米可以放冰箱冷藏吗
大米可以放在冰箱里冷藏。
粮食不怕冻，放在冷冻室或冷藏室，品质基本不会发生变化，但要注意密封。开封后的要尽快吃掉，临时贮存应放在阴凉、干燥和通风的地方。
扩展资料：
大米的选购窍门
1、看硬度
大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。
2、看腹白
大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为心白，在外腹被称为外白。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。
3、看爆腰
爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后，米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。
4、看黄粒
米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。
参考资料：人民网-大米如何储存不生虫？大米的选购窍门
防粮食生虫发霉
1、首先把买来的粮食(米、豆等)，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的粮食(米、豆等)，罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。
2、已经生虫的，先把米放到冰箱里冻24小时，把米中的虫冻死，虫冻死后会变轻，淘米时死的米虫会漂起来，容易淘净，也可以把米中的死虫筛、簸出去。
3、将大米放入干净的容器内，用一酒瓶装100-200克白酒，开口埋入米中，瓶口略高于米面，将窗口密封，可防止大米生虫，切记容器口一定要封严。
4、在米缸底部放些生石灰(块灰)或草木灰，上铺塑料布，再倒入大米。或者在大米里放进一些大蒜瓣，这样可防止生虫。
5、将干海带放进大米缸里(缸用砖块垫起隔潮)，可以杀虫和掏霉菌。方法是100公斤大米约放1公斤干海带，7天后可杀死96%以上粉螨和蛾类害虫，并吸收大米3%的水分。海带经短时间晾晒，就可排放出吸收的水分，这时再放入米缸中，仍可继续使用。此法无毒、无害、花钱少见效快，此方法也适用于其它粮食的防虫。海带可以防止大米生霉。在100公斤大米中放1公斤海带，可杀死害虫、抑制霉菌。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。
6、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。
7、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅日夏养花网离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上日夏养花网、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
8、用纱布包一些新花椒，放进米桶里能驱虫、防生虫。
9、将25-50克花椒，分成4-6份，分装小纱布袋中，放在米桶或米缸中间和四个角上，米就不会生虫了。
10、草木灰吸湿保存法:在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。
下面是平常的大米的最佳储存应注意的看看有没有帮助:
大米最好随吃随买，十几天买一次比较适合。大米的储存是置于阴凉透风处，保质期6个月，但是在储存时期，即便未发热、生虫、生霉，其食用质量也是逐步降落，招致养分成分降低。
当年播种的新粮最有养分，若储存不当，很快会得到质量，不只得到原有的se香味，养分成分和食用质量降落，以致可以生霉蜕变发作有毒无害精神。在家庭环境的暖和、湿润条件下，储存大米的难度加大。
可以将大米装在陶罐或许编织袋等透风比较好的安装中保管，但不能间接放在地上，要在上面垫一些东西，还要经常留意保持阴凉、透风、单调，避免低平和光照。还要经常清仓晒晒罐子和袋子，消弭里面的糖分和虫卵，但不可晒大米。
一些人习气到市场上零售大米，买25千克大包装的，回家再自行分装到大可乐瓶或5升果汁瓶里，这种做法对大米的保鲜非常无益。由于大米随着储存工夫的延长，内部酶活xing降低，构造逐步松弛，米粒碎了当前非常简单长虫子。
在比较湿润的季节，可以在米罐里放几头干大蒜(大蒜食品)，但是千万不能曝晒。 曝晒会使水分疾速流失，一些颗粒会碎掉，招致食用质量大打折扣。若再放回湿润环境更简单受潮、霉变、生虫，所以要提早放进装有过量花椒和茴香的布包。
随着夏天的到来，雨天也逐步多起来，湿润的天气间接影响了米面的储存。有研讨标明，大米发霉会发作毒素，这些毒素很可以与肝癌的发作密切相关。
理论上，很多家庭由于各种缘由，一袋大米经常能吃很长工夫。很多人觉得只需大米不长虫、不发霉就行。殊不知，大米的保质期普通只要3~6个月，经过加工抛光后的大米，表面会构成一层玻璃膜，保管工夫较长一些。而我国北方由于雨水多，大米存放工夫会更短，最好不要跨越3个月。
需求分外留意的是，已经轻度蜕变的大米，从表面根本看不出什么变化。那么又该如何判别大米能否可以安全食用呢？最复杂便当的办法有三种：一是看淘米水的se彩，假如淘米水的se彩发黑、发绿，最好不要食用；二是察看米胚，假如米的顶端发黑，阐明大米已经过了安全食用期；三是将大米放入塑料袋中密封5分钟后打开，假如有异味，阐明大米已经蜕变。
专家倡议，www.rixia.cc最好备15~30天的大米用量，这样既能保证大米质量，又不会使养分精神大批丧失。假如家中还剩了很多米，最好把它放入真空包装袋中保管。
大米可以放冰箱里面冷藏吗
大米能放冰箱冷冻吗？
生的可以吃；熟的会影响口感，没有异味也可以吃。
生大米可以冷冻，尤其是成虫的，大米生虫后可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里，24小时以后再取出，这时小虫都被冻死并变成红黑色，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。
熟的冷却的米饭加盖放进冰箱冷藏保存，加盖可以防止饭的水分被冰箱吸收，同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道。
扩展资料
剩米饭保存的方法
1、米饭移到大小适当的小锅
吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭放进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏。
2、饭粒搅拌松散
剩米饭移到小锅后要用饭匙把饭搅拌翻松再放进冰箱，如果还没完全冷却，可以先放置于餐桌或通风处，等到完全冷却后再放入冰箱保存。
剩饭失去水分口感会变硬，但因热产生的水气却容易使饭变质。翻松后的米饭在下一次取用时才不会结成块状，而趁着饭粒还有余温时翻动可以更容易把饭搅松，如果等到冷却后特别是冷藏后会变硬，这是再想让饭粒散开就不容易了。
参考资料来源：人民网—生虫的大米还能吃吗？只要不发霉处理后可食用
参考资料来源：人民网—隔夜的米饭不宜多吃 剩米饭如何保存
大米可以放冰柜里冷冻。
放置时间较长的米在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。根据这种情况，将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室内使其经历24小时“寒冬'"折磨，如此处理后的米，在夏季到来后，都不易生虫。
不会发生不良的反应。经过冷冻的大米口感和营养并不会发生变化。但是需要注意放冰柜冷冻一定要密封好，防止受潮。
扩展资料：
大米保存注意事项：
1. 大米不宜存放在厨房内，因厨房温度高湿度大，对大米的质量影响极大。
2. 大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变。
3. 大米存放忌讳直接着地，应该放在干燥通风干净的垫板上。
大米可以放冰箱里面冷藏吗
少量的放些还是可以的。
新鲜大米可以放冰箱保存么？
新鲜的大米可以在冰箱里是可以保存的，但是我们平时大米也是最常见的一种食物了，大米也是人们家里必备的，每次买的时候都会买20斤放在家里，我们在保存大米的时候是可以放在冰箱里的，冰箱里保存大米也是可以的。
新鲜大米可以放冰箱保存。
因为从保藏性来看，低温有利于抑制微生物活性，例如大米比较容易污染的霉菌在20℃以下就会大大减少，在10℃以下就可以让霉菌停止活动，也能完全抑制害虫繁殖。
与此同时，低温还有利于降低酶的活性、抑制大米呼吸、降低游离脂肪酸的产生以及脂肪酸的氧化反应等，有助于保持大米的新鲜程度。
扩展资料：
大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。
大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变；稻米存放忌讳直接着地，应该放在干燥通风干净的垫板上；室内忌讳有水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变；家庭忌讳大米存放在厨房内，因为厨房温度高，湿度大，对稻米的质量影响很大。
可以放冰箱的，不过不能放太长的时间。放置时间较长的米在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。
将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室内使其经历24小时“寒冬'"折磨，如此处理后的米，在夏季到来后，都不易生虫。
扩展资料：
大米被煮成熟饭后，米中的淀粉分子因为吸收了水分而膨胀，所以才会吃起来松软且容易消化。但是当米饭冷却后，淀粉分子却又会产生一种不可逆转的老化现象，不仅让米饭重新变硬，而且其中的营养物质也不容易被身体吸收了，通常称这种现象“回生”。由于淀粉分子的这种老化现象是不可逆转的，所以你无论如何也不能让米饭重新变得好吃起来。
防粮食生虫发霉
1、首先把买来的粮食(米、豆等)，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的粮食(米、豆等)，罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。
2、已经生虫的，先把米放到冰箱里冻24小时，把米中的虫冻死，虫冻死后会变轻，淘米时死的米虫会漂起来，容易淘净，也可以把米中的死虫筛、簸出去。
3、将大米放入干净的容器内，用一酒瓶装100-200克白酒，开口埋入米中，瓶口略高于米面，将窗口密封，可防止大米生虫，切记容器口一定要封严。
4、在米缸底部放些生石灰(块灰)或草木灰，上铺塑料布，再倒入大米。或者在大米里放进一些大蒜瓣，这样可防止生虫日夏养花网。
5、将干海带放进大米缸里(缸用砖块垫起隔潮)，可以杀虫和掏霉菌。方法是100公斤大米约放1公斤干海带，7天后可杀死96%以上粉螨和蛾类害虫，并吸收大米3%的水分。海带经短时间晾晒，就可排放出吸收的水分，这时再放入米缸中，仍可继续使用。此法无毒、无害、花钱少见效快，此方法也适用于其它粮食的防虫。海带可以防止大米生霉。在100公斤大米中放1公斤海带，可杀死害虫、抑制霉菌。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。
6、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。
7、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
8、用纱布包一些新花椒，放进米桶里能驱虫、防生虫。
9、将25-50克花椒，分成4-6份，分装小纱布袋中，放在米桶或米缸中间和四个角上，米就不会生虫了。
10、草木灰吸湿保存法:在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。
大米能放在冰箱里吗?
放置时间较长的米在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。
将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋。分期分批送入冰箱冷冻室内使其经历24小时“寒冬'"折磨，如此处理后的米，在夏季到来后，都不易生虫。
具体需注意三个方面：
1、 注意防潮，不宜混存。因为大米吸湿性较强，所以应注意防潮，不宜混存。例如，大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，防止受潮：大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，容易霉变或生虫。
2、注意隔热，远离热源。在高温环境下，大米容易发热霉变，因此应注意隔热，远离热源。例如，大米不宜存放在厨房内，因厨房温度高、湿度大，对大米质量影响很大；大米不宜放在炉灶旁，因离热源太近，大米会发热从而引起质量变化。
3、 注意阴干，切忌曝晒。如果大米受潮，应放在阴凉通风处摊开晾干吹透，切忌曝晒。因为曝晒会使水分迅速散失，一些颗粒会碎掉，导致食用品质大打折扣，若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。
下面是平常的大米的最佳储存应注意的看看有没有帮助:
大米最好随吃随买，十几天买一次比较适合。大米的储存是置于阴凉透风处，保质期6个月，但是在储存时期，即便未发热、生虫、生霉，其食用质量也是逐步降落，招致养分成分降低。
当年播种的新粮最有养分，若储http://www.rixia.cc存不当，很快会得到质量，不只得到原有的se香味，养分成分和食用质量降落，以致可以生霉蜕变发作有毒无害精神。在家庭环境的暖和、湿润条件下，储存大米的难度加大。
可以将大米装在陶罐或许编织袋等透风比较好的安装中保管，但不能间接放在地上，要在上面垫一些东西，还要经常留意保持阴凉、透风、单调，避免低平和光照。还要经常清仓晒晒罐子和袋子，消弭里面的糖分和虫卵，但不可晒大米。
一些人习气到市场上零售大米，买25千克大包装的，回家再自行分装到大可乐瓶或5升果汁瓶里，这种做法对大米的保鲜非常无益。由于大米随着储存工夫的延长，内部酶活xing降低，构造逐步松弛，米粒碎了当前非常简单长虫子。
在比较湿润的季节，可以在米罐里放几头干大蒜(大蒜食品)，但是千万不能曝晒。 曝晒会使水分疾速流失，一些颗粒会碎掉，招致食用质量大打折扣。若再放回湿润环境更简单受潮、霉变、生虫，所以要提早放进装有过量花椒和茴香的布包。
随着夏天的到来，雨天也逐步多起来，湿润的天气间接影响了米面的储存。有研讨标明，大米发霉会发作毒素，这些毒素很可以与肝癌的发作密切相关。
理论上，很多家庭由于各种缘由，一袋大米经常能吃很长工夫。很多人觉得只需大米不长虫、不发霉就行。殊不知，大米的保质期普通只要3~6个月，经过加工抛光后的大米，表面会构成一层玻璃膜，保管工夫较长一些。而我国北方由于雨水多，大米存放工夫会更短，最好不要跨越3个月。
需求分外留意的是，已经轻度蜕变的大米，从表面根本看不出什么变化。那么又该如何判别大米能否可以安全食用呢？最复杂便当的办法有三种：一是看淘米水的se彩，假如淘米水的se彩发黑、发绿，最好不要食用；二是察看米胚，假如米的顶端发黑，阐明大米已经过了安全食用期；三是将大米放入塑料袋中密封5分钟后打开，假如有异味，阐明大米已经蜕变。
专家倡议，最好备15~30天的大米用量，这样既能保证大米质量，又不会使养分精神大批丧失。假如家中还剩了很多米，最好把它放入真空包装袋中保管。
大米可以放冰箱里面冷藏吗
另外有一个小秘诀，喝大瓶饮料时把饮料瓶留下来，洗净、晾干，然后把大米放进去，拧紧瓶盖，放2年都不会生虫子。对于其他粮食也适用哦
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