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网站首页冬天北方地窖可以保存什么蔬菜
冬天保存时间长的!蔬菜有哪些
1、土豆。北方的冬天绝对离不开它；土www.rixia.cc豆储存时间比较长。北方农村自家种好几亩土豆，地下挖洞，冬天土豆可以完好的保存一整个冬季，直到第二年www.rixia.cc4/5月份吃也是没有关系的。而土豆的营养又非常丰富，既可以当主食又可以当蔬菜吃，一举两得。土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。
2、大白菜。北方冬天必须要储存的蔬菜；在北方生活过的都知道，每到这个季节，家家必须一大袋一大袋往家里抗大白菜，BFNbrJcH秋收的季节家家户户的阳台上都晾着白花花的大白菜，好一片丰收的景象！大白菜晾干之后，外面的一层白菜就是干菜了，就是用这层干菜来保护大白菜一个冬天不腐坏。
3、西红柿。北方冬天必须要储存的蔬菜之一；西红柿不能存放太久，但是蒸熟之后密封起来就可以存放很久；西红柿不仅，可以炒菜，也是面食最好的搭档。
4、胡萝卜。北方冬天必须要储存的蔬菜之一；胡萝卜跟土豆一样秋收之后，叶子用来做腌菜，而萝卜都会放地窖，北方的胡萝卜除了炒菜之外，一般都用来做饺子馅儿。
2、大白菜。北方冬天必须要储存的蔬菜；在北方生活过的都知道，每到这个季节，家家必须一大袋一大袋往家里抗大白菜，BFNbrJcH秋收的季节家家户户的阳台上都晾着白花花的大白菜，好一片丰收的景象！大白菜晾干之后，外面的一层白菜就是干菜了，就是用这层干菜来保护大白菜一个冬天不腐坏。
3、西红柿。北方冬天必须要储存的蔬菜之一；西红柿不能存放太久，但是蒸熟之后密封起来就可以存放很久；西红柿不仅，可以炒菜，也是面食最好的搭档。
4、胡萝卜。北方冬天必须要储存的蔬菜之一；胡萝卜跟土豆一样秋收之后，叶子用来做腌菜，而萝卜都会放地窖，北方的胡萝卜除了炒菜之外，一般都用来做饺子馅儿。
土豆，洋葱，萝卜，白菜！我们这里是把萝卜埋在土里面这样放到过完年都没事，不过现在没必要买那么多，超市什么时候都有，还是买的少一点吃新鲜的比较好！
在北方的地窖里经常存放着蔬菜，蔬菜可以保存较长时间．但人们要进去取蔬菜前，必须先打开地窖门通风一段
在北方的地窖里经常存放着蔬菜，蔬菜可以保存较长时间．但人们要进去取蔬菜前，必须先打开地窖门通风一段时间才能进去．其原因是（ ）A．温度较低，蔬菜抵抗病虫害的能力强
B．温度适宜，蔬菜中的水分容易保持
C．蔬菜进行呼吸作用，存在较多的二氧化碳
D．黑暗无光，人进去会看不见
地窖中的蔬菜进行呼吸作用消耗氧气分解有机物产生二氧化碳和水，使地窖中的氧气大量减少，二氧化碳大量增多，因此会使人窒息；人们要进去取蔬菜前，必须让地窖敞开一段时间，使地窖中的氧气增多，然后进入．检验能否进入的方法是点燃一根蜡烛放入地瓜窖中，如蜡烛继续燃烧，表明氧气较多，可以进入；如果蜡烛熄灭，表明氧气较少不能进入．
故选：C．
故选：C．
北方的地下室可以储存蔬菜和水果吗
北方的地下室用来储存蔬菜，不用来储存水果。为了防止蔬菜被冻坏，北方的农村基本上会在地下挖2m~3m深的地下室储存蔬菜，并在菜窖里放几缸水，如此可以保持0℃~5 ℃的温度。土豆、萝卜、白菜等蔬菜适合放置在菜窖里面，一般能保存到第二年开春。
每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同，而一般冰箱的储藏温度在3-6℃，如果这个温度不是最适温度的话就会使水果的保质期变短。所以买回来的水果最好尽快吃完，一般以一周以内最好。
扩展资料：
贮藏果蔬方法：
一，低温贮藏法
低温贮藏法的原理是依靠低温的作用抑制微生物的繁殖，延缓果蔬的氧化和腐烂速度。采用这种方法，果蔬在贮藏期间仍有一些微生物在继续繁殖或发生萎缩，因此贮藏时间较短。但该方法国内外仍在大量使用。
二，低气压贮藏法
这种贮藏法是通过降压使贮藏空气中的氧含量降低到只能维持贮藏物最低限度呼吸的需要，使贮藏物代谢所产生的一系列消耗和变化减少到最低限度，从而达到保险的目的。
三，气调贮藏法
其原理是通过改变贮藏环境的气体成分，如填充二氧化碳(或氮气)是贮藏环境的氧含量由21%降至3%，而二氧化碳含量由0.03%提高到3%以上，达到限制果蔬的呼吸强度，延缓其衰老和变质过程。这种贮藏法的优点是可以延长果蔬贮藏期。
参考资料来源：百度百科-果蔬
人民网-北方的菜窖为何能使蔬菜保鲜？
&nbwww.rixia.ccsp; 人民网-水果储存有诀窍
有的楼房有地下室，有的没有，有则可以储藏，在农村则有暖窖，比如漠河地区，是在屋子里挖一地窖，上边用铁盖儿封口，里边可以放蔬菜水果什么的，如果暖窖挖在外面，则抵御不了零下几十度的严寒。
地下室一般都是冬暖夏凉的，很多地方的地下室，冬天都可以储存蔬菜和水果。
地下室一般都是冬暖夏凉的，很多地方的地下室，冬天都可以储存蔬菜和水果。
北方储藏法：
量大时用麻袋盛装码垛时应离墙50-60厘米，垛与垛之间也要留能进人的走道，以利通日夏养花网风、过人。梅雨季节，应给每袋水果外在套一条麻袋，以增加隔潮效果。外界气温低又干燥时，可打开库房通气孔，以排除库内空气并换入干燥空气。水果储藏时，若在库房中放置几小堆石灰粉，可显著降低库房内的湿度。
北方储藏法：
量大时用麻袋盛装码垛时应离墙50-60厘米，垛与垛之间也要留能进人的走道，以利通日夏养花网风、过人。梅雨季节，应给每袋水果外在套一条麻袋，以增加隔潮效果。外界气温低又干燥时，可打开库房通气孔，以排除库内空气并换入干燥空气。水果储藏时，若在库房中放置几小堆石灰粉，可显著降低库房内的湿度。
很多地方的地下室，冬天都可以储存蔬菜和水果。
我想知道如何挖制北方的地窖,从而在冬季储存蔬菜
我是一个学生,但是对于现实社会所破,根据自己能达到的目的,想从业!!!rn希望知道如何挖造的朋友们能告诉我具体的方法,也希望在百度的会员中和你结识,成为好朋友!我说的方法比较适合储存白菜，以下的方法我以前就做过，你可以试一试：
1、选址 选择地势高 背风向阳的地方
2、挖掘 尺寸根据自己的情况定，建议长（东西） 3米宽2米 深不要超过2米
3、覆盖 找2.5米的木头南北平行放置，间隔30-40厘米，要注意两头要固定好防止塌陷，木头放好之后上面再东西摆放玉米秸一定要密实建议厚度20厘米以上，厚了保温效果比较好，最后覆土，覆土之前要留两个洞口一个大一点用来出入，另一个小一点就可以了作为通气孔也可以插根烧炉子用的烟筒
注意：下之前一定要先开口通通气，防止缺氧
1、选址 选择地势高 背风向阳的地方
2、挖掘 尺寸根据自己的情况定，建议长（东西） 3米宽2米 深不要超过2米
3、覆盖 找2.5米的木头南北平行放置，间隔30-40厘米，要注意两头要固定好防止塌陷，木头放好之后上面再东西摆放玉米秸一定要密实建议厚度20厘米以上，厚了保温效果比较好，最后覆土，覆土之前要留两个洞口一个大一点用来出入，另一个小一点就可以了作为通气孔也可以插根烧炉子用的烟筒
注意：下之前一定要先开口通通气，防止缺氧
就是挖洞嘛
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