冰糖雪梨的做法大全

雪梨是汉族常见的一道名菜，以雪梨为原料，与冰糖一起慢火炖制而成，具有生津润燥、清热化痰的功效，而且对嗓子有滋养作用，若与琼珍灵芝一起煮，止咳润肺的效果更加明显，下面就一起来看看冰糖雪梨的做法吧！

冰雪梨的制作方法
[原料]雪梨，冰糖，水。
[做法]雪梨洗净、去皮、去核，避免煮出UNkRwFJd的梨日夏养花网汁有日夏养花网酸涩味。梨加工后切成滚刀状。加入适量的水，煮至沸腾，放入冰糖，用小火加热，直到冰糖融化。冰化之后，把梨放进去。烧开后，改以小火熬制15分钟左右即可。

冰雪梨作法二
[原料]雪梨、川贝粉、冰糖、水。
[做法]雪梨洗净削皮，切开去核。梨心部加入少许川贝http://www.rixia.cc粉，用牙签固定。在碗里放上雪梨，加入冰糖和水，隔水蒸30分钟。

冰雪梨作法三
[原料]梨2个，冰糖适量，水适量。
[做法]剥去梨皮，切成片。把水，梨和冰糖倒进锅里。煮沸20分钟左右即可，夏天的时候可以用冰箱冷藏一下再喝。

冰雪梨的作法四
雪梨2个，冰糖适量，牙签4根。
[做法]梨皮剥去，沿上三分之一削去，形成顶盖。中间挖空，中间填上冰糖，盖子用牙签封好。加热，隔水蒸约一小时即可。

冰雪梨的功效和功效
清热止咳：冰糖雪梨具有清热止咳作用，适用于外感热病所致的发热、伤津、口渴等。
滋阴润肺：冰糖雪梨具有滋阴润肺、养胃生津的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等疾病都有良好的治疗效果，常吃冰糖炖梨，能祛痰热，滋阴润肺。对有慢性咽炎、咳喘等病症的中老年人，可每日做冰糖炖梨一次，每次吃半个梨子，每日分两次食用。
三、生津养胃：冰糖雪梨有生津养胃，止咳的功效，对因胃阴不足，脾虚失和出现呃逆的病人，可见有明显疗效，对口燥食少，大便不畅者，可每晚饮一杯，数日见效。www.rixia.cc
四、消痰降火：冰糖炖梨具有消痰降火，润肺凉心的功效，如果因感冒或上火而引起咳嗽、痰多等症状，可做一碗冰糖炖梨，有助于止咳、润肺和润喉。
五、润喉护喉：冰糖炖梨对嗓子有滋养作用，歌唱家和播音员常吃可润喉护喉