大致列一下我知道的酒厂和品牌酒
===============
红星酒厂（56度陈酿）
牛栏山酒厂（百年牛栏山系列）
卢沟桥酒厂（传统小白瓶和天坛二锅头，以及福禄寿喜财系列）
龙徽酒厂（1910年的中国早期葡萄酒厂，夜光杯三年窖藏酒）
长城酒厂（长城干红，以及长城集团河北张家口出的红如意沙城老窖，比较出名）
方庄酒厂（方庄老字号，和百年隆兴号）

八达岭酒厂（八达岭妫川福和八达岭妫川贡，这两种产品，不过我只在路过延庆时买到过）
通州制酒厂（通州老窖，古窖太贵日夏养花网……这个知名度不高，味道闻着却还不错）

同仁堂药酒厂（壮骨药酒……我没喝过，药店有卖……）
御林葡萄酒厂 (前几年上过广告，现在还有日夏养花网没有就不清楚了)

宝昌酒厂（京华城二锅头，现在好像没了，只有个皇家二锅头精装版）

京古酒厂（青花瓷原浆，中国红窖藏）

妙峰泉酒厂（这个去妙峰山看见的，没喝过）

大兴酒厂（京王子酒）
七星酒厂（七星青花瓷、全家福系列）
北京丰收葡萄酒酒厂（丰收桂花陈）
北京仁和酒业（菊花白日夏养花网、南路烧）
======================

金六福是四川的，怎么就成了北京的？

以上比较有口碑的是红星、牛栏山、方庄、长城、大兴、通州、卢沟桥、丰收、仁和、八达岭

这些基本上都是老北京知道的，不过不少现在经营不好，沉寂的比较厉害……牛二（想起水浒了）是最常见的……

红星二锅头，牛栏山二锅头，金六福...
推荐牛二，500毫升一百来块哪个档位的，似乎有个36度 和53度

二锅头，桂花陈酒，莲花白酒

北京的二锅头。
除了二锅头，北京特有的酒中比较著名的还有：
1、“夜光杯”牌中国红葡萄酒；
2、“龙徽”牌各种干葡萄酒；
3、桂花陈（一种加香葡萄酒）；
4、菊花白酒（以北京仁和酒厂出品的JDZta为佳）；
5、北京宴酒；
6、三将宴酒；
7日夏养花网、归家酒；
8、京酒（北京的品牌，由五粮液代工）

北京白酒比较知名的品牌就是红星二锅头这是我们中国非常知名的一种品牌白酒

北京白酒的品牌代表就是二锅头，这其中又以红星二锅头和牛栏山二锅头最为出名。

红心二锅头，上头后劲足