什么水果最有营养价值? 而且又便宜?
一月份有营养价值又便宜的水果有哪些
什么水果最有营养价值?
民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。
2、杏子——止咳润肠通便好
杏含有柠檬酸、苹果酸、胡日夏养花网萝卜素,主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨”。
3、西瓜——清热解暑又利尿
我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好,但中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
4、柑橘——柠檬烯有抗癌作用
柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种肌酸、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具有美白效果,还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络,含维生素P,能防治高血压,具化痰功效。有一种著名的精油,叫柠檬烯精油,这些精油是大多数橙橘类最主要的部分,目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜——治疗蛋白质消化障碍
木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
6、菠萝——分解蛋白质消血块
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。
7、草莓——减少日晒疼痛
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾,今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。
8、葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在于表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源,是增加人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。
9、香蕉——抗忧郁助睡眠
香蕉为人类最古老的水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的来源,同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠,它维持正常血压和心脏功能,还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁,也是必须氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用,是人体制造血清素的主要原料,具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
10、苹果——降胆固醇预防胆结石
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等,还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果。
水果里面有非常多的维生素,每天吃水果可以提日夏养花网高身体免疫力。但是你真的会吃水果吗? 其实有些水果煮熟之后食用,养生效果反而翻倍,特别是以下2样食物。
什么水果好吃又有营养
苹果——寓意平平安安
清脆可口是苹果的一大特点,糖分不太高,富含多种维生素,尤其是维他命C非常丰富。因此,常吃苹果是对我们有好处的。俗话说得好:“一天一苹果,医生远离我”,也不是没有道理哦。一般苹果在不特意保存的情况下,能保持一段时间。因此,在家里常备一点苹果在家里也是不错的哦。人们认为苹果的“苹”字和平安的“平”字是同音字,因此寓意着平安,还代表着活力哦。
火龙果——寓意红红火火
外表通红的火龙果,无论是红肉还是白肉,营养价值都很高。白肉的火龙果甜度比较低,红肉的甜度比较高。但是红肉的火龙果要比白肉的火龙果有更多花青素和维生素C。适当吃火龙果,是有益健康的。而在很多人眼里,火龙果是热情奔放的象征,还寓意着生活红红火火。
甘蔗——寓意步步高升
很多朋友喜欢吃甘蔗,因为它比较甜,而且蔗汁丰盈,常吃甘蔗可以训练咬合力,预防牙齿问题。含有特别丰富的铁元素、维生素C、维生素E和人体所需的氨基酸等营养物质。在传统的中国民俗中,新的一年,家里常放一根甘蔗,寓意着步步高升,希望家庭和事业都更上一层楼。
橘子——寓意大吉大利
新的一年,正好的农历的年尾,这个时候有大量柑橘类的水果上市,便宜又好吃。柑橘类的一大特点就是果汁丰盈,甜度高,而且含有特别多的维生素C,食用价值比较高。而在古代,橘子和桔子是等同意思,而桔子跟吉字的读音比较相似。因此,人们常用橘子寓意大吉大利、吉祥如意、万事大吉等含有“吉”字的美好寓意。
柿子——寓意事事如意
彤红金黄的外表,光滑圆润的形状,是柿子的特征,口感有脆有硬,味甜且多汁,可以直接吃,也可以制作成柿饼,使存放时间加长。因为柿子的“柿”和事字是同音字,因此柿子寓意着事事如意,也象征事业或工作能够顺顺利利。
葡萄——寓意团团圆圆
葡萄品种繁多,虽然有的品种比较贵,但是普遍都非常接地气,而且还是一年四季都能吃得到的水果。含有非常多的维生素、矿物质,还有人体所需的氨基酸等,食用价值特别高。大家都知道,葡萄都是一串一串的,看起来就像一团葡oPevHLj萄拥抱在一起,所以人们常常把葡萄想象成团团圆圆的象征,也寓意着家庭幸福美满。
这种水果好吃又有营养,女性多吃可以美容养颜!
现在家里真是穷了,什么水果便宜还营养价值高呢?
葡萄的糖量比较多,一颗成熟的葡萄,含糖量会高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄糖能够帮助补充身体机能,劳累的时候吃些葡萄,体力很快会恢复。同时,葡萄中的黄酮类物质,防止胆固醇的形成。对预防心脑血管病、动脉硬化有一定作用。小编悄悄告诉你,葡萄表面越黑,含黄酮类物质越多,对心脏的保护作用也会更好。
香蕉,降血压、助消化
香蕉是很多人常吃的水果,价格比较适中,而且香蕉真的是值得吃的水果!香蕉中的钾元素含量很高,钾对人体的钠元素具有抑制作用,而钠会造成血压升高。所以多吃香蕉,能够降低血压,预防心管疾病。同时,香蕉内还含有丰富的果胶,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,调整肠胃机能。容易便秘的人不妨多吃点香蕉,效果很不错滴,但一定要选择熟了的香蕉哦。
土豆是一种oPevHLj我们日常饮食中十分常见的食材,虽然长得''土里土气'',价格也十分接地气,但是土豆的营养却十分高,除了丰富的淀粉质之外,土豆中的维生素、胡萝卜素和钾元素等等,含量都特别高,可以说一枚土豆的营养价值相当于八到十个苹果、十五个梨子。人们食用土豆除了可以快速饱腹之外,还具有促进肠胃蠕动,排毒通畅,降脂降压,补充体力等多种对人体有益的作用。
通常我们家里最常做的有炒土豆丝、土豆片,炖土豆块,炸土豆条、蒸土豆或者烤土豆等等,甚至连做个火锅或者麻辣烫的时候都少不了土豆的身影,可见土豆的做法有多么的百变,我们大家是多喜欢吃土豆。今天我给大家带来的是椒盐孜然香烤土豆仔,用平底不粘锅就能做出碳烤土豆的香脆可口,省时省力,风味浓郁,家里有小朋友的一定要学会,我家孩子每次都能吃光盘。
【菜名】:椒盐孜然香烤土豆仔
【所需食材】:小土豆仔半斤、孜然粉适量、食盐适量、五香粉适量、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量、食用油适量。
【烹饪过程】:
1、挑选大小均匀,形状圆润的小土豆仔,不用去皮,但是需要反复在流水下搓洗干净表面的泥沙,洗净后控干水分备用。
2、在蒸锅中倒入适量的清水,再将准备好的小土豆仔放在蒸屉上,开火进行蒸制,用筷子扎一下快蒸熟的土豆,轻易就能扎透,就说明已经成熟,反之则再蒸制片刻。
3、准备一个不粘锅的平底煎锅,将蒸熟的小土豆仔取出(此步骤中小土豆去不去皮可自行决定),向锅中倒入适量的食用油,烧热之后,下入小土豆仔慢煎。
4、煎烙小土豆仔的时候,可以用铲子的背面轻轻将小土豆仔压一下,这样能够使锅底部的土豆仔表面煎至金黄焦脆,翻动之后同样操作即可。
5、当锅内的所有小土豆仔都被煎至均匀上色,四周微焦之后,向锅中撒入适量的食盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和五香粉,拌炒均匀之后即可夹出装盘。
【烹饪窍门】:
1、小土豆仔的表皮十分薄,口感也很嫩,可以直接带皮烹调食用,但是一定要将土豆皮清洗干净,如果有凹陷部分最好用牙刷刷洗干净。
2、快速给小土豆去皮也有窍门,将蒸熟的小土豆仔取出马上放入冷水盆中过凉,然后用两只手稍用力搓,土豆皮就可以脱落,这样的去皮方式,能够保证土豆仔的形状不受破坏,使成品菜肴品相更好。
3、土豆虽然好吃,但是无论大小,都要注意,霉变、有青斑和生芽的土豆一定不能www.rixia.cc食用,这样的土豆内部会生成有毒物质,误食此类土豆会致使食物中毒,后果严重。
文章标签:
上一篇:牡丹吊兰水浇多了叶子打蔫了怎么办