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虫草花可以与那些材料煲汤?有什么作用

2021-11-01 11:41:57 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: 网络整理 阅读:105

虫草花配什么材料煲汤?

可以搭配鸭肉煲汤,如虫草花鸭汤的做法,具体做法如下,首先准备材料:鸭肉:500克、白萝卜:1段、虫草花:15克、生姜:1块、大葱:1段、食盐:8克、料酒:10克。

1、鸭肉洗净切块,放入锅中,加水、适量料酒烧开,然后捞出来沥干水分备用

2、虫草花冲洗www.rixia.cc后用水泡10分钟

3、白萝卜去皮切成滚刀块、大葱切成小段、生姜切成片

4、砂锅里放入适量水,放入白萝卜、虫草花以及泡虫草花的水、生姜、大葱,然后烧开

5、另起一锅放入鸭肉干炒,不放油,加盐慢慢炒入味

6、将炒好的鸭肉加入到砂锅中,炒出的油分不要倒入

7、大火烧开后,转小火炖一个半小时即可

1、备气炖品适用于男士需要补充精力,食材为:虫草花3g、巴戟5g、杜仲5g、淫羊藿3g、肉苁蓉5g、肉类适量。
2、养颜乌发炖品适用于易脱发、面色苍白、白发、多斑现象,食材为:虫草花3g、首乌8g、枸杞子3g、当归、5g、肉类适量。
3、开胃健身炖品适用于体弱多病、易感冒咳嗽、记忆力差等现象,食材为:虫草花3g、淮山5g、元肉5g、枸杞子3g、芡实5g、肉类适量。
4、清肺止咳炖品功效为润肺、清热、止咳,食材为:虫草花3g、川贝3g、杏仁3g、沙参5g、肉类适量。
5、健脑安神炖品适用于失眠、神经衰弱、心律失常等现象,食材为:虫草花3g、百合3g、元肉5g、甘草2g、柏子仁3g、肉类适量。
6、壮腰健肾炖品适用于夜尿频多、头昏耳鸣、腰酸骨痛等现象,食材为:虫草花3g、淮山5g、芡实5g、杜仲5g、枸杞子3g、肉类适量。
7、调经补血炖品适用于女性气血不足月经失调,食材为:虫草花3g、当归5g、枸杞子3g、白芷3g、肉类适量。
8、降压平脂炖品适用于高血压、高血脂,食材为:虫草花3g、山楂5g、杜仲5g、丹参3g、田七5g、肉类适量。

虫草花应该搭配什么材料煲汤

通常大家搭配什么材料的呢?应该如何煲得好的汤?

准备材料:

沙参30g、鸭肉500g、虫草花10g、玉竹30g、红枣、枸杞片、姜片 、盐    

做法:

1、鸭处理干净,直接冷水下锅焯掉血水,洗净备用;

2、准备汤料;

3、沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用;

4、红枣洗净去核;

5、虫草水用清水洗一下,然后加入日夏养花网开水泡5分钟备用;

6、焯好的鸭连同姜片放入炖盅;

7、加入3、4、5中备用的汤料,包括泡虫草水的水一同倒入

8、然后开水加到炖盅约七八分满,按电子炖盅说明在炖盅外围也加入开水至最高水位线;

9、用炖汤模式炖约3个小时,食用前加入适量盐调味即可!

虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵, 口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效, 主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用, 补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。 因为这两款菜不仅美味,而且略带滋补,是春夏之交调理身体的佳肴。 “虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分, 包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。 为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”, 虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”, 而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、 镇静、降血压、 提高机体免疫能力等作用。 虫草花,在冬季不妨炖盅靓汤,用以慰劳一下自己以及家人也不失为一个好主意。 如“虫草花炖野水鸭”既简单又不失为一道滋补的汤品,材料选用一只野水鸭约一斤左右, 买的时候叫店家代为宰杀,回家清洗干净即可使用,外加少许虫草花用冻水浸开, 沥干水分备用,加上二两左右的瘦肉,姜片少许,至于水量视乎人数而定, 通常这样搭配四至五个人为适宜。如果人数增加可适当增加汤料的分量。 先用猛火煲滚,再转用文火煲三小时左右,调好味,便大功告成。 一家几口围桌而饮,正如口头禅所说“先饮头啖汤,人生好健康”。汤醇入口,不亦乐乎! 常见吃法: 蛹虫草海马炖肉茸: 我们把这个汤叫做“爸爸汤”,因为海马和蛹虫草都有滋阴养肝和增强免疫力的功效,所以很适合中年 男性日常饮用。 材料:蛹虫草20克,海马3~4只、肉茸8~9两、水约4碗(3~4人份)。 做法:肉茸要提前把瘦肉蒸成饼,再把全部材料洗净,入锅炖2.5小时左右即可。 蛹虫草乌鸡汤: 乌鸡一只、鲜桂圆数个去核(可以用元肉代替)、姜一起加适量的水,大火褒15分钟后,改用小火,褒2小时加调味料即可!提高免疫力的作用. 蛹虫草煲瘦肉: 原料:瘦肉,蛹虫草,核桃仁,枸杞子,姜三片,盐 做法:1,瘦肉切粗粒,飞水后再洗干净 2,蛹虫草,枸杞子,核桃仁冲洗干净 3,预先准备些开水待用,全部材料准备好,放在炖盅里,加四碗开水,盖上盅盖,高压锅里放足够的开水,开大火,高压锅上汽后转小火炖二个小时,用盐调味即可。

营养汤虫草花炖鸡,不用太复杂的材料,大人小孩都喜欢喝

用虫草花煲汤对身体有什么好处?

能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效。具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效。对心、脑血管的作用:降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症。

抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能。润肌护肤美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。 调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。治疗久咳虚喘,劳嗽咯血、阳痿遗精,腰膝酸软等病症。鸡,虫草花,红枣,枸杞,核桃。鸡斩NcDQDqfYn件,配料洗干净。把所有材料放入炖盆里。

 加入适量清水,放入锅里,盖上盖子(没有盖子,就放个碟子盖上)。大火炖20分钟,再小火炖2小时。熄火后再焖多十分钟,加入适量的盐。平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。改善心脑血管疾病的“良药”,因为虫草花可以降血压、降颅压,同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。虫草花具有消炎杀菌的作用。

对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。美容功效。虫草花还有润肌养颜的功效,尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。抗衰老。经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度,因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统,起到抗衰老的作用。虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用,适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用,抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。

能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效。具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。能明显降低血糖、
能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效。
加入适量清水,放入锅里,盖上盖子(没有盖子,就放个碟子盖上)。大火炖20分钟,再小火炖2小时。熄火后再焖多十分钟,加入适量的盐。
对糖尿病患者有明显疗效。

虫草花与什么材料煲汤比较好?

1、虫草花百合煲鹧鸪
在干燥的冬日,既要注重温补又要润肺气,虫草花百合煲鹧鸪就有此效。
材料:虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。
烹制:虫草花不需漂洗,百合洗净;鹧鸪宰洗净,置沸水中稍滚片刻再洗净(即“飞水”);猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲约两小时便可。

2、虫草花煲瘦肉汤
切片猪肉2两,虫草6条,红枣,桂圆,枸杞,姜两片,炖两小时,关火前放少许盐。
虫草,增加免疫力,滋阴补肾。 肉类中,鸡肉补,猪肉性平,所以一般做完手术后,或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。

3、虫草花乳鸽汤
冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。)生姜1片。
功效:补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。
制作:乳鸽去毛,洗净,冬虫夏草,生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。

4、虫草花水鸭汤
材料:虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。
烹制:虫草花不需漂洗;水鸭宰洗净,去脏杂、尾部(或请售者处理好),切块状,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。

5、水鱼虫草花汤
原 料:水鱼1只(约重500克),虫草花20克,鲜藕节50克。
做 法:将水鱼剖腹去头及内脏,切块,与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内,加水适量,用文火炖1小时,加入调料即可饮汤食肉。
〔功 效〕滋阴清热,固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾,养阴清热。配藕节增其止血之功。
〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。

5、虫草花煲鸡汤
主 料: 虫草花 鸡肉 党参 枸杞
辅 料: 姜 盐
原 料:鸡一只,虫草花三钱,党参,杞子,姜两片
做 法:
1,鸡洗干净,用少许盐搓洗一下鸡皮,脚,洗干净,斩大件,飞水,再洗干净待用。
2,党参洗净切成一条切成两段,杞子,虫草花洗干净,姜切成片。
3,沙锅里放适量的清水,把鸡,其他用料全部放入锅中,大火烧开水,中火煲十分钟,再转小火煲二小时用盐调味即可。
虫草花龙骨汤
材料虫草花10克 芡实20颗 枸杞30颗 干贝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 盐1/2茶匙(3克)

做法 1)把腔骨用清水冲净。将虫草花,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块。
2)把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。
3)放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可

花胶虫草花炖鸡
材料花胶,清远鸡半只,瘦肉2两左右,虫草花,冬菇,姜片4、5片

做法 1.花胶最好提早一晚浸泡冻水,然后飞水(即系煮滚咗D水之后将花胶放落去,落小许的姜同葱一起煮,甘就可以去腥味啦)。过大概5分钟之后讲花胶捞出来再过一过冻水,然后切成一段段。
2.鸡去头去尾之后洗干净,最好去晒D皮,然后飞水,可以系热水度浸一阵,甘就会见到越来越多既油浮系水面。为咗健康,越少油越好。
3.瘦肉洗干净之后飞水,然后切成一粒粒,或者跺碎都得,似乎个人喜好,主要系增加汤的味道。
4.虫草花浸泡之后洗干净就可以了。
5.冬菇,可放可不放,放的话同样浸泡之后洗干净。
7.将所有材料放入炖盅,然后炖3小时就得啦。

冬瓜猪肚虫草花汤
材料冬瓜,猪肚,虫草花,干贝素,盐

做法 1.猪肚洗干净,用清水煮差不多40分钟,也可以煮的更久,更嫩一点~
2.煮熟的猪肚切条,冬瓜是第一次带皮煮,一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的,所以这一次我也没有去皮~
3.重新换一锅清水,放入煮熟洗干净的猪肚条,冬瓜和虫草花一起煮,还可以扔即可干贝,不过我放了些干贝素,所以就没放干贝进去~
4.大概小火煲一个小时左右就可以了少加一点盐即可.

虫草花豆腐汤
材料虫草花3克,嫩豆腐1块,高汤1碗,瘦肉30克,青葱数根,麻油(或不放),盐,生抽,红薯粉,料酒,蚝油,胡椒粉,味精(可免)

做法 1.瘦肉切成丝,用红薯粉、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分钟。
2.豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块。
3.虫草花洗净,用清水泡5分钟捞出,泡过虫草花的水不要倒掉,放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。
4.冷锅中倒入高汤和虫草花,大火烧开水,转小火先煮10分钟。
5.汤色变成红色,下豆腐继续煮10分钟。(“千滚豆腐万滚鱼”,豆腐在汤里多煮汤会更鲜)
6.倒入红薯粉芡,边倒边摇晃锅子,让红薯粉水与汤均匀揉和在一起。(火都不要开大)
7.汤变粘稠后,把火开大,倒进肉丝,用筷子搅开肉丝,待肉丝全变成白色,关火,趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精(可免)调色调味,最后撒上青葱粒淋麻油即可。(不喜欢麻油味的可免放)

虫草花木瓜汤浸笋壳鱼
材料笋壳鱼1条(1斤左右)、木瓜200克、虫草花5克、姜片20克,盐、糖、胡椒粉、米酒、花生油各适量。

做法笋壳鱼宰好洗净,用布吸干水分,下适量盐http://www.rixia.cc涂匀备用,开锅下油,爆香姜片,下笋壳鱼以中火煎香至金黄,攒少许米酒,下适量水和木瓜、虫草花,中火煮5至8分钟,最后以盐、糖、胡椒粉调味即成。

虫草花煲鸡汤

[虫草花干贝猪骨汤]健康菜虫草花

用虫草花煲汤有什么功效?

虫草泡水喝有什么功效?医生给出了明确答日夏养花网复,不妨了解下

虫草花的功效与作用
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。
1.平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。
2.壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。
3.改善心脑血管疾病的“良药”,因为虫草花可以降血压、降颅压,同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
4.虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。
5.美容功效。虫草花还有润肌养颜的功效,尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。
6.抗衰老。经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度,因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统,起到抗衰老的作用。
7.虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用,适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用,抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。

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