十字花科了解吗？这样说也许很多人都不知道太了解是什么东西，如果说水生蔬菜呢？是不是瞬间就觉得很熟悉了呢？十字花科植物有哪些呢？主要分为白菜类、甘蓝类、荠菜类、水生蔬菜类几大类，这些植物的养殖方法是否一致呢？以下就让我们一块来看看，是否一致，十字花科植物介绍！瓜果蔬菜样样都有！

一、紫罗兰

紫罗兰是多年生长的草本植株，主要生长于中国的南方地区，可以种植在庭院或者温棚中。其花朵与三色瑾很像，花量不少，花状还不小，花色繁多，有白色、红色、紫色等等；整棵植株都分布着细小的茸毛，茎干笔直带有分枝。

紫罗兰主要以播种为繁殖方式，一般播种的三个月后就能开花；播种时要为盆土浇透水分，此后不宜浇水，待到盆土完全变干时，再向其土面喷水即可。

二、独行菜

独行菜的的茎干时直时歪，植株平躺于地面生长，叶片为铍针长条形状，白色的小花会结出圆滑的种子。

独行菜在北方适合春作，其生育时期很短，所以可以分期播种，然后分期采收；在播种前要土壤做好相关的底肥工作，做好底肥后期就可以减少追肥的养护环节，但幼苗出土后，要及时的松土，提高土壤的通气性。

三、油菜

油菜想必大家都不陌生，看过油菜花吧，吃过油菜吧。

油菜的抗寒能力很强，能够适应南北方环境，日夜的温差越大，它的开花能力越强；油菜从幼苗到开花期所需的用水量很大，养护过程中补充水分是很重要的一个环节。

四、大白菜

大白菜那就更熟悉了，几乎家家户户都吃过吧，不同地方对它的叫法有所不同，有些地方叫它包心白菜、黄芽白等。

大白菜比较容易发病，所以在养护时就要多费点心思了，基肥要下重本，最好是采用有机肥料；育苗的方式主要采用播种。

五、萝卜

萝卜长在地下，地VTHKXV面上的叶面是不能食用的喔。由于果实在生长在地下的，所以养殖所选用的土壤要够松软，想要让其保持高的产量，除了肥料的不断追加，还需要VTHKXV阳光的关照才行。

六、甘蓝

甘蓝喜欢生长在湿润的土壤中，耐寒能力也不差，对于环境的要求不高，属于比较容易养护的种类。

看了以上六种十字花科植株，是不是觉得完全不陌生呢？现在还有什么不明白的吗？

十字花科蔬菜有3200种，较为常见的是独行菜、荠菜、大白菜、绿菜花、甘蓝、豆瓣菜、卷心菜、诸葛菜、雪里红、萝卜等，其中独行菜是一年生或者二年生植物，而荠菜是耐寒性蔬菜，适宜生长在冷凉的环境中。”

十字花科蔬菜包括很多种，例如卷心菜，大白菜，花椰菜，油菜，芥菜，大头菜，雪里红，水萝卜，红萝卜，榨菜等等。此类蔬菜的主要特点是都属于草本植物，叶子有辣味，花是两性花。不仅吃起来口感较好，还有很高的食用价值。平时经常吃，对身体健康是有很大好处的。

一、十字花科蔬菜有哪些

十字花科蔬菜的主要特点是属于草本植物，叶子有辣味，花是两性花，花瓣是呈十字排列的。有很多常见的蔬菜都属于此科属的。例如卷心菜，大白菜，花椰菜，油菜，芥菜，大头菜，雪里红，水萝卜，红萝卜，榨菜等等。这些生活中都很常见，不仅口感较好，食用价值也是比较高的，有很多功效，经常吃对身体健康有好处。

二、有什么功效

1、减少皮肤过敏：十字花科蔬菜里面含有很多的黄酮类物质，能起到保护皮肤，抗氧化的作用。经常吃还可防止皮肤过敏，对护肤的人来说有较好的效果。

2、清理肺部细菌：十字花科蔬菜里面含有胡萝卜硫素，这种成分能清理肺部的细菌，从而可保护肺部健康。若是从事的工作污染比较严重，建议经常食用，对健康有很大好处。

3、有抗www.rixia.cc癌效果：经研究发现，十字花科蔬菜中的花椰菜里面含有的植物性化合物能抑制癌细胞扩散，且含有的胡萝卜素能帮助T细胞识别，从而促使尽快对付癌细胞。