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网站首页蜜汁糖藕怎么做
蜜汁糖藕怎么做好吃
用料
主料
莲藕4节
糯米100克
辅料
红枣
5个
冰糖
100克
红糖
50克
蜜汁糖藕的做法
1.
糯米浸泡一夜
2.
莲藕削皮洗净对半切开
3.
把糯米一点点的塞入莲藕里，不要太实心，塞满就好
4.
用牙签固定好，避免糯米漏出
5.
称量好糖的分量，喜欢甜些也可多放些
6.
糖水煮开后放入了莲藕，红枣定时煲一个小时
7.
也可以淋些桂花蜜，不过我个人觉得太甜
蜜汁糖藕怎么做
材料
大虾1斤，干红辣椒，葱，蒜，花椒，香辣酱，香油，盐，糖，熟白芝麻
做法
1、买回来的虾洗净，剪去须，用牙签http://www.rixia.cc从第二节处挑出虾线，再去洗干净后淋干水分备用。
2、葱切断儿，蒜扒皮整个备用。
3、锅内放油，可以适当多些，油七、八在热时放入虾，炸至变成红色捞出。
4、把锅中的油倒出来，不用再放油了，锅中粘的油就足够了，放葱、蒜、花椒炒香，再放入几滴香油继续翻炒均匀。
5、倒入辣椒翻炒一会，放入香辣酱翻炒均匀。
6、倒入小半小碗水，加盐、白糖翻炒。
7、加入虾翻炒一会儿。
8、当汁被虾吸收得差不多时，放入熟白芝麻快速翻均匀即可出锅。
9、装盘后撒上些葱花即可。
材料
大虾1斤，干红辣椒，葱，蒜，花椒，香辣酱，香油，盐，糖，熟白芝麻
做法
1、买回来的虾洗净，剪去须，用牙签http://www.rixia.cc从第二节处挑出虾线，再去洗干净后淋干水分备用。
2、葱切断儿，蒜扒皮整个备用。
3、锅内放油，可以适当多些，油七、八在热时放入虾，炸至变成红色捞出。
4、把锅中的油倒出来，不用再放油了，锅中粘的油就足够了，放葱、蒜、花椒炒香，再放入几滴香油继续翻炒均匀。
5、倒入辣椒翻炒一会，放入香辣酱翻炒均匀。
6、倒入小半小碗水，加盐、白糖翻炒。
7、加入虾翻炒一会儿。
8、当汁被虾吸收得差不多时，放入熟白芝麻快速翻均匀即可出锅。
9、装盘后撒上些葱花即可。
糖藕的做法
甜甜糯糯，好吃易做又有营养，喜欢吃甜的朋友可不要错过啦！
食材
——
莲藕、糯米、红糖、红枣、枸杞、冰糖
[ 做法 ]
- STEP 1 -
莲藕内外洗净去皮，切下藕头留做盖用
- STEP 2 -
糯米提前2小时浸泡，从切口处往藕孔里放糯米
- STEP 3 -
放上藕盖，用牙签封口
- STEP 4 -
锅里放入冰糖，炒出焦黄色
- STEP 5 -
倒入大量的水，放入莲藕
- STEP 6 -
下红枣、枸杞和红糖，大火煮开转小火
- STEP 7 -
煲1个半小时，稍放凉后切片摆入盘中，淋上汤汁即可
糯米泡好可以提前沥干水分，这样灌入藕孔比较方便。灌糯米时可以借助筷子，慢慢放进去，糯米不要灌得太满，8分左右就可以了。
糯米装好后，务必用牙签固定住盖子，否则煮时糯米会撒出来；灌糯米前先检查藕的底部是不是通的，如果是日夏养花网就要用牙签把底部封住。
如果有干桂花，最后可以撒上一点，或者配上黄豆粉、红糖、花生碎和芝麻，蘸着吃。
食材
——
莲藕、糯米、红糖、红枣、枸杞、冰糖
[ 做法 ]
- STEP 1 -
莲藕内外洗净去皮，切下藕头留做盖用
- STEP 2 -
糯米提前2小时浸泡，从切口处往藕孔里放糯米
- STEP 3 -
放上藕盖，用牙签封口
- STEP 4 -
锅里放入冰糖，炒出焦黄色
- STEP 5 -
倒入大量的水，放入莲藕
- STEP 6 -
下红枣、枸杞和红糖，大火煮开转小火
- STEP 7 -
煲1个半小时，稍放凉后切片摆入盘中，淋上汤汁即可
糯米泡好可以提前沥干水分，这样灌入藕孔比较方便。灌糯米时可以借助筷子，慢慢放进去，糯米不要灌得太满，8分左右就可以了。
糯米装好后，务必用牙签固定住盖子，否则煮时糯米会撒出来；灌糯米前先检查藕的底部是不是通的，如果是日夏养花网就要用牙签把底部封住。
如果有干桂花，最后可以撒上一点，或者配上黄豆粉、红糖、花生碎和芝麻，蘸着吃。
1
莲藕去皮洗净
2
从一端切开
3
糯米提前泡几个小时，灌入藕孔内，可用筷子捅严实
4
灌好后，把切下来的头用竹签插紧，不要漏米
5
放入锅里加入清水，没过藕就可以，大火煮
6
煮开后转小火慢煮30分钟
7
30分钟后加入红糖，冰糖，红枣继续煮一个小时，期间要翻动一下莲藕
8
用筷子扎一下软烂了就可以关火了
9
捞出晾凉
莲藕去皮洗净
2
从一端切开
3
糯米提前泡几个小时，灌入藕孔内，可用筷子捅严实
4
灌好后，把切下来的头用竹签插紧，不要漏米
5
放入锅里加入清水，没过藕就可以，大火煮
6
煮开后转小火慢煮30分钟
7
30分钟后加入红糖，冰糖，红枣继续煮一个小时，期间要翻动一下莲藕
8
用筷子扎一下软烂了就可以关火了
9
捞出晾凉
锅内油温五成热下入莲藕，小火炸至莲藕变黄捞出，加入白糖小火慢熬，熬至糖浆起小泡下入莲藕，快速翻拌均匀即可出锅。
蜜汁糖藕怎么烧才更甜？
主料
莲藕4节
糯米100克
辅料
红枣
5个
冰糖
100克
红糖
50克
蜜汁糖藕的做法
1.
糯米浸泡一夜
2.
莲藕削皮洗净对半切开
3.
把糯米一点点的塞入莲藕里，不要太实心，塞满就好
4.
用牙签固定好，避免糯米漏出
5.
称量好糖的分量，喜欢甜些也可多放些
6.
糖水煮开后放入了莲藕，红枣定时煲一个小时
7.
也可以淋些桂花蜜，不过我个人觉得太甜
莲藕4节
糯米100克
辅料
红枣
5个
冰糖
100克
红糖
50克
蜜汁糖藕的做法
1.
糯米浸泡一夜
2.
莲藕削皮洗净对半切开
3.
把糯米一点点的塞入莲藕里，不要太实心，塞满就好
4.
用牙签固定好，避免糯米漏出
5.
称量好糖的分量，喜欢甜些也可多放些
6.
糖水煮开后放入了莲藕，红枣定时煲一个小时
7.
也可以淋些桂花蜜，不过我个人觉得太甜
主料：莲藕、糯米 调料：冰糖、桂花
制作步骤： 1、将糯米冼净用冷水泡半小时，莲藕洗净去皮，选一个大头，切下，不要丢掉噢。
2、将泡好的糯米用筷子慢慢的填入莲藕的孔中（填米的量：差一厘米满的时候就不要再填了），将切下的那个莲藕头用牙签叉紧。
3、高压锅中放水、冰糖多些，加入水的量以没过莲藕为准。高压锅上阀门响后，再压20分钟，放了气之后将藕捞出，放冷切片，大火将煮藕的水收成蜜汁，待蜜汁浓稠后放入干桂花，再煮两分钟，将蜜汁浇在莲藕上。半天后就可食用了。
成品特色：莲藕香糯、桂花飘香
制作步骤： 1、将糯米冼净用冷水泡半小时，莲藕洗净去皮，选一个大头，切下，不要丢掉噢。
2、将泡好的糯米用筷子慢慢的填入莲藕的孔中（填米的量：差一厘米满的时候就不要再填了），将切下的那个莲藕头用牙签叉紧。
3、高压锅中放水、冰糖多些，加入水的量以没过莲藕为准。高压锅上阀门响后，再压20分钟，放了气之后将藕捞出，放冷切片，大火将煮藕的水收成蜜汁，待蜜汁浓稠后放入干桂花，再煮两分钟，将蜜汁浇在莲藕上。半天后就可食用了。
成品特色：莲藕香糯、桂花飘香
做蜜汁糖藕是蒸还是煮?
煮
原料：藕300克，糯米100克。
辅料：白糖50克，糖桂花少许。
做法：
1、藕去皮，洗净，沥干，将藕节一端切下；糯米洗净，用水浸泡约4小时，泡透。
2、在糯米中加入白糖拌匀，逐一灌入藕孔中；将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，以防漏米。
3、将灌满糯米的藕段放入蒸笼中，用旺火蒸1小时左右，日夏养花网取出晾凉，去掉牙签、藕节头，切成0.5厘米厚的圆片，摆盘，倒入糖桂花即可。
辅料：白糖50克，糖桂花少许。
做法：
1、藕去皮，洗净，沥干，将藕节一端切下；糯米洗净，用水浸泡约4小时，泡透。
2、在糯米中加入白糖拌匀，逐一灌入藕孔中；将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，以防漏米。
3、将灌满糯米的藕段放入蒸笼中，用旺火蒸1小时左右，日夏养花网取出晾凉，去掉牙签、藕节头，切成0.5厘米厚的圆片，摆盘，倒入糖桂花即可。
感觉蒸着更好吧
蒸
煮糖藕的做法
桂花糖藕的做http://www.rixia.cc法
隔晚将糯米泡软备用
将藕洗净后削去外皮，从藕的一端大约1厘米处将藕切开，切下来的小帽子不要扔掉
将泡好的糯米填入藕洞中，用筷子或竹签将米填入藕洞内至满
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插几根牙签将刚才切下的藕节小帽子使之缝合
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将封口的莲藕放入深锅，放入红糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转中火煮约1个小时，放入冰糖继续煮1小时
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煮好的莲藕捞出切片，撒上些许干桂花后即可
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切片
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装盘享用美味桂花糖藕~~
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小贴士
1，藕选比较粗壮较直挺的会比较好填塞糯米。
2、如果没有桂花，可以用桂花糖浆
3、甜度会因人而异，最后可以看个人口味调整糖的分量
4、藕节小帽子要多插牙日夏养花网签，固定稳妥一些，因为糯米会涨开，把帽子顶掉
5、关于藕的孔，也关于藕的脆与粉，主要受品种、产地环境、生产过程、成熟度以及新鲜度等影响，跟孔数无关。根据权威科普，有四条常识：
（1）所有品种未成熟时都是脆的。6月中下旬到7月中下旬，长江流域挖出来的藕都是脆的。
（2）粉藕品种成熟了会变粉，脆藕品种成熟了也还是脆的。
（3）粉藕也只有炖煮才会粉。
（4）粉藕在保存中也会逐渐向“脆”转变。
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本文标题: 蜜汁糖藕怎么做
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