食材

(主料)年糕条 500g
(主料)炒年糕酱 150g
(主料)鱼饼 4片
(主料)拉面 一个
(主料)水 适量
步骤

1.
材料分别是小伙子芝士年糕和炒年糕酱，韩国丸工鱼饼，不倒翁拉面
2.
年糕洗净放进不粘锅，加水，水要浸过年糕条，中火煮5分钟
3.
加入切好的鱼饼和炒年糕酱，中火煮10来分钟，多煮一下可以更入味。中途可以根据自己判断加点水
4.
最后加入方便面，大功告成

食材：年糕，青椒，葱，洋葱，韩式甜辣酱
做法
1、用水先把年糕冲洗几次；
2、炒锅热油，下洋葱丝，青椒丝翻炒调味盛出；
3、炒锅加水烧开，下年糕煮开后转小火煮片刻；
4、加入韩式甜辣酱翻炒，再加入洋葱丝和青椒丝；
5、最后加入葱粒炒几下即可出锅。

材料:年糕、甜不辣(如果没有也我妨)、洋葱、红萝卜、白菜、葱
、韩式辣椒酱,甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
1.一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
2.洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3.再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4.煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
5.继续煮到滚,接著放入年糕一直煮到汤汁收干浓稠为止
6.最后加上葱段翻炒均匀起锅
注:韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来?&quo日夏养花网t;分
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来分。

配
料:
年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
操
作:
1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。
最后加上葱段翻炒均匀起锅。(

主料年糕适量
辅料胡萝卜1根土豆1个洋葱1个柿子椒半个
调料食盐适量酱油适量韩式辣酱适量白糖日夏养花网适量白芝麻少许
韩式辣酱炒年糕的做法
1.土豆削皮，胡萝卜削皮，青椒洗净，洋葱去皮
2.原料切丝的切丝，切条日夏养花网的切条，自己喜欢怎么就怎么切。但是土豆不要切太细，不然煮到后面就散了
3.锅内加少许油，下蔬菜稍抄，最好先放洋葱和胡萝卜，因为胡萝卜不易熟

3.所有蔬菜下锅，加盐和糖翻炒均匀
4.加一碗水，盖上锅盖（锅太小换锅了），待水开之后下年糕
5.稍微煮一会儿加入韩式辣酱，视口味决定加一勺或者两勺，喜欢甜的多日夏养花网加点糖，喜欢辣的还可以加点辣椒面增加色泽。不断翻炒，待年糕炒软，汤汁基本收干即可放入白芝麻。注意最后很容易粘锅，http://www.rixia.cc一定要不停翻炒哟

材料
水磨年糕500克，青椒1个，洋葱半个，胡萝卜半根，韩式辣酱45克，盐2克，清水60ml，色拉油45ml
做法
1、 胡萝卜去皮，斜切成段；
2、 将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；
3、 青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）；
4、 洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下；
5、 锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软；
6、 放入胡萝卜炒至稍稍变软；
7、 将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀；
8、 将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟；
9、 放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。
小诀窍
1、年糕可先用开水焯烫一下，因为年糕本身是熟的，焯烫的时间不要过长，稍稍变软即可，不焯烫的话直接放入锅中，加一点水炒软也可以，放入锅中之前先把粘在一起的年糕散开；
2、韩式辣酱可用清水稀释一下，容易翻炒均匀，我直接用的焯年糕的水。翻炒的过程中如果过干，可以再少加一点焯年糕的水，或者稀释辣酱的时候多放一点水就不用再加了，视情况而定。

一人份的年糕条 放大约三两水就很合适

－ 准备食材 －

年糕 300g
甜辣酱 2勺
大白菜 50g
油 少许
－ 步骤 －

1.大白菜洗净切碎备用，胡萝卜切条状备用，（里面蔬菜可以放你自己喜欢吃的，多放几种也没有事）年糕我在菜市场买的，新鲜的比较好吃，如果是冷冻的要用热水泡软备用。（之前在超市买的做出来不好吃，还有一股浓浓的气味，毕竟里面放了防腐剂。）

2.我用的6月香的甜辣酱，看个人口味吧。

3.锅里放少许油，把胡萝卜放进去，炒一下。

4.放入大白菜，炒一下。

5.在把年糕放进去炒一下。（不喜欢放甜辣酱的，做到这个一步，就加盐和鸡精调味一下，放一点糖，把年糕炒软，就可以出锅了哦，下次可以这样炒着吃。）

6.放入2勺甜辣酱。

7.放小半碗水煮

8.自己品尝一下味道，如果不咸在加一点点盐和糖，喜欢吃酸的，可以加一点番茄酱，我加得，本人喜欢吃酸。

9.年糕煮软，汤汁收到浓稠，出锅，味道不错的