白凉粉凝固后加了热水为什么融化了？

2021-09-30 14:38:54 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：171

白凉粉冷凝后怎么不能变成果冻一样冻冻，而是黏黏的糊状

1升水加50克白凉粉。rn是水放多了吗？

水多了，另外熬煮的时候先烧开水再煮白凉粉，下面介绍做法：

准备材料：白凉粉一盒、水2500g、冰糖适量、薄荷香精几滴

制作步骤：

1、将白凉粉倒入碗中，一盒可以做挺多了

2、取150g清水搅拌成糊状，这一步是为了让白凉粉可以没有颗粒，熬的时候比较细腻

3、然后将剩余的2350g水加热至沸腾，关火倒入白凉粉液搅拌均匀，然后再次加热至沸腾即可

4、凉透至凝固即可，放入冰箱冷藏口感更好，还可以调入蜂蜜或者加一点薄荷香精

5、成品图

水和粉用1:6的比例，其中用1份到2份水，把白凉粉的粉调散，然后把剩下的水放锅里烧开，再慢慢把调好的凉粉水www.rixia.cc倒进锅里，边倒边搅动，知道锅里的粉都变透明了，然后就可以关火了，再倒进光滑日夏养花网的容器，比如不锈钢盆，陶瓷盆里，凉了就成冻了。不用特意煮太久，

白凉粉做成的晶冻遇到热水会化掉吗？

白凉粉做成的晶冻遇热水会化掉。

为什么白凉粉热时是液体冷却后成半固体，原理是什么呀？

想知道原理。遇热后呈液体室温半凝固5度冷鲜就成了固体。http://www.rixia.cc只是想知道原理。麻烦，请不要花心思日夏养花网在搜百度怎么做白凉粉日夏养花网和介绍白凉粉的历史了。我真的只想知道原理。

暖手宝原理是：醋酸钠遇到电和水后会凝固发热，并且当成为固体后，再次用高温加热一下，凝固溶质的可溶性增加，在溶解的过程中，溶质进行吸热反应，再次成为过饱和溶液。

醋酸钠（Sodium acetate）也叫做乙酸钠，是一种源自醋酸的钠盐。醋酸钠是一种很容易用醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到熔点以下时，就会结晶。结晶化是一个放热过程，因此这些晶体实际上产生热，这也是该物质经常被叫做热冰的原因所在。这种化合物有多种工业和日常用途。

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