天气这么热吃什么菜最好啊?
天气这么热吃什么好呢?
夏日炎炎,气温攀升。人们常有食欲减退、工作效率降低等感觉,甚至还kMQVWxGuwy会出现中暑等症状。时值盛夏高温,人体体表的出汗量大幅增加,体内水分、矿物质、水溶性维生素的丢失会随之增加;此时,机体的新陈代谢也加快,营养素的需求量增加。因此,夏季的日常膳食更应安排得均衡、全面、合理,在确保每天有粮谷类、豆类、肉、鱼、蛋、奶类、蔬菜和水果的基础上,应适当增加消暑食品,以补充机体必须的功能成分。
消暑食品必须具备三大功效:一是能补充某种营养素或维生素(特别是维生素B1、B2)或矿物质(特别是钙、钾);二是能促进胃肠功能,增加消化液(消化酶类)分泌,帮助消化;三是能增加水分的摄入,改善体内水盐代谢,调整食欲,保持体力,提高工作效率。
现在给大家推荐备受青睐的消暑食品,合理均衡地安排膳食结构,配合这些消暑食品来清热、解毒,达到消暑的功效。
首先推荐的是消暑食材:
1、绿豆
消暑指数:★★★★★
认知指数:★★★★★
中医认为,绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。
2、西瓜
消暑指数:★★★★
认知指数:★★★★★
西瓜,又名寒瓜。中医学认为西瓜性味甘寒,有清热解暑,除烦止渴、利小便等功用。《本草纲目》也指出西瓜能“疗喉痹,宽中下气,利小水,治血痢,解酒毒”。
2、莲子
消暑指数:★★★★★
认知指数:★★★
中医学认为,莲子性味甘平,有补脾涩肠,养心益肾的功用。夏日常饮莲子汤,能补中强志,养神益脾。中老年人食之,轻身益气,令人强健。夏日饮莲子汤益寿是有科学道理的。
4、薏米
消暑指数:★★★★
认知指数:★★
薏米性寒,入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》说薏米“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜 驻容、轻身延年”,可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等,还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。
5、莼菜
消暑指数:★★★★
认知指数:★
莼菜为睡莲科植物,又名蒪菜、 马蹄菜、湖菜等,多年生宿根水生草本植物。鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。 它含有丰富的蛋白质、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质。主产于浙江、江苏两省太湖流域,4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩稍。莼菜具有清热,利水、消肿、解毒的功效。治热痢、黄疽、痈肿、疔疮。《医林纂要》载“除烦,解热,消痰”。莼菜性寒,不可多食和久食。
6、黄瓜
消暑指数:★★★
认知指数:★★★
黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,对胸热,利尿等有独特的功效,对除湿,滑肠,镇痛也有明显效果,丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪,所以对肥胖者和高血压,高血脂患者有利。葫芦素C可抗癌,黄瓜汁有美容功效。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
7、苦瓜
消暑指数:★★★★
认知指数:★★★★
苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀援草本。中医认为,苦瓜味苦,性寒;归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热,解毒、健胃的功效。
8、茶
消暑指数:★★★★
认知指数:★★★★
茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
9、荸荠
消暑指数:★★★
认知指数:★★★
荸荠名马蹄,又名乌芋、凫茨、地栗、黑三棱,学名(Heleahat is tube ro sa ashulus)。《本草纲目》认为,荸荠“味甘、微寒,滑、无毒”。其功能“消渴痹热,温中益气,下丹石,消风毒,除胸中实热气,可作粉食。明耳目,消黄疸,开胃下食。作粉食,厚人肠胃,不肌;能解毒,服金石人宜之。疗五种膈气,消宿食,饭后宜食之。治误吞铜物,主血痢下血,血崩,避蛊毒”,荸荠“甘微寒、无毒”。荸荠(马蹄)不仅是佳蔬美果,而且还是一味天然中药。
10、菠菜
消暑指数:★★★
认知指数:★★
菠菜,古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。
然后,推荐下面几款汤菜,不但味美,而且同样具备清热解暑的功效。
1、枸杞子肉片蛋花汤
用料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。
做法:将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可。
食法:饮汤,吃猪瘦肉,枸杞子。
功效:滋阴润燥,养血补血,明目。
主治:肝肾阴虚眩晕,证见头痛,四肢麻木,心悸腰痛,口干咽燥,舌质淡红,少苔,脉细数等。
2、丝瓜猪瘦肉汤
用料:丝瓜250克,猪瘦肉150克,油盐适量。
做法:将丝瓜洗净,切成块状,猪瘦肉切片,同放入锅内,加清水3碗,煮约1小时,调味即可。
食法:饮汤,吃猪瘦肉,丝瓜。
功效:清热化痰,凉血解毒。
主治:肺热咳嗽,证见发热,咳嗽,痰黄而稠,尿黄,舌质红,苔黄,脉数。
3、冬瓜生鱼汤
用料:生鱼1条(约250克),冬瓜500克,红豆60克,葱头5粒。
做法:将生鱼(黑鱼)剖开,去鳞和肠脏,洗净,冬瓜连皮切成块状,葱头拍碎,红豆洗净,同放入锅内,用水4碗。煮至生鱼烂熟,加油盐调味即可。
食法:饮汤,吃生鱼,冬瓜,红豆,每年一料。
功效:清热解暑,利尿消肿。主治,暑温湿胜阳微,证见形寒神疲,面浮肢肿,小便短少,舌质淡红,苔白。
4、西瓜排骨汤
用料:大西瓜果皮1/5个,猪排骨150克,盐适量洗净,加水4碗,用大火煮沸后,加入切好的西瓜果皮,再用小火煮10分钟后,加少许盐调味即可。
食法:饮汤,吃猪排骨。
功效:清热解暑,止渴利尿。
主治:暑温,中暑,口舌唇内溃疡,高血压者,可加白木耳一起煮汤食,亦可作女性面部按摩之材料。
还有一些消暑常识。
1、多吃粥
多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥,作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用,有解暑发汗的作用。
2、多喝汤
当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤,绿豆性凉,具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤,绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤,绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤,绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外,用西瓜皮和花生各100克,麦芽、米仁各50克,煮成汤汁饮用,都有很好的清热解暑的作用。
3、多饮茶
多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分,又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉,热天应尽量饮绿茶。另外,还可以自己动手制作各种茶类饮料。把100克大麦炒焦,再加1500—2000毫升水煮开,晾凉后饮用,是非常可口又能降温防暑的焦麦茶。把适量藿香和决明子用沸水冲泡,晾凉后饮用,是很好的藿香降温茶。把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5—10克,用500—1000毫升沸水冲泡后饮用,是很好的菊花竹叶茶。
4、多吃青菜
天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和蛋白质。所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等,在补充营养的同时,还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
5、多吃瓜果
瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉,是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外,香瓜、黄瓜洗净之http://www.rixia.cc后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C,有非常好的清热解暑作用,是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁(或甘蔗汁)麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮,具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用。
在此还需提醒大家:在制作夏令消暑食品时要注意六点,一是食物原料要谨防微生物和农药的污染;二是外卖食品,回家后要进行一次高温消毒;三是食物原料选择要新鲜,冷菜宜现做现吃;四是吃多少做多少,确保餐餐新鲜;五是餐具、容器要严格消毒清洗,防止污染;六是不要把"热食物"直接送进冰箱。
消暑食品必须具备三大功效:一是能补充某种营养素或维生素(特别是维生素B1、B2)或矿物质(特别是钙、钾);二是能促进胃肠功能,增加消化液(消化酶类)分泌,帮助消化;三是能增加水分的摄入,改善体内水盐代谢,调整食欲,保持体力,提高工作效率。
现在给大家推荐备受青睐的消暑食品,合理均衡地安排膳食结构,配合这些消暑食品来清热、解毒,达到消暑的功效。
首先推荐的是消暑食材:
1、绿豆
消暑指数:★★★★★
认知指数:★★★★★
中医认为,绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。
2、西瓜
消暑指数:★★★★
认知指数:★★★★★
西瓜,又名寒瓜。中医学认为西瓜性味甘寒,有清热解暑,除烦止渴、利小便等功用。《本草纲目》也指出西瓜能“疗喉痹,宽中下气,利小水,治血痢,解酒毒”。
2、莲子
消暑指数:★★★★★
认知指数:★★★
中医学认为,莲子性味甘平,有补脾涩肠,养心益肾的功用。夏日常饮莲子汤,能补中强志,养神益脾。中老年人食之,轻身益气,令人强健。夏日饮莲子汤益寿是有科学道理的。
4、薏米
消暑指数:★★★★
认知指数:★★
薏米性寒,入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》说薏米“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜 驻容、轻身延年”,可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等,还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。
5、莼菜
消暑指数:★★★★
认知指数:★
莼菜为睡莲科植物,又名蒪菜、 马蹄菜、湖菜等,多年生宿根水生草本植物。鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。 它含有丰富的蛋白质、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质。主产于浙江、江苏两省太湖流域,4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩稍。莼菜具有清热,利水、消肿、解毒的功效。治热痢、黄疽、痈肿、疔疮。《医林纂要》载“除烦,解热,消痰”。莼菜性寒,不可多食和久食。
6、黄瓜
消暑指数:★★★
认知指数:★★★
黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,对胸热,利尿等有独特的功效,对除湿,滑肠,镇痛也有明显效果,丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪,所以对肥胖者和高血压,高血脂患者有利。葫芦素C可抗癌,黄瓜汁有美容功效。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
7、苦瓜
消暑指数:★★★★
认知指数:★★★★
苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀援草本。中医认为,苦瓜味苦,性寒;归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热,解毒、健胃的功效。
8、茶
消暑指数:★★★★
认知指数:★★★★
茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
9、荸荠
消暑指数:★★★
认知指数:★★★
荸荠名马蹄,又名乌芋、凫茨、地栗、黑三棱,学名(Heleahat is tube ro sa ashulus)。《本草纲目》认为,荸荠“味甘、微寒,滑、无毒”。其功能“消渴痹热,温中益气,下丹石,消风毒,除胸中实热气,可作粉食。明耳目,消黄疸,开胃下食。作粉食,厚人肠胃,不肌;能解毒,服金石人宜之。疗五种膈气,消宿食,饭后宜食之。治误吞铜物,主血痢下血,血崩,避蛊毒”,荸荠“甘微寒、无毒”。荸荠(马蹄)不仅是佳蔬美果,而且还是一味天然中药。
10、菠菜
消暑指数:★★★
认知指数:★★
菠菜,古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。
然后,推荐下面几款汤菜,不但味美,而且同样具备清热解暑的功效。
1、枸杞子肉片蛋花汤
用料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。
做法:将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可。
食法:饮汤,吃猪瘦肉,枸杞子。
功效:滋阴润燥,养血补血,明目。
主治:肝肾阴虚眩晕,证见头痛,四肢麻木,心悸腰痛,口干咽燥,舌质淡红,少苔,脉细数等。
2、丝瓜猪瘦肉汤
用料:丝瓜250克,猪瘦肉150克,油盐适量。
做法:将丝瓜洗净,切成块状,猪瘦肉切片,同放入锅内,加清水3碗,煮约1小时,调味即可。
食法:饮汤,吃猪瘦肉,丝瓜。
功效:清热化痰,凉血解毒。
主治:肺热咳嗽,证见发热,咳嗽,痰黄而稠,尿黄,舌质红,苔黄,脉数。
3、冬瓜生鱼汤
用料:生鱼1条(约250克),冬瓜500克,红豆60克,葱头5粒。
做法:将生鱼(黑鱼)剖开,去鳞和肠脏,洗净,冬瓜连皮切成块状,葱头拍碎,红豆洗净,同放入锅内,用水4碗。煮至生鱼烂熟,加油盐调味即可。
食法:饮汤,吃生鱼,冬瓜,红豆,每年一料。
功效:清热解暑,利尿消肿。主治,暑温湿胜阳微,证见形寒神疲,面浮肢肿,小便短少,舌质淡红,苔白。
4、西瓜排骨汤
用料:大西瓜果皮1/5个,猪排骨150克,盐适量洗净,加水4碗,用大火煮沸后,加入切好的西瓜果皮,再用小火煮10分钟后,加少许盐调味即可。
食法:饮汤,吃猪排骨。
功效:清热解暑,止渴利尿。
主治:暑温,中暑,口舌唇内溃疡,高血压者,可加白木耳一起煮汤食,亦可作女性面部按摩之材料。
还有一些消暑常识。
1、多吃粥
多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥,作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用,有解暑发汗的作用。
2、多喝汤
当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤,绿豆性凉,具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤,绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤,绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤,绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外,用西瓜皮和花生各100克,麦芽、米仁各50克,煮成汤汁饮用,都有很好的清热解暑的作用。
3、多饮茶
多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分,又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉,热天应尽量饮绿茶。另外,还可以自己动手制作各种茶类饮料。把100克大麦炒焦,再加1500—2000毫升水煮开,晾凉后饮用,是非常可口又能降温防暑的焦麦茶。把适量藿香和决明子用沸水冲泡,晾凉后饮用,是很好的藿香降温茶。把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5—10克,用500—1000毫升沸水冲泡后饮用,是很好的菊花竹叶茶。
4、多吃青菜
天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和蛋白质。所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等,在补充营养的同时,还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
5、多吃瓜果
瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉,是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外,香瓜、黄瓜洗净之http://www.rixia.cc后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C,有非常好的清热解暑作用,是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁(或甘蔗汁)麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮,具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用。
在此还需提醒大家:在制作夏令消暑食品时要注意六点,一是食物原料要谨防微生物和农药的污染;二是外卖食品,回家后要进行一次高温消毒;三是食物原料选择要新鲜,冷菜宜现做现吃;四是吃多少做多少,确保餐餐新鲜;五是餐具、容器要严格消毒清洗,防止污染;六是不要把"热食物"直接送进冰箱。
你想知道一些保持青春的方法吗?
1. 早晚两杯白开水
充足的水分是健康和美容的保障,特别是女性,缺水会使你的身体过早衰老,皮肤因缺水而失去光泽,但由于女性的代谢比男性要慢,消耗也比男性低,女人又往往比男人喝水要少,这就会使身体和皮肤的问题同时出现。年轻女子要做的是,至少早晚喝一杯白开水,早上的一杯可以清洁肠道,补充夜间失去的水分,晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因为缺水而过分粘稠,血液粘稠会加快大脑的缺氧及色素的沉积,使人显得衰老,因此,每晚饮水的作用不能低估。
2. 一个番茄
在水果和蔬菜中,番茄是维生素C含量最高的一种,所以每天至少吃一个番茄,可以满足一天所需的维生素C。
3. 一杯醋
女性还是有点醋意的好,每日三餐中食用醋可以延缓血管硬化的发生,已经重复多次的保健常识,对于女人来说,除了饮食之外,在化妆台上加一瓶醋,每次在洗手之后先敷一层醋,保留20分钟后再洗掉,可以使手部的皮肤柔白细嫩,每天的洗脸水中稍微放一点醋,就能起到养颜的作用。
4. 一杯酸奶
从补钙角度看,女人是最容易缺钙的一个群体,而牛奶的补钙优于任何一种食物,特别是酸奶,更容易被人体吸收,所以,女性不妨每天喝一杯酸奶。
5. 一袋茶叶
少女应该喝茶,如果胃没有毛病,绿茶和乌龙茶最好,特别是那些想要减肥的女性,茶是最天然、最有效的减肥剂,再没有什么比茶叶更能消除肠道脂肪的了。
6. 一个简单的面膜
每天晚上临睡前,要做一个简单的面膜,其作用是将沉积在面部的脏东西除出去,并且使皮肤作一次“紧绷”,然后涂上护肤品,这样,晚上的皮肤才能得到最科学的修复。
特别要注意的是,少女的睡眠时间不能过晚,特别是超过晚上11时,因为从晚上10点时到第二天早上5时,是皮肤修复的最佳时间,而在睡眠中修复才有效,如果入睡时间超过了子夜,即使是第二天起得再晚,睡得再长,也已经错过了皮肤的最佳保养时间。
1. 早晚两杯白开水
充足的水分是健康和美容的保障,特别是女性,缺水会使你的身体过早衰老,皮肤因缺水而失去光泽,但由于女性的代谢比男性要慢,消耗也比男性低,女人又往往比男人喝水要少,这就会使身体和皮肤的问题同时出现。年轻女子要做的是,至少早晚喝一杯白开水,早上的一杯可以清洁肠道,补充夜间失去的水分,晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因为缺水而过分粘稠,血液粘稠会加快大脑的缺氧及色素的沉积,使人显得衰老,因此,每晚饮水的作用不能低估。
2. 一个番茄
在水果和蔬菜中,番茄是维生素C含量最高的一种,所以每天至少吃一个番茄,可以满足一天所需的维生素C。
3. 一杯醋
女性还是有点醋意的好,每日三餐中食用醋可以延缓血管硬化的发生,已经重复多次的保健常识,对于女人来说,除了饮食之外,在化妆台上加一瓶醋,每次在洗手之后先敷一层醋,保留20分钟后再洗掉,可以使手部的皮肤柔白细嫩,每天的洗脸水中稍微放一点醋,就能起到养颜的作用。
4. 一杯酸奶
从补钙角度看,女人是最容易缺钙的一个群体,而牛奶的补钙优于任何一种食物,特别是酸奶,更容易被人体吸收,所以,女性不妨每天喝一杯酸奶。
5. 一袋茶叶
少女应该喝茶,如果胃没有毛病,绿茶和乌龙茶最好,特别是那些想要减肥的女性,茶是最天然、最有效的减肥剂,再没有什么比茶叶更能消除肠道脂肪的了。
6. 一个简单的面膜
每天晚上临睡前,要做一个简单的面膜,其作用是将沉积在面部的脏东西除出去,并且使皮肤作一次“紧绷”,然后涂上护肤品,这样,晚上的皮肤才能得到最科学的修复。
特别要注意的是,少女的睡眠时间不能过晚,特别是超过晚上11时,因为从晚上10点时到第二天早上5时,是皮肤修复的最佳时间,而在睡眠中修复才有效,如果入睡时间超过了子夜,即使是第二天起得再晚,睡得再长,也已经错过了皮肤的最佳保养时间。
辣椒
天气热吃什么食物好
多吃粥 多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥,作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用,有解暑发汗的作用。 多喝汤 当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤,绿豆性凉,具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤,绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤,绿豆和www.rixia.cc米仁一起作成绿豆米仁汤,绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外,用西瓜皮和花生各100克,麦芽、米仁各50克,煮成汤汁饮用,都有很好的清热解暑的作用。 多饮茶 多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分,又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉,热天应尽量饮绿茶。另外,还可以自己动手制作各种茶类饮料。把100克大麦炒焦,再加1500—2000毫升水煮开,晾凉后饮用,是非常可口又能降温防暑的焦麦茶。把适量藿香和决明子用沸水冲泡,晾凉后饮用,是很好的藿香降温茶。把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5—10克,用500—1000毫升沸水冲泡后饮用,是很好的菊花竹叶茶。 多吃青菜 天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和蛋白质。所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等,在补充营养的同时,还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃。 多吃瓜果 瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉,是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外,香瓜、黄瓜洗净之后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C,有非常好的清热解暑作用,是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁(或甘蔗汁)麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮,具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用。
泡椒花生天气热了来一盘
好热的天气,吃什么蔬菜对身体好?
夏季的蔬菜很多,天气热可以多吃清热解毒的苦瓜、还有冬瓜、黄瓜另外还有维生C含量丰富的西红柿。可以凉拌,也适合做蛋汤。
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夏季炎热的刺激,使神经中枢处于紧张状态,消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳,饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气,最好吃些清淡少油、易消化的食物。 瓜果蔬菜:选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等;鲜桃、西瓜多吃为宜。清淡食品不能少,既营养又消暑。 赤豆汤:可用赤小豆、白菊花、金银花、山楂片加水配制成消暑食物,既可散发人体内的热量,又能补充水分。 绿豆汤:取绿豆200克,加水300毫升,煮汤取液饮用(可酌加白糖调配),有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。 绿豆酸梅茶:绿豆100克,酸梅30克,水煎,加白糖适量,待凉后代茶饮。有清凉解毒,生津止渴的作用,可用于暑热、烦躁、燥热等症。 苦瓜茶:鲜苦瓜切断去瓤,纳入茶叶混合,悬挂通风处阴干。将外部洗干净,连同茶叶切碎、混匀。每天取10克放入保温瓶内,沸水冲泡,代茶饮。能够明目、解毒、祛湿。 如何自制绿豆汤:注意选购当年绿豆,在煮前,先将杂质如石子、沙粒挑拣出,再浸泡于清水中,待豆粒涨大了,然后落锅用旺火煮约20分钟,再以小火煮。这样不光可避免溢锅,易煮熟适口,还可减少营养物质被热气蒸发。 番茄鸡片 主料: 生鸡胸肉150克,番茄酱50克。 辅料: 荸荠50克,鸡蛋清1个,太白粉15克,精盐2.5克,白糖25克,熟猪油250克(约耗60克),醋10克。 制法: ①先将鸡胸肉切成薄片,加精盐(1克)、鸡蛋清、太白粉(10克)调均。 ②荸荠去皮,洗净,切成薄片。 ③锅放炉火上,放入猪油烧至三分热时,放入鸡片,随后用筷子划散,见鸡片变白成形捞出。 ④原锅留油少许,放入工荸荠、清水、精盐、白糖、番茄酱、醋,烧开后将太白粉用水调匀勾芡,倒入鸡片,翻炒均匀即成。 营养: 内含蛋白质38.5克,脂肪67.3克,碳水化合物48.9克,钙45.5毫克,磷483.5毫克,铁2.5毫克,尼克酸8.8毫克,维生素A175国际单位,维生素B1:2.5毫克,维生素B2:2.5毫克,尼克酸8.8毫克,维生素C32毫克,能产热914.9千卡。 功能: 健脾开胃、消食导滞、益气养血、生精益体、清热化痰 番茄牛肉 主料: 番茄150克,牛肉100克。 辅料: 卷心菜150克,料酒3克,精盐4克,味精1克。 制法: ①把番茄、卷心菜、牛肉分别洗净,番茄切成方块,卷心菜、牛肉切成薄片。 ②将牛肉放入锅内,加入清水至能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去放入料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟,加入精盐、味精,略炖片刻,即可装盘食用。 营养: 内含碳水化合物11克,蛋白质23.1克,脂肪7.2克,钙81毫克,磷254毫克,铁1.5毫克,维生素A原0.13毫克,维生素B1:0.11毫克,维生素B2:0.21毫克,尼克酸6.45毫克,维生素C69毫克,能产热201千卡。 功能: 健脾开胃、活血化瘀、调理气血、生津止泻 番茄酿肉 主料: 番茄100克,猪肉50克。 辅料: 绿叶蔬菜50克,植物油5克,太白粉10克,精盐3克,姜汁3克,葱花5克。 制法: ①将番茄洗净,去除茄蒂,挖出籽和心(留下待用)。 ②将猪肉剁成肉末,再把肉末和适量的太白粉、姜汁、葱花和少量的水搅匀,装入番茄中,放在笼中蒸约10分钟拿出。 ③将绿色菜叶洗净切成节,锅内放油烧热,后炒菜,加入挖出的番茄汁,勾好芡,倒入盘底铺平,再将蒸好的番茄放在青菜上即可食用。 营养: 内含锌9.6毫克,维生素A原0.81毫克,维生素B1:0.37毫克,维生素B2:0.68毫克,尼克酸2.1毫克,维生素C36毫克,蛋白质6.6毫克,脂肪35克,碳水化合物2.65毫克,能产热333千卡。 功能: 滋阴养血、健脾益气、强心安神、温中润便,尤其是其开胃增食及润肠通便之效较为上乘 山楂肉干 [配方] 山楂100克 猪瘦肉1000克 菜油250克 香油、生姜、葱、花椒、料酒、豆油、味精、白糖各适量。 [效用] 阴润燥,化食消积。适用于脾虚积滞,高血压、高血脂等症。 [制作工艺] 1、将猪瘦肉剔去皮筋,洗净备用;山楂去杂质(山楂果则应拍破);生姜切片;葱切段。 2、将山楂50克放入锅内,加水约2000毫升,在火上烧沸后,再放入猪瘦肉,共同煮熬至六成熟,捞出猪瘦肉稍晾后,切成约长2寸、宽5分的粗条。用豆油、生姜、葱、料酒、花椒等调料将肉条拌匀,腌制1小时,再沥去水份。 3、将油放在铁锅内,文火炼熟,投入肉条炸干水份,至色微黄,即用漏勺捞起,沥去油;将锅内油倒出后,留点余油,再置火上,投入余下的山楂,略炸后,再将肉干倒入锅中,反复翻炒,微火焙干,即可起锅置于盘中,淋入香油,撒上味精、白糖、拌匀即成。人体免疫力的强弱取决于两个方面,一是先天因素,二是后天因素 先天因素指的是基因,是遗传方面;另外还包括是否有先天性感染,先天性遗传病等 后天因素有很多种,可以人为控制的;下面我将我所知道的和你说说吧 如何提高免疫力? 1预防感染:各种感染都会导致人体免疫力低下,从小的来讲,感冒;科学研究发现经常性感冒会导致人体免疫力降低;大的来讲HIV病毒感染,导致人体免疫系统完全崩溃,结果是致死性的;所以重在防止病毒感染,要了解各种病毒的传播途径和危害性 另外该有的疫苗都要打上,例如乙型肝炎疫苗 2加强营养 建议多吃肉 很多人说吃蔬菜有什么什么好处,但是从营养价值上肉类食品有增强免疫力作用;我指的不是肥肉 3健康的生活习惯 戒烟酒 一天睡眠不低于6小时 过度劳累会损害免疫力 4 心态 一定要保持快乐的心态 多微笑 有时候做点白日梦 精神高度紧张的免疫力低下 5 运动 适度运动有助于免疫力提高 不能过量 因为疲劳时免疫力很低下 6 防止疾病 很多非感染性疾病会导致免疫力底下 比如贫血的患者容易感冒 6 药物(不提倡)除非是患者,例如胸腺肽,有些中草药,如灵芝 怎样增强抵抗力? 好好睡一觉睡眠不良和免疫系统功能降低有关。体内的抵抗力会随之下降,生病率随之增加。不过一定要睡8小时才够吗?这倒未必,只要早上醒来觉得精神舒畅就可以。 每天运动30分钟研究指出,每天运动30至40分钟,每周5天,持续12周后,免疫细胞数目会增加,抵抗力也相对增强。运动只要心跳加速即可,晚餐后散步就很适合,太过激烈或时间超过1小时,www.rixia.cc身体反而会制造一些荷尔蒙,抑制免疫系统的活动。 按摩按摩可使身体放松,减轻压力。研究发现,每天接受45分钟的按摩,1个月后免疫细胞数目会增加,免疫功能有明显改善。 维生素C每天200克,每天摄取200至500毫克的维生素C,有助于增强身体抵抗力。 维生素E每天只要吃200国际单位的维生素E,就可以加强对抗传染病原的能力。 不滥用抗生素滥用抗生素会减少有些病人体内负责协调免疫系统的荷尔蒙。 交朋友朋友多的人,不但不容易感冒,免疫功能也比内向的人好2%。研究人员认为,良好的社交关系有助于对抗压力,减少压力荷尔蒙,影响免疫细胞功能。但是往来太多也可能变成一种压力,因此不要勉强自己,三五知心好友比一堆泛泛之交来的重要。 开怀大笑笑可以减少压力荷尔蒙。另外,研究指出,笑使干扰素明显增加,刺激免疫功能,免疫细胞因此变得更活跃。如果自认缺乏幽默,可以多看喜剧片、好笑的动画,紧张时想想其中的情节,学会乐观面对眼前的状况。 每天花5分钟做白日梦每天5分钟,一边深呼吸,一边做白日梦,让愉快的画面从脑中飘过,可以增加免疫细胞的数目,甚至加强细胞的活动。 相信自己乐观态度能让免疫系统维持最佳状况。美国www.rixia.cc加州大学对法律系学生的研究发现,乐观的学生体内扩大免疫反应的T细胞,比悲观的学生多,负责消灭病毒的细胞也较活跃。 每天花20分钟写日记写出心灵的不快,可以让体内对付细菌、病毒的抗体更有力。根据研究,每天花20分钟,每周写3至5次的人,看医生的次数比没写的人少一半。纽约州大学的研究人员也指出,写作能让人看清问题,压力随之减轻,身体就不会制造压力荷尔蒙
现在天气热吃什么蔬菜
苦味的,或是瓜果类的都好。
多吃瓜类:
夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
多吃凉性蔬菜:
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜。
多吃“杀菌”蔬菜:
夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
多吃凉性蔬菜:
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜。
多吃“杀菌”蔬菜:
夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。
凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。
天气热,人体水分也散失得快,所以要吃些补水的:冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。
当然,上面有些瓜、菜吃多了上火,这就要自己注意了。。。
个人觉得:天气热,吃点凉拌的瓜菜还是蛮爽滴。。。凉拌黄瓜、番茄、生菜、四季豆等等,都还可以。。。
凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。
天气热,人体水分也散失得快,所以要吃些补水的:冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。
当然,上面有些瓜、菜吃多了上火,这就要自己注意了。。。
个人觉得:天气热,吃点凉拌的瓜菜还是蛮爽滴。。。凉拌黄瓜、番茄、生菜、四季豆等等,都还可以。。。
天气热吃什么蔬菜好
苦瓜,冬瓜,西红柿
带 苦味的蔬菜都比较好
冬瓜 萝卜 菠菜 清热下火的 都可以的
吃一些清淡爽口的蔬来比较好
首选青菜喽
天热吃清热解毒的苦瓜,或者说天热胃口不好可以吃些辣的开胃的
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本文标题: 天气这么热吃什么菜最好啊?
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