晨诣超师院读禅经(柳宗元)

在日常生活中常常广为流传一句话，那便是哪些食物就可以给人体补充哪些。这话还是具备一定的大道理，常常的服用猪腰就可以具有非常好的养心安神及其定惊的实际效果，身体在出现盗汗和失眠及其头昏昏沉沉这些病症的情况下，也是能够服用猪腰的，那麼猪心汤的作法与作用有什么?让我们一起来瞧瞧吧。

第一，猪心汤的作法与作用有什么?　　莲子猪心汤：猪腰、莲籽(去心)、太子参、圆肉清洗。把所有用材放进锅内，加冷水适当，文火烧开后，慢火煲2钟头(或以莲籽煲绵为度)，调料就可以。猪腰当归汤：川芎，黑豆，干香菇，姜，把所有用材放进锅内，加冷水适当，慢火慢炖。山参炖猪心汤：把猪腰、人参片 、胡椒粒添加开水炖，添加适量调味品就可以。猪腰虫草花汤：将焯好水时猪腰、虫草花放进砂锅，添加适量的水、生姜片、米酒焖煮一小时。最添加油麦菜煮10分钟，放进盐、葱段翻拌就可以。桂圆肉煲猪心汤：将猪腰、桂圆肉、姜所有放进早已煲滚了的水里;用温火煲3钟头，添加少量盐调料，就可以服用了。

第二，据当代药理学剖析证实，猪腰是一种营养成分十分丰富多彩的食品。它带有蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、 维C及其维生素b3 等，这对提升心脏营养成分，提高心脏收拢 力有非常大的功效。临床医学相关材料表明，很多心脏疾病与心脏的精子活动力一切正常是否拥有紧密的关联。因而，猪腰虽不可以彻底改进心脏器质性疾病，但能够提高心脏，营养成分心脏，有益于多功能性或精神性心脏病症的治愈。

猪心汤的作法与作用有什么?中医学觉得其作用滋阴养血，安神助眠镇惊，养神补血补气。主冶胆虚失眠，惊悸， 盗汗， 头昏昏沉沉等症。适合胆虚容易出汗、盗汗、惊悸恍惚之间、 怔忡、 失眠多梦的人服用;适合 精神分裂症、癫痛、癔病者服用。

猪心汤
猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏，性平，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食。
感冒发热者不宜用本汤。
黑枣猪心汤
工艺：煮
口味：甜味
主料：猪心(100克) 油菜心(100克)
辅料：黑枣（有核）(15克) 莲子(15克)
调料：姜(5克) 大葱(3克) 料酒(3克) 盐(2克)
类别：特色菜 孕妇食谱 神经衰弱调理 心调养调理 补血调理
营养价值
1. 猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
2. 油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外当今国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
3. 黑枣（有核）：红枣、黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
红枣和黑枣两者成份，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
4. 莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
食谱相克：
1. 猪心：猪心不与吴茱萸合食。
2. 黑枣（有核）：过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀 ；忌与柿子同食。

说到猪心 很多人会觉得 内脏类的 胆固醇高 容易胖 但是其实猪心营养成分很高 有很多微量元素 偶尔实用 是可以促进营养吸收的 猪心富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、B族维生素、维生素C等，此外，吃猪心可以提高产后新妈妈的睡眠质量。猪心中含有的烟酸能够促进胃肠道消化吸收，帮助人体吸收更多的营养。猪心还有强健心肌的作用 这个汤 制作简单 不油腻 很清淡、很鲜甜 而且没有腥味儿 我觉得是非常适合孕期、孕后哺乳、以及老人食用的一道汤……当然……我们“一般人”偶尔喝 对身体也是很好的💪🏻💪🏻💪🏻😂

1. 猪心买回来先切开 把里面的血末冲洗掉 以免切的时候被挤压出来弄脏衣服～

2. 然后切成合适的薄片

3. 用清水反复冲洗几遍 去油腻 去血末

4. 烧一锅水 水开以后放洗干净的猪心进去 煮2、3分钟 然后捞出来 冲洗干净

5. 把没有白色脂肪的切片放到炖锅里 比较肥的可以用来爆炒！也很好吃～

6. 加适量的水 再加两个大枣 适量枸杞 两片姜

7. 盖盖 隔水炖两个小时

8. 成品 出锅加点盐 这个汤非常清淡 猪心也炖得容易咬了……很好入口

9. 成品

大家都在看...

18万阅读
搜索
猪心炖汤家常做法大全
福建猪心汤做法
黄芪党参炖猪心功效
猪心炖汤的做法大全
广东莲子猪心汤做法
秋季煲汤100道

猪心枣仁汤
【来源】《四川中药志》
【原料】猪心1个，茯神、酸枣仁各15克，远志6克。
【制作】将猪心剖开，洗净，置沙锅内，再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内，加水适量，先用武火煮沸，去浮沫后，改用文火，炖至猪心熟透即成。
【用法】每日1剂，吃猪心喝汤。
【功效】补血养心，益肝宁神。适宜于心肝血虚引起的心悸不宁，失眠多梦，记忆力减退者食用。
【按语】酸枣仁味甘性平，功能宁心安神，养肝敛汗，善治虚烦不眠，惊悸怔仲，健忘眩晕，烦渴虚汗。现代研究发现，它含有脂肪油、蛋白质、白桦脂醇、白桦脂酸、酸枣皂甙、甾醇及大量的维生素C，有明显的镇静、催眠、降血www.rixia.cc压作用。
茯神为多孔菌科茯苓菌核内部带有松根的白色部分，传统经验认为茯神比茯苓更长于安神，是治疗心悸、失眠、眩晕的有效药物。
远志为安神益智要药，擅于治惊悸，健忘，梦遗，失眠诸心神不安、智力减退之症。《本草正》曾指出，远志功专心肾，可镇心止惊，辟邪安梦，壮阳益精，强志助力。
诸药与猪心配伍，炖汤眼食，能益肝血，养心阴，宁心神，不失是滋养安神的有效食疗佳品。
【备注】湿热内盛者，不宜服食。
莲子猪心汤
做法
（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
芹菜炒猪心
原料： 芹菜100克、胡萝卜50克、猪心200克、油250克(实用75克)，酱油5克，精盐4克，味精3克，料酒5克、水淀粉20
烹饪方法：
1.将猪心洗净，切去猪心上部的筋，后切成片，放入碗内，加入水淀粉10克，盐1克浆匀。芹菜去叶洗净切成3厘米长的段，胡萝卜切成象眼片，姜切成小片待用。
2.炒锅放在旺火上烧热，放入油、视锅内油至八成热时，把猪心投入，用手勺搅散，不要使猪心结成团，待猪心滑熟倒入漏勺，控净油。
3.再把锅放回旺火上，放入40克油烧热，随即将芹菜、姜片、胡萝卜片放入锅内，稍煸炒几下，加入少许高汤(或清水)，速将猪心放入，加入料酒、酱油，精盐，味精、白糖，见汤汁稍开，用水淀粉勾芡，即成。

莲子猪心汤

【材料】猪心1个，莲子30克，太子参30克，圆肉15克。
【做法】①猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。②把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。

猪心枸杞汤

【材料】猪心1个，枸杞10克，油适量，盐适量。
【做法】①猪心洗净，冲去乌血。②放入炖盅里，放入枸杞。③盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。④电炖锅自动挡，2小时即可。

猪心当归汤

【材料】猪心400克，当归10克，黑豆200克，干香菇20克，大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克。
【做法】①将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。②葱、姜洗净，葱切段，姜切片，大蒜去皮洗净。③将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。④当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。⑤最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。

猪心枣仁汤

【材料】猪心1个，红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。
【做法】①先将猪心剖开，洗干净。②茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。③布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。④改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成。

桂圆猪心汤

【材料】猪心250克，桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。
【做法】①将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片。将桂圆剥皮，洗净。②将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。

麻油猪心汤

【材料】猪心150克，带皮老姜4片，黑麻油30毫升，月乃汤200毫升。
【做法】①猪心洗净，切1公分厚的片。②老姜连皮切薄片，黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑。③转大火，放入猪心炒至变色。④放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。

菜品特色
猪心汤
【药物组成】麻黄、肉桂、附子、炮姜。 　【处方来源】《医学集成》卷三。
【方剂主治】寒证胃痛。
【用法用量】用猪心煎水炖服。
做法
（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。[1]
明
本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪“补血不足”，“治惊邪忧患”，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其“主补中养神”。太子参性味甘平，补脾益气，虽补虚功力较弱，但性平柔润，补而不滞，为清补常用之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉，性味甘平而质润，有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能“开胃益脾，补虚长智。”本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B，鲜甜味美，并可调味。合而为汤，补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力，是清补滋润之汤品。
注意
感冒发热者不宜用本汤。
黑枣猪心汤
工艺：煮
口味：甜味
主料：猪心(100克) 油菜心(100克)
辅料：黑枣（有核）(15克) 莲子(15克)
调料：姜(5克) 大葱(3克) 料酒(3克) 盐(2克)
类别：特色菜 孕妇食谱 神经衰弱调理 心调养调理 补血调理
营养价值
1. 猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
2. 油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是JJUiMZr人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外当今国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
3. 黑枣（有核）：红枣、黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。
红枣和黑枣两者成份，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
4. 莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
食谱相克：
1. 猪心：猪心不与吴茱萸合食。
2. 黑枣（有核）：过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀 ；忌与柿子同食。

很多人都不喜欢吃动物的内脏，因为感觉动物内脏有一种腥味或者其它的怪味道，但是有些动物内脏却是十分滋补，比如猪心，做成汤的话，对身体有很多好处。

莲子猪心汤

材料

主料：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。

做法

(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。

(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

猪心枸杞汤

材料

猪心，枸杞

做法

1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血。

2.放入炖盅里，放入枸杞。

3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。

4.电炖锅自动挡，2小时即可。

猪心当归汤

材料

主料：猪心400克，

辅料：当归10克，黑豆200克，干香菇20克，

调料：大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克

做法

1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。

2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

3.大蒜去皮洗净。

4.将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

5.当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。

6.最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。

桂圆红枣猪心汤

材料

猪心半个，姜，桂圆干，红枣，料酒

做法

1.锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净

2.把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。此汤融化了红枣和桂圆的味道，清甜可口，我没放油，喝着也觉得合适，如果你喜欢放油也可放一点，看个人爱好。

猪心汤怎么做好吃又补

有关猪心的做法有很多，它不仅合适和各种各样火锅配菜一起炒，还合适和各种各样调料一起煲汤。要是有效适当地与食物配搭，猪心汤的味儿是很香甜美味的。也有，如果是常常睡眠质量不好的人，能够 常常喝些吨猪心汤，它有安神助眠镇惊、养神补血补气的作用。网编带你去学习培训炖猪心汤做法，给你也品味下这甜滋滋的滋补汤吧。
炖猪心汤做法
炖猪心汤除开放猪腰以外，也要加上适度的原材料。那样不仅能够 有提鲜的功效，并且能够 使猪腰的营养成分尽快显现出来。下边来学习培训下炖猪心汤做法吧。

作法一：
原材料：猪腰、干龙眼肉、枸杞子、纯蜂蜜、食用盐
流程：
1、将猪腰完全清理干净，尤其是猪腰里边的血团要解决掉，随后切成片；
2、将干龙眼肉、枸杞子清洗后，放入冷水里泡开一会；
3、将上边这种原材料一起放入炖锅，添加适量的冷水，随后盖上外盖，放入冷水锅中炖一个小时，炖好后再添加纯蜂蜜和食用盐调料就可以了。
作法二：
原材料：猪腰、白莲花、食用盐
流程：
1、将猪腰完全清理干净，尤其是猪腰里边的血团要解决掉，随后切成片，放入炖锅；
2、将莲籽放入水中泡软，随后放入炖锅；
3、往炖锅里边添加适量的冷水，随后盖上外盖，放入冷水锅中炖一个小时，炖好后再添加食用盐调料就可以。
作法三：
原材料：猪腰、老冰糖、玉竹、枸杞、花旗参
流程：
1、将猪腰去植物油脂清洗，随后切成片，用开水焯排水；
2、将玉竹、枸杞、花旗参清洗后，随后用清小水泡发一会；
3、将猪腰和别的原材料一起放入炖锅，添加适量的冷水，随后放入锅中，开温火炖一个小时。

炖猪心汤的营养成分
炖猪心汤味儿香甜美味，进餐时间前后都来一碗会给你觉得很考虑JJUiMZr，很滋养。它除开味儿遭受大伙儿的钟爱以外，它的营养成分也是非常值得称赞的。下边我们讨论一下炖猪心汤究竟有什么营养成分吧。
猪腰里边带有丰富多彩的营养元素，包含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、维生素b2、维生素b21、维生素b22等。它对可以提升心脏营养成分，针对提高心脏的收拢工作能力有非常大的协助。尽管，吃猪腰不可以彻底改变心脏出现异常等病症，可是它针对病症的痊愈有非常大的重大意义。此外，它还具备安神助眠镇惊、养神补血补气的作用。
很多人都是担忧猪腰的胆固醇成分高，害怕吃。实际上，对比起别的的人体内脏而言，猪腰的胆固醇成分并并不是很高。关键的是，它的蛋白质含量确是生猪肉的二倍，脂肪率也是生猪肉的十分之一。因此，它的营养成分更遭受大家的亲睐。
炖猪心汤的忌宜群体
炖猪心的营养成分获得了大伙儿的毫无疑问，针对有的人而言喝猪腰的滋补作用非常大，殊不知针对有的人而言却不宜喝猪心汤。下边我们来详尽看一下这到底是什么情况吧。

适合群体：
猪腰具备安神助眠镇惊、养神补血补气的作用，如http://www.rixia.cc果是失眠多梦的人、出现异常出汗的人、头昏昏沉沉的人能够 常常喝些猪心汤来调理人体，来改进这种不适感的病症。
忌讳群体：
猪腰具备人体内脏的一个常见问题，便是胆固醇成分相对而言较为高。因此，一些身患高血压、高血脂、高胆固醇的人不可以喝猪心汤。也有，中老年也应当少些喝。此外，假如身体有炎症、正发烧感冒、腹泻等病发状况的人最好是也不必吃这种清补食品。
孕妇能够 喝猪心汤吗
猪腰里边含有各种各样营养元素，并且作用也非常好，一般人都合适吃。殊不知，针对准妈妈而言，还可以吃猪腰吗？
回答：能够 的。猪腰能够 给孕妇出示各种各样需要的营养成分吃成份，包含：蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维他命C等。猪腰能够 提升心脏营养成分，提升心脏的收拢工作能力，并且有安神助眠镇惊、养神补血补气、增强免疫力等作用。
特别注意的是，吃的情况下最好能确保猪腰的来源于是安全性的。由于如今许多猪全是吃精饲料长大了的，而精饲料的成份具备可变性，一些精饲料里边会带有化肥、重金属超标等有害物。猪摄取以后，可能会堆积在猪内心。孕妇假如吃完以后，可能会对小宝宝产生欠佳的影响。
炖猪心汤的食物选择
猪腰一定要购到新鲜的，做起来才美味，不然不仅吃起来的味儿怪怪，并且口味也很差。新鲜猪腰的营养成分高些，下边出新招教会妈友如何选择新鲜猪腰吧。
1、看色调。新鲜猪腰的心脏是鲜红色或是是暗红色的，而人体脂肪是奶白色或是是泛着微鲜红色。如果是霉变猪腰，心脏是淡褐色的，人体脂肪泛着微翠绿色。
2、用力捏。新鲜猪腰用力捏觉得牢固并且是含有延展性的，而霉变猪腰用力捏是觉得到组织绵软没有延展性，有结团、硬块。能够 再用力去轻按下猪腰，新鲜猪腰会出现鲜红色的血液排出，而霉变猪腰没有，由于里边全是凝固住的血水。
3、闻味道。放入鼻部闻一闻，新鲜猪腰的是含有一切正常的腥臭味，而霉变的猪腰是释放出臭味，乃至的烂掉味，令人觉得到恶心想吐。

订阅
猪心是一种营养十分丰富的食品，即猪的心脏，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等，对加强心肌营养、增强心肌收缩力有很大的作用，下面我们就一起来看一看猪心汤的家常做法大全吧！

莲子猪心汤

【材料】猪心1个，莲子30克，太子参30克，圆肉15克。

【做法】①猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。②把全部用料放入锅内，日夏养花网加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。

猪心枸杞汤

【材料】猪心1个，枸杞10克，油适量，盐适量。

【做法】①猪心洗净，冲去乌血。②放入炖盅里，放入枸杞。③盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。④电炖锅自动挡，2小时即可。

猪心当归汤

【材料】猪心400克，当归10克，黑豆200克，干香菇20克，大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克。

【做法】①将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。②葱、姜洗净，葱切段，姜切片，大蒜去皮洗净。③将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。④当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。⑤最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。

猪心枣仁汤

【材料】猪心1个，红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。

【做法】①先将猪心剖开，洗干净。②茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。③布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。④改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成。

桂圆猪心汤
材料
猪心半个，姜，桂圆干，红枣，料酒

做法
1.锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净

2.把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。此汤融化了红枣和桂圆的味道，清甜可口，我没放油，喝着也觉得合适，如果你喜欢放油也可放一点，看个人爱好。

小贴士
女孩子容易在寒冬出现手脚冰冷的现象，多半由于气血不足，这碗桂圆红枣猪心汤不仅养血，而且补心，对失眠，食欲不振，健忘的症状有食疗作用。