西番莲是常见的百香果的学名，属于草质藤本植物，它一共有三种品种，分别是紫色、黄色和紫红色。其中种植紫色百香果果农会较多些，物以稀为贵，黄色的黄金百香果，价格会较高，那么这两者的差别大吗？

其实两者的差别并不大，同为百香果的品种，最大的差别是甜度，金黄百香果的甜度会高一些，而紫色百香果较酸一些，如果怕酸的朋友，也可以选择添加一些蜂蜜。如果是既嫌麻烦，又怕酸的朋友还是直接购买金黄百香果会方便一些。

接下来介绍几个挑选百香果的技巧，百香果的个头越大越好，但需要注意它的果肉是否饱满，只需要用手拿起两个大小相似的果子，掂一掂重量，选择更重一些的。紫色的百香果颜色越深越好，如果是在淘宝上网购，需好好研究买家的评论和图片，才能买到优质的百香果。记得如果碰到坏掉的果，需要将坏果与快递包装尤其是快递单需要入境，留证以方便与商店沟通。秋天到了，建议多吃百香果，手把手教你做好喝的柠檬百香果蜜。

准备三个百香果，一个柠檬，一斤蜂蜜。
将柠檬与百香果洗干净，并擦拭干净，挤出柠檬汁备用，将百香果挖出放置在杀菌过的玻璃罐子中，再把柠檬汁与蜂蜜倒入，用勺子将柠檬百香果蜜搅拌均匀，盖上盖子，密封在阴凉处。等上三天左右，就可以用干净的勺子取出柠檬百香果蜜，温水冲泡就可以饮用。

百香果不能一次性食用过多，百香果的果酸含量较高，会刺激肠胃，尤其是胃疼、腹泻、胃胀等患者格外需要注意百香果的用量。百香果的多种有机酸过量对牙齿的刺激也较大，对蛀牙、牙疼等有关患者影响很大，可能会加重口腔问题。百香果一次性吃太多，可能会出现上火的情况，并可能伴随着轻微腹泻。

西番莲是常见的百香果的学名，属于草质藤本植物，它一共有三种品种，分别是紫色、黄色和紫红色。其中种植紫色百香果果农会较多些，物以稀为贵，黄色的黄金百香果，价格会较高，那么这两者的差别大吗？

其实两者的差别并不大，同为百香果的品种，最大的差别是甜度，金黄百香果的甜度会高一些，而紫色百香果较酸一些，如果怕酸的朋友，也可以选择添加一些蜂蜜。如果是既嫌麻烦，又怕酸的朋友还是直接购买金黄百香果会方便一些。

准备三个百香果，一个柠檬，一斤蜂蜜。
将柠檬与百香果洗干净，并擦拭干净，挤出柠檬汁备用，将百香果挖出放置在杀菌过的玻璃罐子中，再把柠檬汁与蜂蜜倒入，用勺子将柠檬百香果蜜搅拌均匀，盖上盖子，密封在阴凉处。等上三天左右，就可以用干净的勺子取出柠檬百香果蜜，温水冲泡就可以饮用。

百香果不能一次性食用过多，百香果的果酸含量较高，会刺激肠胃，尤其是胃疼、腹泻、胃胀等患者格外需要注意百香果的用量。百香果的多种有机酸过量对牙齿的刺激也较大，对蛀牙、牙疼等有关患者影响很大，可能会加重口腔问题。百香果一次性吃太多，可能会出现上火的情况，并可能伴随着www.rixia.cc轻微腹泻。http://www.rixia.cc

做法（一）

1、用3个百香果可以做成2杯百香果汁饮料

2、 将百香果切开里面果肉朴鼻而来，很香哦！

3、将百香果肉用盛出杯子里，调入适量蜂蜜和凉开水拌均匀，同时切2块青柠檬调进去。 4、看调好的蜂蜜百香果汁非常诱人，酸酸甜甜的口味，夏天喝上一杯立马精神气爽。

5、 果汁调好后入冰箱一小时后再喝更佳。

做法
（二）

步骤：

1. 百香果对半刨开，取果汁和籽。

2. 加入蜂蜜。

3. 柠檬取一半后，切两薄片，余下的榨汁。

4. 将柠檬汁和柠檬片加入杯中。取两片薄荷叶撕碎加入杯中。

5. 加入饮用水后，加入3片整薄荷叶。

6. 根据饮料甜度加入糖粉。冷藏后饮用。

喝的时候，要用温温的白开水冲泡，不会破坏营养成分;瓶子中叠放的食材高度不能低于整个瓶身的20%，要保持一定空间让食材进行更好的融合;瓶子清洗干净后，一定要保持干燥，不能有水滴和油质液体等.

一个柠檬 两个百香果 一斤蜂蜜（选槐花蜜口感最佳），
柠檬sKwlJl和百香果清洗干净后，把柠檬切成薄片（去籽，泡在蜂蜜瓶子里 再把百香果果肉挖出蜂蜜瓶子里，
适当的慢慢搅拌均匀后，盖上瓶盖（冰箱保鲜层保持最佳，等待一天后就可以食用了。