不知道你是自己吃了，还是配外卖？我个人觉得要方便、美味、营养、美观。蛋炒饭比较油腻），小菜就要配爽口的，汤可以做个营养补充。推荐以下搭配：
蛋炒饭：有白色的米饭、黄色的鸡蛋、和绿色的小葱，有鸡蛋和米饭的营养，口感较油腻。
酸辣大白菜：有白色的菜梗、翠绿的叶子、红色的干辣椒。不仅有泡菜的爽脆，还有新鲜蔬菜的丰富维生素。
蘑菇肉丝汤：蘑菇的营养我就http://www.rixia.cc不多说了，味道鲜美还老少皆宜。如果是回民就把肉丝换成豆腐，也很美味哟！
告诉女生，蛋炒饭的量不多的情况下，这BfGbnU个搭配不会涨胖的。

可以选择：

小菜：1小泡椒。2日式或韩式黄瓜。3腐乳。4老干妈干扁肉丝。5蒜茄子（这些超市都有现成的卖）

汤：1紫菜蛋花汤。2鱼片汤。3辣白菜汤

蛋炒饭的窍门：1.油热后大火下搅匀的鸡蛋液和葱花，迅速用筷子在锅里打散。(油比炒菜多一点儿)
2.紧接着搁入隔夜米饭，必须米饭搁入后就小小火。
3.开始翻炒，剁着炒，使其没有结块。很漫长，等米饭烫了，搁适量盐。继续一小会儿就行了。
这样的蛋炒饭，蛋包着饭，饭包着蛋，颗颗粒粒，粒粒金黄。

祝你用餐愉快：）

您好~
超市就有卖的,紫菜鸡蛋汤,还有西红柿鸡蛋汤,还有牛肉紫菜汤等等，都是很方便的，因为里面的菜包和调料包都分别放好了,你需要做的就是把水和作料放到锅里,等水开，汤就好了~

凉拌黄瓜和贝壳类的汤比较清淡,要吃重口味的开胃的可以酸辣汤

涪陵榨菜 和 萝卜排骨汤（萝卜要白萝卜，切薄片）

当然是看个人口味。我见过的蛋炒饭有两种，一种是鸡蛋和米饭是分开的，另一种就是所谓的黄金蛋炒饭，把米饭先泡在蛋液里再炒，这样每粒米饭上都沾上了蛋液~

蛋炒饭，差不多就那个味道了

蛋炒饭加肉丝

你是想自己做还是只是问问

据说最考究的蛋炒饭也就是以前皇帝吃的叫做金玉满堂。要求炒完后每粒米都要完整，同时又要粒粒分开，而且每粒米都要泡透蛋汁，外面金黄，内里雪白。用鲫鱼舌、鲢鱼脑、鲤鱼白、斑鱼肝、黄鱼膘、鲨鱼翅、鳖鱼裙、鳝鱼血、乌鱼片熬成的百鱼汤烹饭。奢侈至极，美味无比。

如果是自己做的话，注意以下几点就够了：
蛋打碎，米饭不可太烂，适当撒些香葱末，火要旺，起锅前烹上鲜鱼汤那是最好，没有也可以用肉汤代替，量要少。

因为你问的是蛋炒饭，所以我没说其他的配料，如果要加的话就复杂了，而且仁者见仁智者见智了。就像一最难写一样，蛋炒饭是烹饪中最基本的，但也是最难做的，希望对你有帮助。

将米饭泡在蛋液里面搅匀以后再炒，会好吃一些

用鸭蛋炒的蛋炒饭最好吃，北方人没吃过的

强烈推荐放火腿肠和胡萝卜粒！！！一定要单独用油爆香，待蛋炒饭8成熟时放入，并撒葱花（个人觉得大葱香一些）。

西红柿，青椒，

火腿

加球菜，有吸收油腻的功效

鸡http://www.rixia.cc蛋，梅干菜，葱花

第一种:日夏养花网蒜薹，胡萝日夏养花网卜，木耳。第二种:随意，哈哈