厨房的烟火气，让人踏实放松又温暖，今日早餐蛋炒饭配五谷杂粮

做鸡蛋炒饭，哪个是鸡蛋和米饭？请记住正确的实践，金米再次金色

鸡蛋炒饭几乎是每个人。很多次不知道吃什么，一碗煎米饭已经解决，而且他们会生气。我的家人喜欢吃鸡蛋炒饭，我必须吃一次，我每次都可以吃一个碗，我不必吃非常活跃，给她两个美味的菜吃，美味而不是损失，特别是好的。

但是不要看童年时代，她的小嘴会被吃掉，我会把它放下，我的婆婆是煎炸，我的孩子无法完成，但我的婆婆没有知道为什么，只有我会说孩子太难等，但我知道孩子不难以等待，但鸡蛋炒饭还没有很好地做得好，否则我会做什么孩子吃什么？

我相信每个人都遇到了类似的问题，我发现鸡蛋炒饭没有吃。想要制作一个好蛋炒饭，首先要了解一个问题，做蛋炒饭，这是第一次炒？

让我分享鸡蛋炒饭的练习，请记住正确的实践，大米是金色和鲜明的，所以搞清楚，你也想吃，快餐，学习通常，吃香，看起来。

鸡蛋炒饭的步骤：

第一步：

做更多的米饭，米饭不粘，否则很粘，很难制作米炸，原料准备好，记得！

并不能用鸡蛋炒饭作为蒸米饭，否则很难做好鸡蛋炒饭。

米饭放入冰箱里日夏养花网，如果是水稻制冷过夜，如果是米饭的食物蒸熟，我可以放米饭并将其放入冰箱中一段时间，干燥后米饭脱水，你可以制作鸡蛋炒饭。

准备鸡蛋炒饭的食物，用鸡蛋，胡萝卜，葱，剁碎的大蒜，如果你仍然想了解更多，你可以匹配豌豆，玉米，瘦肉，火腿，火腿，头发等，介绍为了你自己的偏好添加，但最经典的比赛是，更简单，更好。

第2步：

米饭放入一个大碗里，首先用勺子，散落的米饭，没有痰液，然后倒入少量的食用油并均匀混合。

然后把它放入米饭中蛋黄。如果米饭稍微有点，请加入两个蛋黄，用筷子搅拌均匀，使米饭包裹在蛋黄中，这是制造米饭的关键步骤。

然后把一个鸡蛋放在空碗中，然后放下剩余的鸡蛋并少盐并搅拌良好。胡萝卜或红辣椒用切，大蒜，葱，葱洗涤。

第三步：

炒锅很热，倒入更可食用的油脂，然后用热油倒入冷油中。这是为了避免米棒，如果它是不粘的，可以省略该步骤。当燃烧到温暖时，将米饭倒入锅中。

油炸到米粒并用金黄黄色干燥。向锅中添加一点油，加热后倒入鸡蛋液中，快速搅拌，然后加入大蒜，切碎的葱，红萝卜或红辣椒。在搅拌食物后，倒米饭并均匀搅拌炒，撒上调味料和其他调味料，再次搅拌炸薯条，所以鸡蛋炒饭，米饭是金色和清晰的，味道鲜美。

什么是鸡蛋炒饭，鸡蛋和米饭？这是炒饭的第一步，炒鸡蛋，然后将其混合在一起。

此外，鸡蛋炒饭，记住尖端，在米饭包裹在蛋黄之前包裹在食用油中，让大米不是粘合剂，谷物是鲜明的，而金色是美丽的。

在日常三餐的四菜一汤里面，可以让我们在厨房里接触到各种各样的食材。经常在厨房烹饪菜肴的人都知道，一道色香味俱全日夏养花网的菜肴，总会离不开合适的烹饪方法，食材合理的搭配，还有关键到味道的调味料比例！比如我们在厨房经常做的一道蛋炒饭，蛋炒饭可以说是我们刚接触厨房所烹饪到最多的，同时也是厨艺小白的第一道菜！蛋炒饭的做法可谓是千变万化，可别小看一盘蛋炒饭，要想出锅飘香扑鼻，米饭粒粒分明，入口Q弹有嚼劲入味，不是简简单单入锅就可以炒得出来的。

蛋炒饭有个很多人都提到的问题，那就是先炒蛋，还是先炒饭？想必大家心目中都有很多答案！这期，小厨就说说我的答案：

正确的蛋炒饭应该是：一半鸡蛋入锅炒，一半鸡蛋和米饭搅拌均匀。为什么呢？因为一半鸡蛋入锅炒香可以充分的把鸡蛋香味爆发出来，一半鸡蛋和米饭搅拌均匀可以让米饭都包裹一层鸡蛋，这样可以让米饭粒粒分明，炒出的米饭香味扑鼻，有嚼劲入味哦！菜品示范如：

《海鲜蛋炒饭》

材料：米饭1碗，虾仁20克，青豆20克，香菇丁20克，蟹柳丁20克，火腿丁20克，葱花20克，鸡蛋2只。

调味料：盐适量调味，胡椒粉和麻油少许。

详细做法：

1.将鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀，倒一半入米饭里搅拌均匀待用。准备好配料和调味料：

2.热锅冷油后，倒入另一半鸡蛋煸炒制香后。倒入处理好的米饭，小火煸炒一会：

3.接着放入处理好的虾仁，青豆，蟹柳丁等配料翻炒均匀。放入盐，酱油等调味料翻炒均匀：

4.接着改大火，撒入葱花快速翻炒制香即可出锅。

烹饪小知识：

在蛋炒饭时，用隔夜饭好，还是现煮的米饭好呢？这个问题大家都有不同的理解，但是米饭一定要煮的比平时吃的米饭硬一点，水放少点，米饭就比较好炒。

说到蛋炒饭，我相信我们大家一定都不陌生吧，肯定有很多人一脸的不屑，就是蛋炒饭嘛，谁不会啊，是的，只要是个人都会做出蛋炒饭，但是你确定，你做的蛋炒饭真的好吃吗？今天我们就来讨论一下炒蛋炒饭，我们是先放鸡蛋还是先放饭。

首先是炒蛋还是先炒饭的这个问题，也就是根据个人的口味，决定炒饭先蛋还是先放饭都有各自的优缺点。所以说，这个都是根据自己的口味决定的。如果说先炒饭的话，米饭的香味会十分香，十分足，但是鸡蛋的口感容易黏糊不干爽，如果先炒鸡蛋，蛋和米饭粒会分离，蛋香味浓且块大，但是这样的话，米饭的香味就不够。也听说有人事先把鸡蛋液和米饭混合在一起，浸泡一会儿再炒的方法，当然，目前还没有看见有人做过。

也有的朋友喜欢先炒鸡蛋再炒饭，而且在炒鸡蛋之前，饭都要做各种处理的，你知道那是怎么做处理的吗？就是隔夜冷藏，这样炒出来的饭颗颗分明，口感更佳。如果时间来不及，或者没有隔夜饭，大家可以，倒入凉水，用手慢慢晃动，让米饭粒粒分开，然后再用漏勺捞出来沥干水分，这样的话，再去做蛋炒饭的时候就不会粘锅啦，用热米饭或者没有处理过的米饭做蛋炒饭，特别容易粘锅，这一点大家一定要注意。

其实我们还有一个炒饭的好方法，就是用大米把米饭隔夜，因为水少，热炸出来粘，如果没有隔夜菜，你可以把饭放进冰箱冷冻，鸡蛋少鸡蛋多，吃饭不好吃，在鸡蛋中倒入少量的盐，口感会更佳的好，动物油的使用肯定比植物油，建议使用，用猪油，大葱是必要的。

事实上，鸡蛋炒饭只有一个成分，盐。但根据口味的喜好可以加火腿肠粉、胡椒粉、胡萝卜丁、绿豆粉、虾粉、黄瓜，但不要太复杂，太多的东西会掩盖原来的蛋炒饭的香味，还有就是不要加味精炒蛋炒饭，鸡蛋和米饭的味道很，重口味的例外。

其实蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹筒上有关卵火高的资料。经专家的考证，卵熇是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品，有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身，蛋炒饭可以有很多种，最普通的蛋炒饭，原谅虽然很简单，但是里面包含了很大的学问，大家千万不要小看了蛋炒饭啦，只要自己做过一定就会知道。大家知道了，炒蛋炒饭之前是先放饭还是先放蛋了吗。