施用有机肥料，一定要经过充分腐熟，不可施用生肥。施肥要看长势，定用量。即：黄瘦多施，发芽前多施，孕蕾多施、花后多施；肥壮少施、发芽少施、开花少施，雨季少施；新栽不施、盛暑不施、徒长不施、休眠不施。

盆花施肥有三忌：一忌浓肥，二忌热肥（夏季中午土温高，施肥易伤根），三忌坐肥（即栽花时盆底施基肥，不可将根直接放在肥上，而要在肥上加一层土，然后再将花栽入盆中）。此外，施肥前要松土，因为板结的表土会影响肥分渗入土中和根系的吸收。

基肥（底肥）施用

基肥，一般叫底肥，是在播种或移植前施用的肥料。在翻耕时，将有机肥均匀施入，随着翻地将肥料翻入土中，这种方法简单，易操作，能够起到很好的改良土壤的目的，但于其均匀施入土壤，不能全部甚至大部分接触根系从而被根系利用，因此，肥料利用率这势必造成多余的浪费，带来一定的经济损失，其次也容易产生土壤障碍。因此该方法比适合于种植密度大的作物。

追肥施用

有机肥用作追施的方法有土壤深施和根外追肥两种。土壤深施一般将有机肥施在根系密集层附近，施后覆土，以免造成养分挥发损失。根外追肥是将堆肥与10倍的水混合均匀，静置后取其上清液，借助喷雾器将肥料溶液喷洒在作物叶面，以供叶面吸收。

用作种肥

种肥的使用方法有多种，如拌种、浸种、条施、穴施等。拌种是用少量的清水，将有肥溶解或稀释，喷洒在种子表面日夏养花网，边喷边拌，使肥料溶液均匀地沾在种子表面，阴干后播种的一种方法。浸种是把肥料溶液溶解或稀释成一定浓度的溶液，按液种1:10的比例，把种子放入溶液中浸泡12~24h，使肥料液随水渗入种皮，阴干后随即播种。开沟或挖穴后将肥料施入耕层3~5cm的沟、穴中，再在肥带附近播种，种肥距保持在3cm日夏养花网以上。用作种肥肥料要求养分释放要快，不能过酸、过碱，肥料本身对种子发芽无毒害作用，堆制后充分腐熟的有机肥是很好的种肥。

用作育苗肥

充分腐熟的有机肥料，分释放均匀，养分全面，是育苗的理想肥料。一般以10%的发酵充分的发酵有机肥料加人一定量的草炭、蝇石或珍珠岩，用土混合均匀做育苗基质使用。

有机肥全层施肥与集中施肥全层施入是将有机肥撒满地表，通过耕地使有机肥施入全土层中，这种施肥方法在有机肥较多(每亩4000~6000kg)或者作物密度较大的情况下可以应用。集中施入土壤中就是通过开沟把堆肥施入作物的根系附近，这种施肥方法在肥料较少（每亩1500~3000kg)和土壤肥力比较低的情况下，值得采用。

用生物菌发酵有机肥料之前，需先把准备施用的各种化学肥料（速效氮肥、过磷酸钙、硫酸钾、硫酸钙、硫酸亚铁、锌肥、硼肥、硫黄等）和有机肥（鸡粪、植物秸秆或其他动物粪便等）掺混均匀，然后用250～500克生物菌加200～300克红糖兑水30～45千克细致喷洒，后堆集发酵腐熟15～30天，即可将以上各mENuy种肥料转化成生物菌有机肥。

施用生物菌有机肥有诸多好处：

①生物菌喷洒入动物粪便和各种肥料中后，可迅速繁育，发生大量的有益活体生物菌，能刺激根系的生长发育，促进扎根，使辣（甜）椒根系发达。并能在根系周围形成菌层，抑制并杀灭土壤中的有害菌类（真菌、细菌、植物病毒），显著减少土传病害发生。大量的有益生物菌还能释放已经被土壤固定的肥料元素，供根系吸收利用，减少肥料施用量，提高肥料利用率。

②生物菌繁育过程中会吸收大量的速效无机氮、磷、钾等肥料元素，把无机氮等肥料元素变成菌体，转化成有机质，生物菌在繁育过程中新的菌体不断发生，老的菌体不断死亡，变成腐殖质（即胡敏酸、富里酸和胡敏素）。从而把速效的无机态肥料元素转化成有机态缓释肥。可显著减少植物体中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量，利于提高产品质量。

③腐殖质对土壤性状和植物的生长状况有多方面的影响。它具有较强的黏着性能，能够把分散的土粒黏结成团粒，促进团粒结构的生成，增加土壤的孔隙度，改善土壤的理化性状，调节土壤的水气比例，使土壤的三相（固相、液相、气相）比例和理化性状更趋合理。从而提高土壤的保水保肥能力，改善了土壤的通气性能，进一步促进土壤微生物的活动，并使土性变暖。

腐殖质不但能不断地分解释放氮、磷、钾、钙、镁、硫等矿质元素和水分供辣（甜）椒根系吸收利用，促进生长发育；还能释放大量的二氧化碳为辣（甜）椒叶片光合作用提供原料，促进光合效能的提高。

腐殖质在土壤中呈有机胶体状，带有负电荷，能吸附阳离子，如