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网站首页红糖小丸子的丸子可以用汤圆替代吗？
红糖丸子的做法和配料
2、锅中煮水至沸，把面团分起小块用手揉成小圆（因为没馅，揉小一些口感好）掉入水中煮至全部浮起即可。加入红糖搅拌至糖溶化即可。
食材
糯米饭 100克
水 100克
红糖 10克
芝麻 6克
淀粉 10克
白糖 3克
面粉 2克
油 1克
方法/步骤
1、用水把糯米粉搅拌成泥状，可以搓汤圆。
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2、锅内放水，把搓好的汤圆放进去煮。
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3、全部漂浮起来就熟了，捞出来。
锅内放水和红糖烧开后放汤圆进去煮。
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4、锅内放水和红糖烧开后放汤圆进去煮。
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5、大火收汁。
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6、装盘撒上芝麻。
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红糖。糯米小丸子可以用淀粉吗？
糯米粉200g，热水160g，红糖30g，糯米粉20g，白芝麻适量。
做法：
给锅加热，随后将洗好晾干的白芝麻倒入锅内，小火翻炒，炒到芝麻微微发黄，出香味，倒出晾凉备用。
将20g淀粉倒入200g糯米粉碗中，搅拌均匀。加了淀粉，会增加丸子Q弹程度，吃起来糯而不粘牙。
倒入160g热水，用筷子搅拌均匀，再用手揉成面团。(每种糯米粉的吸水性不同，文章中写的水量不是固定的，可以根据实际情况添加或者减少。)
将揉好的糯米团搓成长条，用刀切成小方块。糯米团还是热的时候，切糯米团会比较粘刀，可以在刀面上抹上一点油或者水。
案板上撒一些淀粉，用手去搓这些小糯米团，搓圆就可以了。撒上淀粉，可以起到防粘的作用。
锅内倒水烧开，放入搓好的糯米丸子，煮到丸子漂浮。
将糯米丸子捞出，放入凉水中过凉。
锅内倒入小半碗清水，放入红糖煮化。
待红糖煮化后，倒入煮好的汤圆，一边加热，一边用铲子不断地推动，防止糯米丸子粘锅。
等锅内汤汁浓稠以后，将炒好的白芝麻倒入锅内，炒匀就可以出锅了。
这样做出来的糯米丸子，放凉了都还是软的。（秋冬季节还可以加点生姜，这样有暖身的功效。）
煮汤圆可以用红糖煮吗
根据个人口味而定，煮汤圆放入红糖或白沙糖均可。
超市里买的很多饺子里也有糖或黑芝麻。有些饺子不是用糖煮的。
水饺味道需要决定根据人的喜好，有的人喜欢吃甜的食物，你可以选择当煮饺子里面放一些白糖或红糖，或者饺子煮熟后加入蜂蜜干燥温度还可以使用，如果平时不喜欢吃糖，买也不甜馅的饺子，最好不要放糖，食物味道。
在家煮汤圆，需要准备200克左右的汤圆，一个不锈钢汤锅，然后准备足够的水和汤匙。将准备好的水放入不锈钢锅中，盖上锅盖，加热至沸腾。
降低火力，将准备好的饺子直接放入锅内，然后用勺子的背面轻轻地将饺子分开，盖上锅盖再煮沸，然后打开锅盖煮熟。在煮饺子的过程中，用勺子的背面不断地搅动锅里的饺子，当所有的饺子浮在水面上时，可以熄火取出，然后美味的饺子就可以煮熟食用了。
可以
根据个人口味而定，煮汤圆放入红糖或白沙糖均可。在超市买的很多汤圆也是有糖馅或黑芝麻馅的，有的馅的汤圆就没必要在放糖煮了。
红糖的功效：
1、抗衰老
每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。
2、补血气
红糖能补气补血，是女性不可缺少的滋补佳品。有关研究表明，用原子荧光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
3、暖脾健胃
食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
煮汤圆可以放红糖吗？
当然可以了，做法看视频。
可以的，好吃、香甜又营养，同时还能驱寒补气血。糯米属于性寒，容易引起饱滞的食物，红糖和生姜都是具有健脾暖胃，驱风散寒的功效，可以缓解饱胀感，也可以保护脾胃，特别适合肠胃不适、体虚和老年人、孩子等食用。
汤圆的外皮糯米含有较多的支链淀粉，粘度高，难以消化;加上馅料多用脂肪含量高的芝麻、花生等果仁，加猪油混合制成，热量非常高，一旦多吃，很容易造成血糖升高，对健康造成不良的影响。
有4类人在吃汤圆时要特别注意：
第一是高脂血症、高血压、糖尿病患者，要严格控制糖分的摄入；
第二是消化能力有问题的肠胃病人，容易出现消化不良，产生胃胀、腹痛、泛酸等情况；
第三是痛风患者，高脂食物会影响尿酸的排泄，增大痛风发生的可能;
第四是小孩子，消化功能尚未健全又容易贪吃.
煮汤圆的口味需根据食用者的喜好来定，有的人偏爱吃甜食的，可以选择在煮汤圆的时候在里面放入一些白糖或红糖，或是汤圆煮好晾温后加入蜂蜜也可，若是平时不喜欢吃糖，买的也不是甜味馅的汤圆，则最好不要放糖，影响食品口感。
在家中煮汤圆是要准备200克左右的汤圆，再准备一个不锈钢汤锅，然后准备足量的清水和一把www.rixia.cc勺子。把准备好的清水放到不锈钢锅中，盖好锅盖，加热烧开。
把火力调小一些，把准备好的汤圆直接放到锅中，然后用勺子的背部轻轻把它们分开，盖上锅盖以后再次煮开，然后打开锅盖接着煮， 煮的过程中要用勺子的背不断搅拌锅中的汤圆，等汤圆全VImsOHBdxi部浮上水的表面以后就能关火取出，这时美味的汤圆就煮好可以食用了。
根据个人口味而定,煮汤圆放入红糖或白沙糖均可。在超市买的很多汤圆也是有糖馅或黑芝麻馅的,有的馅的汤圆就没被要在放糖煮了。
煮汤圆的小技巧：
汤圆买好了，还要煮得好，才能既好吃又美观。煮汤圆要掌握几个要点：
1、轻轻捏。下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。
2、开水下。要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。
3、文火煮。汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。
4、加冷水。汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。
5、勤换汤。汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。
个人是不建议煮汤圆放红糖的，红糖本身就有颜色，加入红糖煮会导致汤圆被染上红糖的颜色。
其汤圆里面的馅就是芝麻和一些豆沙，豆沙本身是有甜味的。
如果您这边喜欢吃甜的话可以适当的放一些白砂糖，以上都是个人观点与建议。
以下分享个人煮汤圆的步骤
煮汤圆的步骤：
1，根据要煮的汤圆的个数确定水的多少。水开了之后，放入汤圆。
2，用汤勺反向轻轻搅动锅底，盖上锅盖，等水再开，水开后再点一点凉水。
3，一般需要点两次凉水，然后www.rixia.cc再根据个人的喜好，可以放点水果丁什么的。不放也行。
4，如果楼楼喜欢吃甜的话，可以适当放些白砂糖个人的经验，仅供参考。
红糖小丸子可以用面粉代替吗？
把糯米粉倒入搅拌盆当中，再按照合适的比例加入开水去揉和糯米粉，这个过程中需要注意的是，糯米粉和开水之间的比例是非常关键的，这也决定着小丸子呈现出来的口感，一般情况下糯米粉和开水之间的比例是5:4，揉好的糯米团会有一定的软度，揉出来的糯米团不要太硬，避免吃起来的口感不好。
当把开水注入糯米粉当中时，就可以用筷子去进行搅拌，把糯米粉搅拌成絮状，再下手去将其揉成一个光滑的面团，揉好的面团就直接搓成长条的形状，再分成大小均匀的小剂子，再给它揉成圆球的形状，这样糯米小丸子的部分就制作好了。接着需要做的就是准备一口开水锅，把糯米小丸子倒入开水锅中煮至浮起，再把糯米小丸子捞出来放进冰箱浸泡两分钟左右，这样可以让小丸子达到Q弹的口感。
这时候就到了准备红糖的步骤，先准备一口干净的锅，把红糖倒入锅中，再加入适量的清水，熬煮成一份红糖水，红糖水的质地偏浓稠，要能够挂在小丸子的表面，才是成功的红糖水。当把红糖水熬好以后，直接将小丸子倒入锅内，与红糖一起翻搅均匀，出锅的时候撒上适量的桂花即可，这样一份桂花红糖小丸子边制作完成了，学会的朋友们，推荐您也可以制日夏养花网作起来！
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