正好，我也是茶学专业的毕业生，
普洱茶的好坏是要从用料，汤色，香气，内质等等来鉴别的~
普洱茶冲泡要用沸水高冲，褐色的茶饼属于熟茶。第一泡弃掉，是为洗茶，因为有很多灰尘什么的不太干净。
每次喝的时候用茶针取大概5g左右的茶冲泡就好了，根据个人口味可适量多放或少放。
你说很涩是因为你很有可能泡茶滤出茶汤，而直接用茶杯泡着喝的。建议用飘逸杯或者工夫茶具冲泡，这个茶泡了之后要滤出茶汤再喝的，不然一直泡着就会变得很苦很涩。
我也是卖茶的~多饮绿茶有益身体健康哦~小店主营绿茶（yoktea taobao com中间加点）欢迎相互交流探讨哦~

减肥效果最好的是普洱茶紫鹃茶跟普洱茶膏，还具有降压作用

我是茶学系的学生哈。。。

褐色的普洱团茶，就是普洱熟茶，应先用茶刀沿着茶叶的方向剔下来成小片小条状。绝对不可以直接掰成小块冲泡。

普洱茶用沸腾的水冲泡，因为它的原料比较老，需要用温度高的水。

第一泡不要，因为普洱茶的加工过程就是不是很清洁（绝对没骗你。。。），而且还可以醒茶，舒展的作用

汤色应该红浓明亮，香气和味道都应该有独特的陈香，回口甘甜醇厚。

褐色的茶饼是普洱熟茶了。外形看茶饼叶片大且完整，梗较少，无白色绿色霉斑或霉点，掰开里面也如此的，那这茶选料就是比较好的。开汤冲泡后，茶汤颜色红浓明亮，透明度较高，如红酒颜色为佳，入口感觉绵润爽滑（有点类似于奶茶口感哒）无涩味及其他异味的就比较好。冲泡普洱最好用沸腾的水，第一遍和第二遍的水都要倒掉，就是洗两遍茶，从第三泡开始饮用。
另外啊，楼主想要喝普洱茶减肥，那茶叶的用量就要比平时多三分之二哒，而且每天最好喝2000毫升以上哦！就是要喝得多，喝得浓才会有效的！在每顿饭前饭后半小时开始喝！看见楼主这贴子都是些专业人士来回答的哒，小女子献丑了，只是把知道的告诉楼楼，希望对你有所帮助哈~

普洱茶艺一般有：选水、备器、备茶，冲泡、品饮几个过程，下面我就各个过程，做一个简单的阐述。
选水
冲泡普洱茶的用水一般以甘洁、鲜活、清洌、泡茶时不显涩味、茶叶汤色稳定为首选。其中由以新鲜山泉水为最佳。新鲜的山泉水对于提高茶叶的活性和香气有很好的效果，但是冲泡陈年的普洱茶，用经过陶缸养过的山泉水为最佳，这样的水对于展现普洱茶的陈韵效果更佳。

备器
茶壶
冲泡普洱茶的器皿以宜兴的紫砂壶为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。选择紫砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂的为理想，这样的壶透气性好。茶壶的溶剂要相对的宽松，便于茶叶条索的舒展和滋味的浸出。二三人同饮普洱茶，一般用250毫升的紫砂壶，人多时可选用300-400毫升的茶壶冲泡。刚买的新壶要用茶水煮过，去除“窑味”和土味，并经使用一段时间后（俗称“养壶”）然后再泡好茶，达到“壶熟茶香”的效果。此外，用瓷壶和盖碗也是可以冲泡普洱茶的。尤其是盖碗，其散热快，非常适合冲泡苦涩味较重的新制http://www.rixia.cc生茶和用料细嫩的宫廷普洱茶。
茶杯
一般以白瓷或青瓷为宜，以便观赏普洱茶的迤逦汤色。茶杯应当大于品饮铁观音功夫茶的用杯，以厚壁大杯大口饮茶，这既适应普洱茶醇厚香甜的特点，还符合普洱茶粗旷的饮茶习俗。
公道杯
一质地好的透明玻璃器皿为好。普洱茶以汤色晶莹透亮、颜色多变而在茶中独树一帜。人们常把云南普洱茶比喻为“陈酒红”、“琥珀”、“石榴红”、“宝石红”等等。观色已经成为，品赏普洱茶中的一项重要内容。普洱茶的汤色和质地因产地、制作工艺、用料、储存环境、陈化年份的不同而呈现出不同的变化。观汤色既是审美也是评价普洱茶质地好坏的一个重要因子。

备茶（了解茶性）
对于普洱紧压茶的茶性有里外之分，即便是一块里外料一致的紧压茶，随着存放时间的延续，表茶和里茶的茶性也会有所区别。所以，在饮用之前，应当将紧压茶解散，放入陶罐里让其散散气，同时让面茶和里茶混合均匀。对于密封较严的小包装散茶，饮用之前也应当让其透透气。经过这样处理后饮用，其品质优于现解块，现开封，现冲泡的品质。
熟悉茶性：
云南普洱茶有散茶和紧压茶之分，新旧之分，生茶和熟茶之分；熟茶有轻度发酵、中度发酵和重度发酵之分，他们的茶性格不相同。每一片茶叶都有其独自的个性，只日夏养花网有熟悉了所泡茶叶的个性，再通过熟练的冲泡技巧，才能展现所泡茶的个性美，泡出美味的茶汤。茶性决定了所泡茶的用具选择，投茶量的多少，水温的高低，冲泡节奏的快慢，甚至于选用什么水。茶性与冲泡之间有着许多微妙的关系。实践中，我们常常会有这样的经历，有的普洱茶需要浸泡比较长的时间才会出味，而有的普洱茶却能在短时间出汤。这是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用。无论传统生茶还是人工发酵的熟茶，基础原料都是云南晒青茶。传统晒青茶多为手工揉捻，其揉捻时间较红茶、绿茶、铁观音等茶类短，揉捻程度也轻于这些茶，因而茶味的浸出时间相对较缓慢。这类普洱茶在冲泡过程中，总是让人有“茶味持久，茶韵悠长”的感觉。当然，也有采用机器揉捻制作的晒青茶。这部分茶叶冲泡时出味相对较快。此外，云南大宗普洱茶中的紧压茶，除少部分细嫩的面茶外，大多数以中级茶为主料，甚至有部分粗老叶。这些成熟叶和粗老叶片对形成普洱茶的特殊风格起到了重要的作用。这部分茶叶的滋味浸出也相对细嫩茶较慢，也不宜快速的冲泡。再从发酵程度对普洱茶的滋味进出速度影响看，轻发酵或者发酵适度的普洱茶，其滋味浸出速度慢于重发酵或者发酵过度的茶。

冲泡
宽壶留根泡法：对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经洗茶后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或者是“留半出半”。每次出茶后再以开水加满茶壶，直到茶味最后变淡。
“闷泡”是指时间相对较长，节奏讲究一个慢字。留根和闷泡道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡，既能调节从始至终的茶汤浓度和滋味，又为普洱茶的滋味留下了充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的最佳境界。

中壶“功夫茶泡法”：就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量来定。用此方法也能冲泡出上好的普洱茶。如对部分较新的普洱茶或者有轻微异味的茶，用此方法现冲现饮，头几泡除去新味和异味之后，提高了茶的纯度，有利于后几泡的茶汤滋味。对于部分发酵重的茶，采取快冲快出的方法能较好的避免茶汤过浓发黑。对于苦涩味较重的茶叶，中壶快冲能减轻许多苦涩味。对于一部分采用机器揉捻的晒青普洱茶，因揉捻度重，茶味浸出快，冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见到一部分存放不当而茶质却是很好的普洱茶，要么轻度受潮，要么窜味，开汤时茶味不够醇正，但浓甜度和厚度都不错。对于这样的茶，冲泡时也需要采用宽壶闷泡法，只是注意头两泡不留根，从第三炮起再开始留根闷泡。

冲泡中需要注意的问题
投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯，冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯来说，港台、福建、两广等地的人习惯饮酽茶；云南也以饮浓茶为主，只是投茶量略低于前者。江浙和北方的人喜欢饮淡茶。就浓饮的习惯而言，采用留根焖泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量和水的比例应该是1：40到1：45（干茶投放到冲泡器具容积的1/5左右）。对于其它地区的茶友，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用“功夫茶”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。根据茶性的不同，投茶量的多少也是有变化的。例如：熟茶、陈茶的投茶量可适当多一些，生茶和新茶的投茶SgZLUN量可适当的少些。根据不同的茶，投茶量也需要作相应的调整，灵活掌握，切忌一成不变。

洗茶：明朝所著的《茶谱》中有这样的记载：“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢，冷气，烹之则美。”对于普洱茶，洗茶是一个必不可少的过程。因为，大多数普洱茶都是隔年甚至数年后才饮用的，储藏时间越久，越容易有沉积脱落的茶粉和尘埃，通过洗茶达到“涤尘润茶”的目的。对于品质比较好的茶，洗茶时要注意节奏，杜绝多次洗茶和高温长时间洗茶，减少茶味的流失。

水温：水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，并有利于茶味的快速浸出，但高温也容易冲出苦涩味来，还容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而定。例如，用料较粗的饼茶和砖茶和存放时间长的陈茶等适宜用沸水来冲泡，用料较为细嫩的高档芽茶（如新制的宫廷普洱茶），适宜适当的降低水温，以85-90度为宜。

浸泡时间：浸泡时间的长短控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味充分的展现出来。如前所述，由于普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和浸泡时间的长短。浸泡时间的掌握，就一般规律来说：陈茶、粗茶浸泡的时间就需要长一些，新茶、细嫩的茶浸泡的时间就要短一些，手工揉捻的茶浸泡时间要长，机器揉捻的茶浸泡时间要短；紧压茶的浸泡时间要长，散茶的浸泡时间要短；对于苦涩味重的新茶，冲泡时要减少投茶量，缩短浸泡时间，以改善其滋味。

普洱茶冲泡的最重要的就是开水，一定要刚烧开的水才能冲泡出普洱茶特有的味道。

一般来说，第一泡水倒干，第二泡壶中的水留一些，大约十分之一（这是在第二泡将香味冲出来的状况，如果第三泡才能将香味冲出来，就在第三泡才开始在壶中留一点水，不要倒干）。如果真的够老的潽洱，不需开盖，严格说应该是不能开盖；会有些许涩味、酸味等的潽洱，在第二泡倒出并在壶中留点水之后，开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上；比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱，开盖，壶口没有蒸汽时，用手指压壶身，若温度不会太烫手指可以摸五秒以上，再将壶盖盖上。壶中留点水，主要让冲泡出的东西溶解在水中；温度要控制，因为这是主要的冲泡。停壶时间就是冲泡（浸泡、浸茶）的时间，所以，这段时间要控制好（如果将温度设定的比较高就需要战战兢兢），茶汤才会显现出该有的风味。所以，除非置茶量太多、温度太高，否则不应立即冲下一泡。

一般的七子饼、茶砖，置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶，少一点。散茶，很极端的，要自己试试看。如果一两人喝，置茶量可以更少。

讲究一 选用紫砂壶泡`
二 茶洗两道
三 时间掌握由短到长

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@@@@@@@@@@@ 楼主我新手,如果觉得好就把分给硪吧.
我朋友的普洱茶减肥经验>>转给楼主你看看吧,,希望能帮助你.
下面有冲茶的方法,,
我的普洱茶减肥史-我们倡导绿色健康的瘦身在我的第一个普洱茶小楼里已经很详细的介绍了自己喝茶的经验，现在又一年的时间过去了，我把这期间所有的经验，感受都来给大家做个总结吧。：）
2005年8月份的我，173cm，112斤

那一年的9月份，很偶然的第一次认识了普洱茶，听了茶道。当时最重要的目标还是希望可以通过普洱茶把自己的便秘治好，于是每天坚持喝茶。这期间的饮食：白天正常饮食，多吃水果，晚饭严格控制，只吃青菜，运动运动运动运动我基本没有。喝茶一个星期后，便秘开始好转，由原来的5天一次，改善到2天一次，喝茶半个多月的时候，配合饮食上的清淡，已经可以每天都便便，开心……….

在感受到了普洱茶的好处之后，我坚持了下来，这样一晃眼，2个月过去了，没注意自身体重的我却迎来了新的惊喜：体重直降10斤

2005年11月份的我，173cm，102斤

从那以后，我开始坚定了喝普洱茶的决心，但是因为体重已经达到了“下限”，所以我的饮食开始慢慢恢复，从晚上的水煮青菜------炒青菜------配合瘦肉-------再加上白粥------想吃什么都适当吃一些

这种过程转变将近用一个月来完成，所以我一个月以后已经完全拥有了正常人的饮食。但是体重依然不变，102斤。

2005年11月-----现在

一直坚持喝茶，我没有在为减肥苦恼过，正常人的饮食，没有刻意的去运动（有时间就是去逛街），身材依旧保持住了。

普洱茶煮茶方法：

1，用手掰下一小块普洱茶（厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2绿箭口香糖），加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。

2，再次加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，倒出第二遍茶汁。

3，把两次茶汁混合在一起，茶渣扔弃。每次要喝的时候，倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水，这样会冲淡茶水，降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓，适当加入热开水也是可以的。

1.生茶减肥好，而且茶饼越硬越好哦。就是有点难弄，但是效果更好些的
2.你可以整天喝的，这样效果肯定好些的。别人所说的饭后喝是指中饭后喝，因为中饭一般会比较油腻些，喝茶可以去除油腻~
3.一般半个月后会见效。我喝了一个多月才见效，因为没有坚持天天喝，隔三差五的喝一天。但是发现BM没有了，而且吃的越油腻感觉普洱的效果更明显！

另外建议你可以增加点运动，曾经有个朋友一边每天喝普洱茶，一边每天跑跑步，瘦的非常快，掉秤不是特别快，但是外观感觉特别明显，其实减肥的目的不仅局限于体重，外观美才是最重要的嘛！！

加油！O(∩_∩)O

什么人都有,呵呵!
不懂装懂,
减肥朋友喝,最好是发酵普洱茶,能用上当地的水,那最好的了
熟茶发酵过,人容易吸收!
生茶一般人初喝,还有点不习惯呢,就象一般人有水土不服一样,
那的水比茶还好,你看看思茅地区的,澜沧江以东,有哪个民族的人有多少胖子,估计要去寻找了,水土的问题!

减肥效果好的话还是熟茶，熟茶和生茶的区别其实就是熟茶多了一道发酵的工序。发酵的过程让茶叶中多了很多对身体有益的菌类，而且相对于生茶，熟茶的口感更好一点，如果你刚开始盒普洱，我觉得生茶的口味可能有点重了呢

普洱的主要功效就是去油，所以饭后喝比较有效果。可别是吃完比较油腻的东西之后，像我每次吃完火锅，就会喝普洱。印象中好像看过说空腹喝茶对肠胃不是很好，但是不确定啊。呵呵

我是从6，7月份开始喝普洱的，每天中午吃完饭就泡一杯，我现在比夏天大概瘦了十斤，但是我不知道是不是普洱的原因，反正我也没有进行其他的什么减肥，不过和最近要考试，常常熬夜估计也有关系。

还有就是来例假那几天不要喝，什么茶都别喝，好像是容易造成贫血。

我也算减肥减了好多年了。，不过现在体重算是控制的比较好，但是我觉得光靠喝茶不会有太快的效果，可能一个月2，3公斤，主要还是从你的饮食上去控制。反正多吃蔬菜，少吃油炸的，特别是晚上。慢慢的生活习惯健康了，自然就不会胖了

我妈妈是开茶店的，她是国家茶艺师哦。
普洱的生茶和熟茶的差别就SgZLUN是刚刚做好的时候有没有发酵，生普长时间外置，也会自然发酵，变得和熟普差不多。发酵后对胃的刺激会小一点。
我妈妈说 减肥的话 熟普 比较好，而且熟普喝起来很温和的感觉，晚饭后喝也不会觉得睡不着，熟普还很养胃。喝茶减肥的原理是里面有茶多酚和咖啡因，熟普的茶多酚比较多，咖啡因比较少，因为熟普属于重发酵的茶。
铁观音的减肥效果也不错的。
饭前和很多水（喝普洱也一样），这样吃饭会不太有食欲，胃液冲淡了，消化也会不太好。和其他茶都会觉得饿，普洱却不会，这个也是熟普的另一个优点。

喝茶的目的不是减肥，而是文化，是修身养性。

一般效果是1斤/一周

如果觉得好，就试试。还有关于普洱的问题可以问我妈，也可以问我。

楼主在减肥吧？

普洱茶喝熟的好，饭后喝了效果最好。

一个月后就有效果，7J左右。
注意：
喝的时候用开水泡开洗茶，倒掉，第一遍不干净。
因为你在减肥，所有喝的时候不能大口，切记不能快，不能饮，只能品，大口饮会把胃撑大。

如果还有什么减肥的问题问我好了
祝你早日拥有“S”形身材，只要功夫深，铁棒磨成针。
我为了瘦，什么方法都试过了，我终于成功了。

也不是，但一直泡在茶杯里就很浓，也会苦涩，最好是分开喝比较好喝