用途：

1、抗精神失常作用：《饮腾正要》记载，藏红花“主心忧郁积，气闷不散。久食令人心喜”，现代药理学和临床研究也证实其具有抗抑郁、抗焦虑和治疗强迫症的作用。因此，可能成为治疗精神失常类疾病的良药。

2、治疗经前期综合征（PMS）：国外的科研人员Agha-Hosseini等通过临床试验证实藏红花有效成分能缓解PMS妇女的精神焦虑状态，能显著改善经期综合症的症状www.rixia.cc，且无明显副作用。

3、治疗神经退行性疾病：藏红花酸可通过抗氧化作用发挥神经保护作用，科研人员通过大鼠试验证实藏红花酸可用于治疗帕金森病（PD）。藏红花酸能够有效抑制淀粉样多肽（A）在脑内的沉淀和聚集，而A在脑内的沉淀和聚集是阿尔茨海默病（AD）的主要病因，说明藏红花酸可用于AD的治疗。

4、治疗脑血管疾病：科研人员通过大鼠进行了一系列研究，表明藏红花对对大鼠脑梗死、脑缺血再灌注损伤、脑外伤等具有明显保护作用。

5、改善学习记忆障碍：多种原因都可能引起学习记忆障碍，如上述提及的AD、脑血管疾病等都可能伴随学习记忆障碍。此外，诸如衰老、酗酒也都可能引起学习记忆障碍，目前，已发现西红花对多种原因引起的学习记忆障碍都有改善作用。

用法：

1、泡水喝：每次用藏红花干花瓣3～5朵泡水。一边喝藏红花花瓣茶一边欣赏水中绽放的藏红花，感受那特异的芳香，仿佛置身于百花丛中。曾有媒体报道，浙江某茶厂将藏红花花瓣加工成花茶出售。

2、泡脚：如果用藏红花花丝泡脚比较奢侈，那就改用藏红花花瓣泡脚了。藏红花花瓣泡脚可以活血化瘀、解郁安神、消除疲劳，让你的脚美美的。每次用藏红花干花瓣10～20朵，泡30分钟左右。

3、填充枕头芯：用藏红花干花瓣填充枕头芯做成的藏红花枕头具有解郁安神、促进睡眠、消除疲劳等功效。

4、喂牛羊：如果藏红花花瓣太多，来不及晒干，用来喂牛羊等牲口，给它们改善伙食也是一个不错的选择。

扩展资料:

藏红花的使用禁忌：

藏红花的使用禁忌主要是孕妇、经期、出血性患者慎用。资料上写的是慎用，意思是指如果在医生的指导下是可以在这些情况使用藏红花的，但是请注意必须是医生指导使用。因为慎用是有前提条件的，因此通常情况下推荐孕妇、经期、出血性患者禁用。

孕妇禁用藏红花是因为藏红花能兴奋子宫、促进子宫收缩，孕妇大剂量使用藏红花有流产的风险，但并不一定发生。因为有风险，所以推荐禁用。很多人误解藏红花是打胎药，这是非常错误的，孕妇大剂量使用任何滋补品、药品、甚至是某些食品，都有可能造成流产。电视剧上关于藏红花害人流产甚至不孕的剧情是非常荒谬的。

经期禁用藏红花是因为藏红花的活血功效比较好，经期使用藏红花有造成过量的风险，所以推荐禁用。

出血性患者禁用藏红花也是因为藏红花的活血功效比较好，有加重出血的风险，MAEQiE所以推荐禁用。

参考资料：人民网 藏红花功效虽多 乱服或致内分泌失调

藏红花药用范围广泛，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，对预防心脑血管疾病、调节肝肾功能等亦有帮助。

1、藏红花药用功效与作用

明朝李时珍《本草纲目》记载的藏红花功效与作用：番红花，出西番回回地面及天方国，即彼地红蓝花也。元时，以入食馔用。按张华《博物志》言，张骞得红蓝花种于西域，则此即一种，或方域地气稍有异耳。气味甘，平，无毒。主治心忧郁积，气闷不散，活血。久服令人心喜。又治惊悸。

伊朗医药古籍记载的藏红花功效与作用：藏红花可治疗头疼、牙痛，有利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功能。印度人用藏红花治疗发烧、抑郁症、关节炎、虚弱和不育症等。

我国元代《饮膳正要》记载的藏红花功效与作用：味甘，平，无毒。主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。

我国明朝《本草品汇精要》记载的藏红花功效与作用：主心忧郁积，气闷不散，开胃进食，久服滋下元，悦颜色。

现代药理学研究发现，藏红花可减轻动脉粥样硬化斑块的形成、减低胆固醇，促进脂肪代谢，从而达到降血脂的效果；藏红花对氧自由基有抑制作用，从而达到抗氧化的作用；藏红花还有兴奋子宫、活血止血、抗肾炎、促进视网膜动脉血流量等功能。

近年来藏红花广泛用于治疗冠心病、心绞痛以及血栓闭塞性脉管炎等疾病，而且对高血压、高血糖、高血脂具有非常好的调节效果。现代药理学研究发现，藏红花能有效预防和治疗心脑血管疾病，且具有良好的抗癌活性。

藏红花被中国卫生部和国家食品药品监督管理局批准具有增强免疫力、降血压、降血脂、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、去痤疮、通便等功能。

2、藏www.rixia.cc红花美容功效与作用

藏红花具有活血化瘀、通络、凉血解毒、消炎止痛等作用，提高人体免疫力，具有排毒养颜、促进睡眠、提高精力之功效，尤其是对女性养血活血具有良好的效果。据传，武则天也常把藏红花当茶饮用，达到美肤养颜的效果。另外，因为藏红花可减低胆固醇，促进脂肪代谢，所以，经常服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果。

参考资料：藏红花

药用

番红花为著名的珍贵中药材，主要药用部分为小小的柱头，因此显得十分珍贵。花含胡萝卜素类化合物，其中主要为番红花甙、番红花酸二甲酯，番红花苦甙及挥发油，油中主要为番红花醛等。[2]

其干燥柱头味甘性平，能活血化瘀，散郁开结，止痛。用于治疗忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，瘀血作痛，麻疹，跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。

《药典》。卡奇鸽尔更：柱头用于肝病，血病，培元健身《中国藏药》。古日古木：柱头清肝热，培元滋身；治一切肝病《藏本草》。

【维药】则帕儿：花柱头用于跌打损伤，瘀血疼痛，血滞经闭，肝郁气闷，胸胁刺痛，产后腹痛，神志不安，视物昏花，健忘《维药志》。

柱头（番红花）：甘，平。活血，祛瘀，止痛。用于血滞月经不调，产后恶露不行，瘀血作痛，跌打损伤，忧郁痞闷，胸胁胀闷。

香料

番红花其辛辣的金色柱头很名贵，用于食品调味和上色，又用作染料。《圣经雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括番红花。带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。古代印度蒸馏番红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。

在释迦牟尼去世後，其弟子以番红花为他们法衣的正式颜色。在几种文化中，王室服装均用这种染料染色。在希腊和罗马，番红花作为香料撒在会堂、宫廷、剧场和浴室。番红花与古希腊的艺妓关系密切。尼禄回罗马时，街道上洒满番红花。

主要成分，从花中采摘三个柱头，摊放于托盘。用炭火烤乾便可用于食品调味和调色。0.45公斤（1磅）番红花即来自75,000朵花。为世界上最贵重的香料。香精油含量0.5-1%，主要成分是苦藏花素（C16H26O7）。着色物质为藏花素（C44H64O26H2O）。化学成分含番红花甙-1，2，3，4（crocin-1-4）、番红花苦甙（picrocrocin）、番红花酸二甲酯（crocetin dimethyl ester）、-番红花酸（a-crocetin）番红花醛（safranal）、挥发油等。

园艺

番红花叶丛纤细刚幼，花朵娇柔优雅，花色多种，具特异芳香，是点缀花坛和布置岩石园的好材料，也可盆栽或水养供室内观赏。番红花既是百草园中的宠儿，又是庭园点缀或盆栽作为案头摆设的名卉。花色有淡紫色、白、黄、红、蓝色，花期有春季或秋季开花两种，春季花期为2-3月，秋季花期为10月下旬-11月中旬，而以春季开花者居多。因其株形极为矮小，性又耐寒，所以可作为冷天时的室内装点。

膳食

番红花在地中海地区、东方菜肴、阿拉伯和印度以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼和西班牙肉菜饭的重要成分。常用的吃法有口服、泡水、泡酒、饭菜、蒸鸡蛋等，番红花不宜使用太多。

用黄油或油烹制时，温度不宜过高。将番红花浸于热的液体（可使用食谱上要求的液体）中15分钟左右，可以使番红花的色泽更匀称。番红花还被用来为家禽、海鲜和鱼类等上色。

资料拓展

番红花（学名：Crocus sativus L.）又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。多年生草本。球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，9-15枚，条形，灰绿色，边缘反卷；叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。

花茎甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，花柱橙红色，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，子房狭纺锤形。蒴果椭圆形，长约3厘米。

是亚洲西南部原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。

是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解 痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

参考资料

藏红花的百度百科

降血压的食物蔬菜：

1、番茄

含有蛋白质、脂肪、多种维生素和多种微量元素，是治疗高血压、眩晕和高血脂的常用食物。

2、萝卜

含有多种维生素、糖类及钙磷铁等矿物质，有清热利尿，凉血止血之功效，是治疗高血压的佳品。

3、西瓜

西瓜除了不含脂肪外，几乎包括了人体所需要的各种营养成分。西瓜不仅是治疗高热伤津，暑热烦渴的妙品，也是治疗高血压的佳品。

4、黑木耳

含糖、脂肪、蛋白质、维生素类及钙、磷、铁等微量元素，功具补益气血、凉血止血、降脂降压。

5、海带

内含有大量的不饱和脂肪酸和粘液质，能清除附着在人体血管壁上过多的胆固醇；海带中的食物纤维褐藻酸，能促进胆固醇的排泄，抑制吸收，降低血压；海带中含有丰富的钙，不但可降低人体对胆固醇的吸收，且钙本身也有降压作用。

6、葫芦

含有丰富的糖类、多种维生素B类、脂肪和蛋白质等，具有清热、利尿和降压的功效。

7、洋葱

其内所含的烯丙羟二硫化合物及少量硫氨酸，能降血脂，预防动脉硬化，防治高血压。

8、绿豆

为高血压患者很好的食物和药品，有降血压、降血脂的功效。

扩展资料：

有利于降血压的日常行为：多晒太阳 

参试者被要求接受两次日光浴照射，每次20分钟。第一次照射中，参试者同时接受紫外线和灯热照射；第二次紫外线被隔离，参试者皮肤只接受灯热照射。

结果发现，接受含紫外线阳光照射20分钟后，血管就会扩张且释放一氧化氮；仅接受灯热照射者则无此效应。由于一氧化氮有益降低血压，所以研究者认为，是紫外线而非阳光热量对降压起到了关键作用，进而降低了发生心脏病、中风或血栓的风险。

参考资料来源：人民网-降血压多吃6大食物 这些蔬菜利于降血压

参考资料来源：人民网-多晒太阳降血压

芹菜，菠菜，木耳，洋葱都是很好的降血压食物，对于高血压患者来说饮食是最重要的。高血压的饮食要注意热量少，所以在选择蔬菜上要尽量选择热量低并且有营养的食物。如果能从饮食上做好控制，能够有效的降低血压，因为高血压是慢性病，所以这是一个持久战，平时一定要注意生活习惯。

海带当中还有丰富的营养物质，其中一些元素能够帮助高血压患者排钠，对于高血压患者来说钠元素含量过高血压就会不稳定。所以说排除掉身体多余的钠是很有帮助的，而海带就有这一目的。而且海带中含有的膳食纤维有很大的营养价值，可以预防高胆固醇或者肠道疾病，另外对心血管疾病也有一定的预防作用。但是要注意海带虽然有很好的降血压作用，但如果患甲状腺疾病的人就要少吃，由于里面的含碘比较丰富，如果过量可能会引起甲状腺肿大。

芹菜也是常见的一种降血压食物，高血压患者可以多吃芹菜，芹菜当中的纤维素和维生素能够起到降血压的作用。但是注意吃芹菜的时候最好用清炒的方式，这样能够有效的保留它的营养价值，平时要少吃大豆类的食物，这些食物含有的成分会导致血压不稳定。另外菠菜也是很好的食物，菠菜当中含的矿物质比较多，而且它里面有类似黑木耳的降压功效，所以说平时多吃菠菜，黑木耳，效果都是很好的。

除了饮食之外，高血压患者平时要多喝水。多喝水能够排出身体的毒素，而且要注意不要吃蛋白质高的食物，否则会导致血压升高。另外脂肪多的食物也不能吃，平时可以用植物油代替动物油来炒菜，高血压患者一定要注意戒烟戒酒，否则会导致病情加重。

02

洋葱

在欧洲，洋葱被誉为“菜中皇后”，营养丰富，含抗坏血酸及18种氨基酸等。近代研究发现，洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类，甾体皂苷类、前列腺素类等多种化学成分，具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻、以及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等作用，是不可多得的保健食品、常食洋葱，可长期稳定血压，降低血管脆性。

香菇

香菇含有香菇多糖、天门冬素等多种活性物质，其中的酪氨酸、氧化酶等物质有降血压、降胆固醇、降血脂作用，还可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇可以炒菜或煮汤食用。

莼菜

莼菜的粘液中含有抗癌和降血压的成分，高血压患者可以每日取新鲜莼菜50克，加冰糖和清水炖服，连服10日为一个疗程，一个疗程结束后可连续服用。

西葫芦

西葫芦也是降血压蔬菜中的主角之一，因为它的钾含量也特别丰富，有辅助降压作用。直接炒食，做汤或做馅食用均可。

玉米
玉米低聚肽具有明显的降血压作用，玉米油中的不饱和脂肪酸还可以使血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量降低，这对降低血压也是有好处的。玉米降血压的吃法也很简单，直接煮熟或蒸熟后食用即可。

黄瓜
黄瓜既能降血压又能降血脂，尤其是身体肥胖的高血压患者更要多吃黄瓜，降血压的同时还有利于减肥。吃黄瓜降血压的最佳吃法也是生吃，比生榨黄瓜汁或凉拌黄瓜都不错。

黄瓜也是富含钾元素的蔬菜，这也是黄瓜能降血压的原因之一。