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白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因www.rixia.cc含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑，纯正，颜色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，味道纯正，故得名为白咖啡。

卡布奇诺是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，咖啡与牛奶1：1, 此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以说是一杯没有负担的咖啡，可以喝到牛奶的温润，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶时有咖啡香。摩卡则是用大量的牛奶稀释，是咖啡的一种变形，可以说是意式咖啡中最花俏的一种，其中可以加肉桂日夏养花网、可可粉，已经不是单纯的咖啡了，比拿铁的泡沫少，取而代之的是牛奶、鲜奶油与巧克力。

相同点：三种咖啡都是意式咖啡（以espresso为基础调配出来的）
不同点：卡布与拿铁属于一类，他们的区别是仅仅是添加的牛奶量不同，奶泡薄厚不同
而摩卡是在添加了牛奶之后，还添加了巧克力。

卡布奇诺从外形上 最不一样~ 要用 两次牛奶 一次是 调和用 一次是 盖在 咖啡上的 泡沫牛奶~那种 能作画的 原因 就在 这 些牛奶泡上
拿铁就是 牛奶咖啡~ 二者都起源于 意大利 所以 多用意大利风格的 浓缩咖啡
摩卡的基本 精神 就是 牛奶咖啡 的同时 还加入了 巧克力 所以口味相对的甜

笼统来说都是属于意式咖啡的范畴，以意式浓缩为基底，加入打发后的牛奶融合而成的产品，分别来说：
1、卡布奇诺：注重的是它有一层较厚的绵密奶泡，当下流行的卡布奇诺和拿铁相比其实可能只有杯量上的差别了，卡布奇诺的量会比拿铁的少一些，所以更突出咖啡味。让你日夏养花网喝到一杯卡布奇诺时可以拿勺子背面去推表面的奶泡层，这样可以看到奶泡的厚度，喝的时候稍微大口一点，要不然可能只会喝到奶泡吧（这里喝之前注意下这杯咖啡的温度，千万别被烫到了，星爸爸这样的就喜欢打超高奶温...）
2、拿铁：也是以浓缩作为基底的意式咖啡，一般会将牛奶打发至丝般顺滑以制作好看的拉花图案也叫latteart。实际上，拿铁(Latte)在意大利语里意思是鲜奶。在英语的世界，则泛指由热鲜奶所制作成的咖啡。Coffee Latte就是所谓加了牛奶的咖啡，通常直接翻译为“拿铁咖啡”。一个德智体美劳全面发展的咖啡师通常都有一手好的拉花技巧，所以当你在精品咖啡店点一杯拿铁的时候，可能会收获一杯有着漂亮拉花的咖啡哦！这个时候不要犹豫，拍照吧~~当然拉花KxLNQi这个技术活也是经常会失手，所以不要太在意细节啦。跟卡布奇诺一样，大口一点喝，不要放置太久才喝，不然表面咖啡油脂会表现的比较酷，最后再次强调，不要被烫到...
3、摩卡：摩卡咖啡应该算是拿铁咖啡的变种吧，就是在拿铁的基础上加入了巧克力酱，巧克力和意式咖啡也是绝配之一~~饮用之前搅一搅，因为巧克力酱通常都是在杯璧或者杯底，时间久了又会沉淀。
饭后喝咖啡有助于消化，还可以提神醒脑，但是不建议空腹喝，会有点伤胃。

做法不同，味道不同，咖啡就是饮品，各种做法就是为了好喝，为了味道不同
卡布奇诺是意式浓缩咖啡加少量牛奶加大量奶泡，实际就是打奶泡的时候多打，让奶泡多
拿铁是意式浓缩咖啡加大量牛奶加少量奶泡，实际做的时候奶泡打的时间短
摩卡是意式浓缩咖啡加牛奶加奶油加巧克力糖浆

主要是浓缩咖啡和牛奶的比例差别：
1、卡布奇诺的咖啡与牛奶一般为1：1, 传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

2、拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例是1：8：1。

3、摩卡则是用大量的牛奶稀释的。