1、原理

虹吸壶煮：是利用水加热后产生水蒸气，造成压力，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来。

美式咖啡机：是采用热水滴到咖啡粉上面，萃取出咖啡，萃取好的咖啡会滴到下面的玻璃咖啡壶。

2、外观

虹吸壶煮：是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法，能满足一些喜欢自己动手的DIY的人。

美式咖啡机：通常分为上下两层，咖啡粉放在装有过滤器的漏斗状容器，下层则为玻璃或陶瓷制的咖啡壶，冷水在另一个分隔的间隔。

3、口感

虹吸壶煮：虹吸式咖啡壶所能煮出咖啡的那份香醇是一般以机器冲泡的研磨咖啡所不能比拟的。

美式咖啡机：口味普通，不如传统意式咖啡香醇。

4、优点

虹吸壶煮：用虹吸壶煮的咖啡如同喝好茶一般，甘醇，顺口，芳香。

美式咖啡机：美式咖啡机操作方便、快捷、高效率。

参考资料来源：百度百科—美式咖啡机

参考资料来源：百度百科—虹吸壶

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 楼上的，吓人啊！

一个灯一个电！错误的说法，我插了张图你看看的，自己看啊（你说的是一般情况，但不要笼统的），一个有点危险，一www.rixia.cc个比较安全！！什么都吸都有危险的，只要操作不当，（听说有个上岛咖啡的半自动还有锅炉爆裂了的），只要按正常操作来，就没有危险的，并且你到咖啡公司买的时候，老板或销售人员会给做个培训的，讲注意事项，做的品质都不是很新鲜，这个观点更是大错特错！那我问你，单品咖啡怎么煮？咖啡的新鲜与否主要与咖啡豆的新YPTKFzJ鲜程度有关，个人不太喜欢胶囊机，还是标准半自动做的好喝的，单品就用虹吸壶煮的，因为这样才能体现出摩卡的巧克力味道，蓝山的香味十分浓郁，有持久水果味。。。。。

美式咖啡机与虹吸壶最大区别在于一个是煮，一个是滴，通俗点就是：美式咖啡机是把水烧开，慢慢的与咖啡粉接触，流过咖啡粉，而成的咖啡，虹吸壶是把咖啡粉放到开水里面焖煮，然后滤掉咖啡渣而做成的咖啡