不能。 

如果毛豆腐在保存期间出现了发霉的迹象，那么像这种毛豆腐就不能用来食用，因为发霉后的毛豆腐是有害的，产生了一些有毒的物质，这种发霉的毛豆腐吃了以后会影响健康，甚至会产生中毒的反应，虽然毛豆腐保存起来，但是在吃的时候也要观察一下有没有异常。

扩展资料：

注意事项：

高血糖病人不宜食用：如果存在高血糖病症，那么在平时也是不可以吃毛豆腐的，虽然毛豆腐的营养很充足，但是也含有一定量的脂肪和糖分在里面，如果患有高血糖吃毛豆腐的话，会使血糖升高，影响到健康，此外对于那些高血脂，高血压的病人来说也是需要忌口的。

毛豆腐不可以与蜂蜜同食：毛豆腐和蜂蜜切忌不可以放在一起吃，因为毛豆腐和蜂蜜是相克的两种食材，如果不注意，两种食物放在一起吃，那么就会造成肠胃出现问题，不仅影响到正常的消化吸收而且会导致出现腹泻，严重的还有可能会造成食物中毒。

参考资料来源：百度百科-毛豆腐

臭豆腐长白霉能吃。

一般霉好的豆腐乳都会有一层白毛，食品长的白毛和绿毛都是霉菌，只是它们的种类不同，比如有灰绿曲霉和白曲霉等。有一部分霉菌确实对人体有害，但并日夏养花网不是所有的霉菌都对人体有害，相反，多数的霉菌反倒对人体有益，比如：毛霉属、根霉属、青霉属。

臭豆腐发霉了，注意不是白毛，就不能吃了，这是因为发霉之后在豆腐表面生出了黄曲霉菌毒素，而这种黄曲霉菌毒素具有高毒性和高致癌毒素，吃了会使人食物日夏养花网中毒以及大大增加患癌症的几率；臭豆腐发酸了也不能吃，这是豆腐腐败变质的表现。

参考资料：百度百科-臭豆腐

食物发霉，有的霉菌是对人无害的，臭豆腐的白霉正好是无害的，所以可以吃。

霉菌是丝状真菌的俗称，意即"发霉的真菌"，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。

臭豆腐

中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有日夏养花网大豆、豆豉、纯碱等。

在中国krYRGcj以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。

参考资料：百度百科臭豆腐

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