普洱http://www.rixia.cc茶需要醒茶么？普洱茶是怎么醒茶的？

很多茶友最近问我关于醒茶的问题，我归纳了一下大概都有这些问题，1、普洱茶需要醒茶吗？2、醒茶的方法有哪些。3、普洱生茶怎么醒。4、普洱熟茶怎么醒。5、老茶怎么醒。

我们先来说说普洱茶需不需要醒茶，答案是一定要醒茶，尤其是老普洱茶更要醒醒。普洱茶大多数销售的都是紧压茶，不像绿茶、乌龙茶等一些高鲜爽、高香类散茶，保质期短，平时储存都要放在冰箱里冷藏，泡之前拿出来时间稍长一点都怕损失了鲜爽度。所以普洱茶通过正确有效的醒茶方法会让它改头换面，更具魅力，品饮时口感纯正更好喝，这样的美事本编认为是一定要做的。

普洱茶既然需要醒那怎么醒才是正确、有效的醒茶方法那？普洱茶是要通过两次醒茶的过程，才能提升口感。一个就是冲泡前的干醒法，另一个就是冲泡时的湿醒法。这时有人又要问了，这两种方法哪个重要，其实两个都很重要。

先来说干醒的目的，就是让密封储存的普洱生茶和熟茶，通过暂时改变它的储存环境及储存方式，来达到唤醒茶性、提升茶质、散去闷气、退净杂味、凝聚茶香的目的。尤其是老的普洱茶，干醒这个环节就更重要了。因为老的普洱茶在仓里静静的睡了很长的时间，其茶性基本处于休眠状态，闷气重，直接撬开喝是不怎么好喝的，也不代表这款茶的真实口感和魅力。所以只有通过两种醒的方法，才能使它漏出庐山真面。

干醒好的普洱茶，在喝的时候还需要湿醒，目的是让普洱茶与热水的接触，提高茶叶的温度，达到杀菌、舒展叶片、让茶叶完全地苏醒过来、而且还可以带走普洱茶在长期储存中附着的浮尘，使普洱茶在后续的冲泡过程能够更好的释放普洱茶本身的滋味与魅力。

明天分享：普洱茶、生茶、熟茶、老茶分别怎么醒最好。

普洱茶的“醒茶”是指什么？醒茶即让沉睡的茶叶，通过与空气及水分的接触苏醒过来，让茶叶的本质重新焕发出来，使冲泡饮用效果更佳。

醒茶”一词经常出现在两种情况下，一种是在要喝前一段时间，把茶撬散装进醒茶罐中进行醒茶；还有一种是在冲泡时，洗茶的过程，也有醒茶的目的。

“醒茶”的目的，是将茶在存放中产生的杂味和不好的气息消退，使要喝的茶品达到较高的适口性的一种实用手段。

普洱茶经过仓储陈化后，产生的一些气味，会在普洱茶冲泡时造成口感上的日夏养花网不良影响。这样的茶品，经过“醒茶”工序的调整后，品饮效果会更佳。一些新茶带有的火烟味，也能通过“醒茶”后产生不错的体现。

那如何判断一款茶是否醒好了？醒茶前建议您先品试这款茶，如果觉得这款茶的涩感太重，或者难以分辨其香气，那么该茶就是我们说的“封闭的”，是需要醒茶来释放其香气和改善其口感的。

经过一段时间醒茶后，如果一款茶的风味变得浓郁且令人愉悦，那么就表明该茶可以饮用了；如果觉得普洱茶的口感和风味仍无改善，说明此茶还未醒透，还需一定时间。

陈化过程中由于接触氧气少，普洱茶往往处于厌氧状态；而醒茶的过程就是增加与氧气接触的机会，让普洱茶苏醒并释放出本身的香气和风味。