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网站首页这种脆柿子里面发黑是坏了吗？味道气味还是正常的，
脆柿子里面变黑了还能吃吗
视具体情况而定。
1、若柿子果肉是黑色的，但没有腐烂变质有异味的情况，考虑是过多催熟、氧化所致，可以继续食用。
2、若柿子变黑是腐烂造成的，这样的果肉带有大量的细菌和有害物质，不能食用。
1、若柿子果肉是黑色的，但没有腐烂变质有异味的情况，考虑是过多催熟、氧化所致，可以继续食用。
2、若柿子变黑是腐烂造成的，这样的果肉带有大量的细菌和有害物质，不能食用。
脆柿子从树上摘下来果肉就是黑色的正常吗？
柿子表皮或者果肉变黑说明已经氧化了，时间放久了容易变质，就不宜再吃了。柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。
柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面长小黑点。
柿子的保存时间不是很长，如果保存不当，很容易就会出现腐烂、变质的现象，这样会让果肉长出黑斑，降低脆柿子的食用价值。
扩展资料
吃脆柿子的好处：
1、脆柿子guxjyd并没有明显的减肥效果，但它含有丰富的膳食纤维可以帮助减肥。 脆柿具有润肠通便以及改善心血功能的效果，这些都有助于减肥。
2、脆柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
吃脆柿子坏处：
1、脆柿比较难消化。 柿子是属于硬的水果，其中含碳水化合物很多，但其他营养成分则不多，吃多了是很难消化的，容易引起消化不良。
2、脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面长小黑点。
柿子的保存时间不是很长，如果保存不当，很容易就会出现腐烂、变质的现象，这样会让果肉长出黑斑，降低脆柿子的食用价值。
扩展资料
吃脆柿子的好处：
1、脆柿子guxjyd并没有明显的减肥效果，但它含有丰富的膳食纤维可以帮助减肥。 脆柿具有润肠通便以及改善心血功能的效果，这些都有助于减肥。
2、脆柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
吃脆柿子坏处：
1、脆柿比较难消化。 柿子是属于硬的水果，其中含碳水化合物很多，但其他营养成分则不多，吃多了是很难消化的，容易引起消化不良。
2、脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
柿子外面完好而里面发黑是怎么回事
发黑要看是什么情况下的发黑，如果是漤柿子中出现的柿子发黑（其实是紫）主要是由于水温过高引起的，俗称“煮柿”，在脱涩开始就出现这种情况，脱涩完成起来就比较艰难，就比较难吃了；如果是接近完成脱涩才出现的“煮柿”，还是可以吃的。
柿子中含有一种名为丹宁的成分，果实成熟后，丹宁就会逐步转化为糖分。在此过程中，有些柿子的果瓤可能出现褐色，这株柿子树上的柿子瓤呈褐色可能是果实成熟期过后在后熟阶段自然转化的结果，正常情况下应该可以食用。确定无害再食用，做到万无一失。
扩展资料：
柿子食用禁忌：
1、柿子并不适合所有人
柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收，对缺铁性贫血的治疗不利，因而这些病人最好也不要食用柿子。
2、不要空腹吃柿子
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
3、最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
4、柿子不能吃太多
柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，柿子吃多了就容易导致矿物质缺乏；其次 ，柿子还会使人产生饱腹感。
既影响食欲又减少正餐的摄入量，容易造成营养不足而有害健康。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
参考资料来源：人民网-柿子被称为“果中圣品” 秋季吃柿子应该注意啥？
参考资料来源：百度百科-柿子
柿角斑病和圆斑病都可引起黑色斑点，现将防治技术介绍如下：
柿角斑病和圆斑病在柿树上发生比较普遍，发病后常引起落叶落果，严重时，甚至果实无收，造成很大的经济损失。
一、柿角斑病
1、症状：危害柿树及柿蒂。
叶片受害，初期在正面出现黄绿色病斑，形状不规则边缘较模糊，斑内叶脉变黑色。随病斑的扩展，颜色逐渐加深，呈浅黑色，以后中部颜色褪为浅褐色。由于病斑扩展受到叶脉的限制，形状变为多角形，其上密生黑色绒状小粒点，病斑背面开始时呈淡黄色，后颜色逐渐加深，最后成为褐色或黑褐色，亦有黑色边缘，但不及正面明显，黑色小粒点也较正面稀少，柿蒂染病，由蒂的四角开始向内扩展，形状不定，病斑两面都产生黑色绒状小粒点。
2、发病规律：角斑病菌以菌丝体在病蒂及病叶中越冬，挂在树上的病蒂是主要的初侵染来源和传播中心，一般5-8月雨日多，雨量大，降雨早有利于分生孢子的产生和侵入，发病早而重，越靠近君迁子的柿树发病越重。
3、防治方法：
1、清除挂在树上的病蒂：这是减少病菌来源的主要措施，只要彻底清除柿蒂，即可避免此病成灾。
2、喷药保护：喷药预防的关键时期在6月下旬至7月下旬，即落花后20-30天，过早过晚都不好。药剂可用1:3至5:300-600的波尔多液，65%的代森锌可湿性粉剂500-600倍液，喷1-2次，可有效地控制病害发生。
3、避免柿树与君迁子混栽：君迁子的蒂特别多，为避免其带病侵染柿树，应尽量避免柿树与君迁子混栽。
4、加强栽培管理：增施有机肥料，提高树体抗病力，降低果园湿度，创造不利于病菌养殖的条件，从而达到控制病害的目的。
二、柿圆斑病
1、症状：主要危害叶片和柿蒂、叶片受害，初期产生圆形小斑点，正面浅褐色，无明显边缘，以后病斑渐变为深褐色，中心色浅，外围有黑色边缘，在病叶变红的过程中，病斑周围出现黄绿色晕环，后期在病斑背面出现黑色小粒点，发病严重时，病叶在5-7天内即可变红脱落，仅留柿果，接着柿果也变红、变软、脱落、柿蒂上的病斑圆形，褐色，出现时间晚于叶片，病斑一般也较小。
2、发病规律：柿圆斑病菌以未成熟的子囊果在病叶上越冬，此病无再侵染现象，一般来说，上一年病叶多，当年6-8月雨水多时，病害发生严重，当然，与树势的强弱也有关系，树势衰弱，发病较重。
3、预防方法：柿圆斑病没有再侵染，其防治重点应着重于减少侵染来源和防止侵染上。
⑴清除落叶，秋末冬初至第2年6月，彻底清除落叶，集中烧毁或沤肥，可大大减少侵染来源。⑵喷药保护：于6月上中旬柿树落花后，子囊孢子大量飞散以前，喷布1:5:400-600的波尔多液保护叶片，可
柿角斑病和圆斑病在柿树上发生比较普遍，发病后常引起落叶落果，严重时，甚至果实无收，造成很大的经济损失。
一、柿角斑病
1、症状：危害柿树及柿蒂。
叶片受害，初期在正面出现黄绿色病斑，形状不规则边缘较模糊，斑内叶脉变黑色。随病斑的扩展，颜色逐渐加深，呈浅黑色，以后中部颜色褪为浅褐色。由于病斑扩展受到叶脉的限制，形状变为多角形，其上密生黑色绒状小粒点，病斑背面开始时呈淡黄色，后颜色逐渐加深，最后成为褐色或黑褐色，亦有黑色边缘，但不及正面明显，黑色小粒点也较正面稀少，柿蒂染病，由蒂的四角开始向内扩展，形状不定，病斑两面都产生黑色绒状小粒点。
2、发病规律：角斑病菌以菌丝体在病蒂及病叶中越冬，挂在树上的病蒂是主要的初侵染来源和传播中心，一般5-8月雨日多，雨量大，降雨早有利于分生孢子的产生和侵入，发病早而重，越靠近君迁子的柿树发病越重。
3、防治方法：
1、清除挂在树上的病蒂：这是减少病菌来源的主要措施，只要彻底清除柿蒂，即可避免此病成灾。
2、喷药保护：喷药预防的关键时期在6月下旬至7月下旬，即落花后20-30天，过早过晚都不好。药剂可用1:3至5:300-600的波尔多液，65%的代森锌可湿性粉剂500-600倍液，喷1-2次，可有效地控制病害发生。
3、避免柿树与君迁子混栽：君迁子的蒂特别多，为避免其带病侵染柿树，应尽量避免柿树与君迁子混栽。
4、加强栽培管理：增施有机肥料，提高树体抗病力，降低果园湿度，创造不利于病菌养殖的条件，从而达到控制病害的目的。
二、柿圆斑病
1、症状：主要危害叶片和柿蒂、叶片受害，初期产生圆形小斑点，正面浅褐色，无明显边缘，以后病斑渐变为深褐色，中心色浅，外围有黑色边缘，在病叶变红的过程中，病斑周围出现黄绿色晕环，后期在病斑背面出现黑色小粒点，发病严重时，病叶在5-7天内即可变红脱落，仅留柿果，接着柿果也变红、变软、脱落、柿蒂上的病斑圆形，褐色，出现时间晚于叶片，病斑一般也较小。
2、发病规律：柿圆斑病菌以未成熟的子囊果在病叶上越冬，此病无再侵染现象，一般来说，上一年病叶多，当年6-8月雨水多时，病害发生严重，当然，与树势的强弱也有关系，树势衰弱，发病较重。
3、预防方法：柿圆斑病没有再侵染，其防治重点应着重于减少侵染来源和防止侵染上。
⑴清除落叶，秋末冬初至第2年6月，彻底清除落叶，集中烧毁或沤肥，可大大减少侵染来源。⑵喷药保护：于6月上中旬柿树落花后，子囊孢子大量飞散以前，喷布1:5:400-600的波尔多液保护叶片，可
脆柿子变黑还能吃吗
秋 季有很多水果成熟，说到秋季比较有代表性的水果就不得不说柿子了，柿子成熟后想一个个灯笼挂在枝头，但是现在喜欢吃柿子的人少了，大部分的人可能会比较偏爱脆柿子，脆柿子还是挺好吃的，那脆柿子切开里面有黑点？脆柿子里面发黑能吃吗？
脆柿子
1 脆柿子切开里面有黑点
种皮脱落
脆柿子是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，所以才会说切开后里面有黑色的小点点。
过度成熟
脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色日夏养花网，这种情况是正常的。
氧化发应
脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面长小黑点。
变质
脆柿子的保存时间不是很长，如果保存不当，很容易就会出现腐烂、变质的现象，这样会让果肉长出黑斑，降低脆柿子的食用价值。
2 脆柿子里面发黑能吃吗
脆柿子里面发黑能不能吃，要视具体情况而定。
能吃的情况
如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身www.rixia.cc留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。
不能吃的情况
如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。
3 如何挑选脆柿子
1.看外形。好的脆柿子外表颜色鲜艳、没有斑点、没有伤痕。
2.摸硬度。好的脆柿子质地坚脆，摸起来手感比较硬，不会有软趴趴的感觉。
脆柿子
1 脆柿子切开里面有黑点
种皮脱落
脆柿子是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，所以才会说切开后里面有黑色的小点点。
过度成熟
脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色日夏养花网，这种情况是正常的。
氧化发应
脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面长小黑点。
变质
脆柿子的保存时间不是很长，如果保存不当，很容易就会出现腐烂、变质的现象，这样会让果肉长出黑斑，降低脆柿子的食用价值。
2 脆柿子里面发黑能吃吗
脆柿子里面发黑能不能吃，要视具体情况而定。
能吃的情况
如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身www.rixia.cc留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。
不能吃的情况
如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。
3 如何挑选脆柿子
1.看外形。好的脆柿子外表颜色鲜艳、没有斑点、没有伤痕。
2.摸硬度。好的脆柿子质地坚脆，摸起来手感比较硬，不会有软趴趴的感觉。
不能吃
脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。
脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面长小黑点。
扩展资料：
注意事项：
最好不要空腹吃脆柿子。脆柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量脆柿子时，脆柿子中的柿胶日夏养花网就会与胃酸凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出。因此脆柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成柿石了。
脆柿子不应连皮同吃。有的人感到吃脆柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为脆柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。
脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面长小黑点。
扩展资料：
注意事项：
最好不要空腹吃脆柿子。脆柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量脆柿子时，脆柿子中的柿胶日夏养花网就会与胃酸凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出。因此脆柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成柿石了。
脆柿子不应连皮同吃。有的人感到吃脆柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为脆柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
脆柿子里面发黑能不能吃，要视具体情况而定。
1、能吃的情况
如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。
2、不能吃的情况
如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。
柿子熟了变黑的原因
1、过度成熟
脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。
2、氧化发应
脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面长小黑点。
3、变质
脆柿子的保存时间不是很长，如果保存不当，很容易就会出现腐烂、变质的现象，这样会让果肉长出黑斑，降低脆柿子的食用价值。
1、能吃的情况
如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。
2、不能吃的情况
如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。
柿子熟了变黑的原因
1、过度成熟
脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。
2、氧化发应
脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面长小黑点。
3、变质
脆柿子的保存时间不是很长，如果保存不当，很容易就会出现腐烂、变质的现象，这样会让果肉长出黑斑，降低脆柿子的食用价值。
如果说脆柿子没有腐烂的异味，或者是过度的催熟氧化导致果肉变黑，那么这样的确实是可以吃到。如果说脆柿子因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的果食只受到了细菌的污染，带大量的有害物质，所以说这种就不能再吃了，吃了是了对身体有害。
秋 季有很多水果成熟，说到秋季比较有代表性的水果就不得不说柿子了，大部分的人可能会比较偏爱脆柿子，脆柿子还是挺好吃的，那脆柿子切开里面有黑点？脆柿子里面发黑能吃吗？
脆柿子
1 脆柿子里面为什么有黑点
种皮脱落
脆柿子是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，所以才会说切开后里面有黑色的小点点。
过度成熟
脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。
氧化发应
脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面长小黑点。
变质
脆柿子的保存时间不是很长，如果保存不当，很容易就会出现腐烂、变质的现象，这样会让果肉长出黑斑，降低脆柿子的食用价值。
2 脆柿子里面变黑了可以吃吗
能吃的情况
如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这日夏养花网样的脆柿子是可以继续食用的。
不能吃的情况
如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。
3 如何挑选脆柿子
1.看外形。好的脆柿子外表颜色鲜艳、没有斑点、没有伤痕。
2.摸硬度。好的脆柿子质地坚脆，摸起来手感比较硬，不会有软趴趴的感觉。
脆柿子
1 脆柿子里面为什么有黑点
种皮脱落
脆柿子是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，所以才会说切开后里面有黑色的小点点。
过度成熟
脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。
氧化发应
脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面长小黑点。
变质
脆柿子的保存时间不是很长，如果保存不当，很容易就会出现腐烂、变质的现象，这样会让果肉长出黑斑，降低脆柿子的食用价值。
2 脆柿子里面变黑了可以吃吗
能吃的情况
如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这日夏养花网样的脆柿子是可以继续食用的。
不能吃的情况
如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。
3 如何挑选脆柿子
1.看外形。好的脆柿子外表颜色鲜艳、没有斑点、没有伤痕。
2.摸硬度。好的脆柿子质地坚脆，摸起来手感比较硬，不会有软趴趴的感觉。
柿子发黑了，是坏了吗？还能吃吗
不能吃。
柿果冷藏中易发生褐变、黑斑病，冷藏后易出现冷害症状(果皮灰暗、水浸状、不能正常成熟)，出现这种情况柿子是不能食用的。
柿子低温保鲜一般将柿果在(01)℃冷藏保存。柿果冷藏前必须进行预冷处理，先使果温由常温降到5℃，再逐渐降至0℃。
冻藏虽然能最大限度保持柿果营养风味，但解冻后果实组织损坏坍塌，汁液流出，商品价值大大降低，且不便鲜食。
扩展资料：
吃柿子注意事项：
除了富含蛋白质的食物，红薯、山楂以及黑枣中的水果鞣酸、果胶和纤维素也很丰富，而这些和鞣酸结合后，容易加重不消化。此外，海带也不能跟柿子同时大量摄入。这是因为海带中含有碘化物、不饱和脂肪酸、钾盐、钙离子等元素，而海带中所富含的钙离子，与柿子中的鞣酸结合，会生成不溶性结合物，从而引发肠胃不适。
而判断柿子是否成熟，最简单的就是靠舌头来进行判断。因为当柿子中鞣酸含量高，品尝起来会有涩涩的感觉，只要柿子尝起来味道很涩，就说明里面的鞣酸含量高。
值得注意的是，除了鞣酸，柿子的含糖量比一般水果的含糖量高，因此，糖尿病人也要少吃。
参考资料来源：
百度百科-柿子-低温保鲜
人民网-柿子为何总是被“黑”？
柿子变黑不能吃，水果放置的时间长了后，受到外界的氧化和细菌的植入，会让水果腐烂。发黑主要还是氧化作用的影响，使细胞产生了损伤。
食用禁忌：
一、宜食人群
柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。
二、忌食人群
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。
三、其他相关
1、最好不要空腹吃柿子
空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。
2、不应吃大量柿子
柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。
3、不应连皮同吃
柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。
4、柿子不能与螃蟹同吃
应该可以说是相克作用吧，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。
5、柿子不能与红薯同吃
柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
6、柿子不能与海味(海鲜类)同吃
柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。
食用禁忌：
一、宜食人群
柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。
二、忌食人群
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。
三、其他相关
1、最好不要空腹吃柿子
空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。
2、不应吃大量柿子
柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。
3、不应连皮同吃
柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。
4、柿子不能与螃蟹同吃
应该可以说是相克作用吧，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。
5、柿子不能与红薯同吃
柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
6、柿子不能与海味(海鲜类)同吃
柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。
柿子放时间长了，表皮有可能出现发黑的情况，但这并不是柿子变质了。还能吃的。
如果是一个黑点跟干疤一样就没有事儿还可以吃
如果皮黑了没什么，但是肉黑了就不能吃了
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本文标题: 这种脆柿子里面发黑是坏了吗？味道气味还是正常的，
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