正宗南京盐水鸭的鸭子一般用什么鸭子
南京盐水鸭用什么鸭子好
盐水鸭是南京知名产品,我们经常在樱桃鸭业那边买,口味丰富包装精美送朋友自己家吃都是不错的选择。
南京盐水鸭比KFAnzC较正宗的就是樱桃鸭业那边的产http://www.rixia.cc品,他们产品种类齐全。价格实惠
。
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南京盐水鸭用什么鸭做好
需要的食材
鸭子600克,花椒粉4克,盐16克,香叶2片,生姜3片,料酒5毫升,葱1根,八角2个,椒盐适http://www.rixia.cc量。
做法步骤
1、锅烧热,放入花椒粉和盐炒熟。
2、鸭子清洗干净。www.rixia.cc
3、将炒好椒盐抹在鸭子的全身4个小时,挂起来晾干。
4、等鸭子晾干后,在锅中加入晾干后,加入八角、香叶、料酒、生姜、葱,加入水,没过鸭子的全身。
5、用中火炖煮1个www.rixia.cc小时,能从筷子戳动即可。
鸭子600克,花椒粉4克,盐16克,香叶2片,生姜3片,料酒5毫升,葱1根,八角2个,椒盐适http://www.rixia.cc量。
做法步骤
1、锅烧热,放入花椒粉和盐炒熟。
2、鸭子清洗干净。www.rixia.cc
3、将炒好椒盐抹在鸭子的全身4个小时,挂起来晾干。
4、等鸭子晾干后,在锅中加入晾干后,加入八角、香叶、料酒、生姜、葱,加入水,没过鸭子的全身。
5、用中火炖煮1个www.rixia.cc小时,能从筷子戳动即可。
正宗南京盐水鸭的鸭子一般用什么鸭子
南京盐水鸭的首选鸭子原料是高邮一带出产的湖鸭
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