中国的花茶，最多的就是茉莉花茶
是在绿茶的基础上，用茉莉花窨制，也就是说让茶叶吸收茉莉花的香味而制成的茶。

花茶（Scented tea） 又称熏花茶、香花茶、香片。为中国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。

绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。有同名电影与艺人。

两者各有所长

　　◆ 春饮花茶

　　我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。

　　人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。

　　花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。

　　◆ 夏饮绿茶

　　夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。

　　而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”；江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁；安徽黄山毛峰，茶味清香。

　　冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度

花茶半发酵，绿茶不发酵。口感不同，花茶有点上火不但会太上，绿茶不会上火且有败火功效但不强。

花茶也有分类，一种是让花或香草混合茶叶， 一种是纯粹的花茶，没有一片茶叶。

花茶与拌花茶最根本的是工艺上的区别。
花茶是选用茶坯再以鲜花进行窨制的内。
拌花茶只是把容干花和茶搅拌在一起。
花茶有茶香有花香。而拌花茶只有茶香。
有的拌花茶会加香www.rixia.cc精但也是可以判断出来的。
花茶的茶香清幽，穿透力极强，从开始冲泡到最后的叶底，整个冲泡环节都有花香与茶香。
而加了香精的拌花茶，香气冲鼻，冲泡几次后，只剩茶香了。

花YKlEzoLTsr茶和花草茶区别在于，花茶使用鲜花和新香茶叶冲泡的，花草茶是用植物的叶，根，花瓣等来冲泡的，花茶被称为香片。
花茶和花草茶有什么区别
1、原料
花茶的原料主要是茶，花草茶的主要原料是花草。
2、制作
花茶是采用窨制作工艺造成的，是用绿茶，红茶，乌龙茶茶坯制作日夏养花网，用桂花，茉莉花为原料。
花草茶则是用花草的原料制作的，可以用来保健日夏养花网，美容，烹调的植物制作，含有药效的营养成分日夏养花网，很多随处可见。花草茶是用植物的根茎、叶、皮或花等冲泡煎煮，成为草本饮料。
3、花草茶是没有含有茶叶成分的香草类饮品，花茶被称花片，是利用茶吸收异味的特点，把鲜花新茶一起泡，茶把香味吸收，把干花去掉，制成花茶香味花茶。
4、花草茶可以用来美容，保健养生，花茶有茶的功效，花香有药理作用，有益身体健康。

美容茶和花茶的主要区别就是味道不过相同