主料：莲藕一节，糯米1／3杯。

　　配料：白糖大量，糖桂花酱。

　　制法：

　　1．糯米用水浸泡1小时。
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　　2．藕的顶部切断，将糯米小心装入藕孔，直至8分满；并把藕顶盖上，用牙签固定。

　　3．莲藕入锅，水要盖过藕，小火煮3个小时，加冰糖，再煮1个小时。

　　4．出锅，去皮，切成薄片，整齐码放在盘中。

　　5．小奶锅加入白糖和少量清水，中火加热并不断搅拌防止粘锅，直至粘稠糖浆状，再加入桂花酱搅拌均匀。这样，一道美味的桂花糯米藕就做成了，可以把桂花糖浆另盛一小碟蘸着吃，也可以直接淋在藕片上吃，味道都很不错。桂花糯米藕

　　原料

　　西湖白花藕2500克 蜂蜜100克 精白糯米1000克 糖桂花250克
　　白糖500克 食用碱2克

　　制法

　　1.洗净白花藕，去皮。糯米淘洗干净充分沥CfkWgQtXtd干。
　　2.净藕斜切一头藕稍留，用将沥干的糯米从切口藕洞处灌入，边灌边拍击
　　藕壁，灌满振实，然后把切下的藕梢盖在原切口上，用竹签封固。
　　3.把封固好的灌藕置于锅中，放入食用碱，加水5000毫升，用旺火煮约2
　　小时起锅倒出碱水、原锅置于火上加水（4000毫 升）、白糖（400克）、
　　糖桂花（l50克），旺火烧沸，改中火煮约2~3小时，至藕酥出锅，汤水留
　　用。
　　4.另起一锅、加原藕汤水500毫升，加入白糖（100克）、蜂蜜（10克）糖
　　桂花（10克），旺火烧沸至锅中汤水稠浓呈蜜汁状将起锅后的酥藕切片装
　　盘，浇上调浓的蜜汁即成。

首先呢要保持一个好心情，主要还是要看你是做给谁吃。
去买一个藕，然后洗干净，然后吧糯米放进去，再然后把它放在锅里，再然后就可以了

原料：莲藕2节，糯米1/2饭碗，红枣8-9粒，红糖45克，甜桂花1大勺，冰糖15克。
做法：
1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。
2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。
3、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
4、准备好煮藕用的调料和红枣。
5、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。
6、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。
7、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了。

桂花蜜汁藕
桂花蜜汁藕的做法
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健康功效：

藕：止泻、健脾、生肌
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
桂花：化痰、解毒、散瘀

食材用料：

藕[图]藕2-3节相克食物
糯米[图]糯米1碗相克食物
冰糖或红糖适量
水
生粉适量
桂花[图]桂花少许
菜谱做法：

桂花蜜汁藕的做法图解11.糯米洗净泡水过夜，必须是糯米哦，大米冷却后失去粘性很难吃了，圆糯米可以填充比较密实，长糯米比较松散好煮熟，看自己口味需求。
桂花蜜汁藕的做法图解22.藕要挑选口感粉糯的，两头的藕节看上去藕孔小，而切开后孔大的，切开藕头，小的部分做盖子，长的灌糯米。
桂花蜜汁藕的做法图解33.勺子舀一勺糯米铺在藕切面上，用勺子拨动，并且一边拨动一边把藕扣一扣将糯米震下去。
桂花蜜汁藕的做法图解44.把藕的空隙用糯米填满，小孔就算了别自虐了。把表面粘的多余糯米抹掉
桂花蜜汁藕的www.rixia.cc做法图解55.盖上小盖子，牙签至少两根固定。
桂花蜜汁藕的做法图解66.把藕放置锅内，水没过藕节，放数块冰糖。
桂花蜜汁藕的做法图解77.盖上盖子煮啊煮。拉歌蒂尼的锅具密闭性很好，可以一直大火煮水分也不流失，所以煮的很快的，竹签一戳就戳穿了说明煮熟了，如果戳不动继续煮。我用这个炖锅约莫煮了1个半小时。别的锅子看情况，曾经用别的锅煮过3小时还没熟透的。
桂花蜜汁藕的做法图解88.冷却（当然热吃也可以的）取出，切片，薄厚试自己口味。
桂花蜜汁藕的做法图解99.煮藕的甜汤取一点，加一点生粉勾芡，撒一把桂花，倒多多蜂蜜，香喷喷。
桂花蜜汁藕的做法图解1010.勾薄芡后淋在藕片上http://www.rixia.cc。
桂花蜜汁藕的做法图解1111.吃的时候，每一片薄薄的藕片蘸取桂http://www.rixia.cc花藕汤，清新甜美。