喝酒的时候千万不能吃这几种菜，你知道吗？

喝酒的时候千万不能吃这几种菜，你知道吗？

以下食物不适合在喝酒时吃：

1、海鲜

吃海鲜都会给身体制造过多的尿酸，如不能及时排出而积沉于关节或软组织，就会使关节或软组织出现红肿热痛，甚至引发高烧。酒精具有活血的功效会加大患痛风的机率。

2、熏腊食品

因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。

3、柿子 

酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。

4、凉粉

凉粉在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间

5、胡萝卜

胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。

扩展资料：

喝酒禁忌歌

忌一饮而尽：好酒应该慢慢品，连干三杯最伤身；

忌空腹而饮：空腹千万别喝酒，否则肠胃均发愁；

忌异酒混饮：喝酒一定要专一，异酒混饮伤身体；

忌饮酒吸烟：饮酒时候再吸烟，屋漏再遭连夜雨；

忌酒后洗澡：酒后若洗热水澡，头昏脑涨受不了；

忌睡前饮酒：睡前若是把酒饮，辗转反侧难入眠；

忌酒后服药：酒后不能即服药，化学反应要糟糕；

忌带病饮酒：身体有病再饮酒，雪上加霜祸根留；

忌孕妇饮酒：准妈咪们不贪杯，才能健康下一代。

参考资料：百度百科-喝酒

新华网-健康须知：喝酒的时候千万不要吃4种菜

以下食物不适合喝酒吃:

1.红薯

喝酒时吃红薯会损害人体消化功能，引起不适。因为酒精会刺激胃壁，而红薯会和胃酸发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，一起食用会更加伤害胃肠道。

2.胡萝卜

胡萝卜不宜当下酒菜，因为胡萝卜中的胡萝卜素和酒精一同进入人体，会使毒素在肝脏中产生，引起肝病，对健康十分不利。

3.海鲜

大多数海鲜都会给身体制造过多的尿酸，而尿酸是人体代谢产生的废物，如不能及时排出而积沉于关节或软组织，就会使关节或软组织出现红肿热痛，甚至引发高烧。此外，酒精具有活血的功效，如此便会加大患痛风的机率。

扩展资料：

喝酒吃什么好：

1、酸奶

早上喝酸奶对人体有益，酸奶容易消化，还可中和胃酸，保护胃粘膜。牛奶也能养胃，有胃溃疡的人喝了牛奶能减轻症状。喝酒前喝杯牛奶，不仅能养胃，还能形成保护膜，减少酒精对胃的伤害。

2、白开水

白开水并没有什么营养成分，只是经过一个晚上，人体消耗了一些水分，可用其来补充、平衡身体的水分。喝酒的时候，同时喝点儿菜汁儿，如西红柿汁、萝卜汁、西瓜汁等，能够起到一定的解酒作用，对头疼、头晕、面红耳赤等症状也有缓解功能。

3、水果

酒后吃一些水果，或者喝些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。水果中含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，加快乙醇的分解代谢。

参考资料：喝酒的时候别吃这些--新华网

1、啤酒不能跟海鲜一起吃

啤酒中含大量的嘌呤类物质，而海鲜中也含有嘌呤物质，在经过胃肠代谢之后会转化为尿酸，体内尿酸浓度过高是引起痛风的主要原因。所以，啤酒和海鲜不要一起吃，以免痛风。而且，啤酒中还含有很高的维生素C和海鲜中的五价砷也会发生氧化反应，生成砒霜，对身体有害。

2、啤酒不能跟腌制食物一起吃

腌制的食物如腌制蘑菇、腌制肉、腌制腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼等等，喝啤酒时最好不要把这些当做下酒菜大量吃，同食会产生致癌物质苯丙吡。

3、啤酒不能跟熏制食物一起吃

熏制的食物如熏鸡、熏肉、熏鱼等等，只要是熏制的食品都不宜与啤酒同食。因为啤酒中的酒精能将熏制食品中含有的致癌物质溶解于酒中,从而促进致癌物质的吸收。其实，所有含有酒精的饮品，都不宜与熏制食品同食。

4、啤酒不能跟烧烤一起吃

夏季似乎烧烤和冰啤酒是常见绝佳搭配，但其实，烧烤的食物如羊肉串、烤面筋、烤香肠等凡是用烤的食物都最好不要经常与啤酒同食，多食会产生致癌物质，长此以往会使您患癌症。

5、啤酒不能跟咖啡一起喝

啤酒中也含有一定量的咖啡因，在饮用之后会有兴奋神经的功效，而咖啡中含有大量的咖啡因，也有兴奋神经的效果，两种一起饮用容易导致神经兴奋过度，出现心情紧张、烦躁不安的症状。

6、啤酒不能跟柿子一起吃

柿子中含有大量的鞣酸和纤维素，而啤酒中含有较多的酒精，在饮用之后会刺激胃肠分泌，导致大量胃酸分泌，和鞣酸发生反应，再络合柿子中的纤维素，生成一种难以溶解的柿石，引起身体不适。再说，啤酒和柿子两者都属寒性食物，本就不宜同食。

扩展资料：

消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人；肝脏病患者，有急慢性肝病的人，其肝脏功能不健全，就不能及时发挥其解毒等功能，容易发生酒精中毒，而且酒精会直接损伤肝细胞；心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。特别的是，婴幼儿、老年人、体弱者和一些脾胃虚寒病人也不宜饮用啤酒。

参考资料：啤酒_百度百科—喝啤酒的禁忌

喝酒时是有一些食物是不宜吃的。

喝酒时有不宜吃的食物有：

腊肠咸肉

凉粉凉皮

烤肉烤串

胡萝卜

碳酸饮料

药

生鱼刺身

一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康隐患。特别是熏腊腌制食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌的风险。凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作www.rixia.cc用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等http://www.rixia.cc营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素， 如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素，诱发肝病。喜欢混酒喝的人这点尤其是注意，饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应。如果身体有恙一定要吃药，也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒，否则后果很严重。生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1。如果经常食用这些食物，就会造成维生素B1缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，维生素B1缺乏就会更加严重。

葡萄酒忌与醋同食
通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配配，反之亦然。

2

喝酒不宜食红薯牛肉
牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。

3

喝酒不宜吃柿子
柿子中富含鞣酸,能和胃液中某些成分发生反应,生成不溶于水的沉淀物,与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。

4

喝酒不宜吸烟
烟中含有尼古丁等物质,酒精会加速这些物质溶解,使它们更容易透过黏膜侵入人体.

5

喝酒不宜食红薯
饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯.因为红薯和胃酸发生反应,能生成不溶于水的坚硬结块,损害消化功能.

忌食红薯西红柿
西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。

忌食红薯核桃
两者均属热性食物，同时食用易导致上火。

忌吃胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素， 如果和酒同时食用会产生肝毒素，诱发肝病。

忌吃刺激性食物
喝酒时吃辣椒,生姜等刺激性食物会对胃黏膜,肠壁造成强烈刺激,损害胃肠功能.

不要空腹饮酒
因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血,胃溃疡,所以饮酒前最好吃一些食物或是喝上一杯牛奶.

忌喝碳酸饮料
如可乐,汽水等一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精.由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。

喝啤酒/葡萄酒忌吃海鲜 
海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。 边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。
喝葡萄酒时，尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。但喝白酒是可以吃海鲜的。白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。

鲜鱼忌美酒 
含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素D吸收量的6～7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。

啤酒忌白酒 
啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些好朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。

酒精忌咖啡 
酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张 和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。

1、喝红酒不能吃胡萝卜。

2、喝红酒不能吃熏腊食品。

3、喝红酒不能吃烧烤。

海菜类是禁忌。

像海带、龙须菜、石花菜、珊瑚菜、会形成不消化的硬块。不能与红酒同食。

拓展资料

喝红酒的好处：

1、喝红酒的好处，最为人们所称道的就是能够预防动脉硬化了。因为生产红酒的原料，葡萄皮中含有抗氧化物质多酚，

2、在制成红酒之后，还有大量的多酚保存在红酒中。而多酚对于降低心血管疾病发生几率，

3、预防动脉硬化都具有很明显的疗效。而预防动脉硬化是预防脑中风、心脏病的根本。

4、喝红酒的好处对于女性来说就是美容养颜了。女人最大的敌人莫过于脸上的斑痕、皱纹等。而这些现象的发生，大都与新陈代谢缓慢有关系，而活性氧是女性新陈代谢缓慢的罪魁祸首。随着女性年纪的增长，在脸上、手上会长出斑痕，

5、也就是所谓的老年斑。之所以会长出斑痕，是因为脸和手部常年裸露在外，更多地受到紫外线的影响，使得皮肤细胞受伤的体现。

6、而红酒中富含的聚酚能提高新陈代谢，对于肌肤的美白有着明显的作用。

喝红酒不能吃这些食物：喝红酒不能吃苹果，不能吃海鲜，不能喝醋。
"拓展资料"：红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物 。白葡萄酒配海鲜及白肉类食物。酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。浓香辛辣食品配酒有挑选 辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了伴侣。 

"拓展资料"：喝红酒有什么好处主要有以下几个方面

1、可增进食欲；

2、适当饮用有滋补作用；

3、有助消化，防治便秘；

4、美容抗衰老；

5、减肥，每升干葡萄酒含525卡，4小时内全部消耗掉；

6、利尿，防止水肿；

7、杀菌作用；