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网站首页正宗的韩式炒年糕的做法？
自制韩式年糕条的做法步骤图，怎么做好吃
用料
火锅年糕 200g
包菜 半棵
胡萝卜 http://www.rixia.cc;半个
洋葱 半个
大蒜 2瓣
小葱 2棵
韩式辣椒酱 15g
辣椒粉 5g
生抽 10ml
鱼露 5ml
白糖 10g &nbhttp://www.rixia.ccsp;
白芝麻 5g
芝麻油 10ml
黑胡椒粉 少许
韩式辣炒年糕的做法
将年糕横切成三段，再竖着切开成圆柱形条状
洋葱和胡萝卜切条，包菜切块，大蒜剁成蓉、小葱切段
将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用
锅中倒入适量清水，倒入酱料搅均后大火煮开
放入年糕
用中火煮5分钟至年糕浮起
加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透
待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅
最后撒上白芝麻即可
用料
粘米粉 250g
○糯米粉（或玉米淀粉） 50g
○水 适量
自制地道韩国年糕的做法
○全部加起来调好溶解，一点一点的倒入粘米粉里，用筷子搅拌
用手捏成耳垂般柔软的面团，分成6等分
放在砧板上，搓滚成2cm左右直径的圆棒形，力道稍微轻一点，避免龟裂
蒸笼里铺油纸，蒸锅底部装水开火烧到水沸腾，装入年糕中火蒸10分钟左右
蒸好后立刻丢进冷水里，30秒后捞出沥水
放到蒸时用的油纸上，用刀切喜欢的长度，通常7-8CM为准，冷却后就完成了
准备要吃的量，剩下的装袋冷冻起来即可
可以做各种韩国年糕料理~
自制地道韩国年糕的做法
○全部加起来调好溶解，一点一点的倒入粘米粉里，用筷子搅拌
用手捏成耳垂般柔软的面团，分成6等分
放在砧板上，搓滚成2cm左右直径的圆棒形，力道稍微轻一点，避免龟裂
蒸笼里铺油纸，蒸锅底部装水开火烧到水沸腾，装入年糕中火蒸10分钟左右
蒸好后立刻丢进冷水里，30秒后捞出沥水
放到蒸时用的油纸上，用刀切喜欢的长度，通常7-8CM为准，冷却后就完成了
准备要吃的量，剩下的装袋冷冻起来即可
可以做各种韩国年糕料理~
韩式年糕怎么炒
教你韩式炒年糕简单又好吃的做法
比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富
韩式年糕做法来啦，酸甜可口，微辣口味，好吃到爆！
正宗韩式炒年糕怎么做好吃又简单，做法图
用料
手指年糕 适量 日夏养花网;
鲜香菇 少许
洋葱 适量
胡萝卜 适量
黄花鱼鱼饼 适量
韩国炒年糕辣酱 一包(适量)
大葱，蒜瓣 适量
正宗韩式炒年糕的做法 &nbswww.rixia.ccp;
先准备上述材料，图片中是基本材料，大包的那个就是黄花鱼鱼饼
将黄花鱼鱼饼洗净沥水，切稍微粗一点的条条，然后将所有食材切好备用
将年糕洗净沥水，放入锅中，放1/3的水煮开(水不能多，因为烧开了年糕也软了，所以不要太多哦)，这样年糕变软以后先暂放一下
另起一口锅放入少许油，不要太多呀！将大葱蒜瓣和香菇依次油爆一下
然后倒入煮好的年糕，依次放入其它食材，倒入韩国辣酱，炒约3分钟，装盘即可
小贴士
炒年糕，也可当饭吃哦！易饱肚子~
炒年糕辣酱和黄花鱼鱼饼，我都是在韩国超市买的，为的是用原汁原味的，吃起来正宗!如果亲们附近没有韩国超市，可以用万能的淘宝(⌒∇⌒)
好了，这道菜特别简单，大家一起做起来吧！
主料：年糕条儿500g，鱼糕，洋葱半个（随意切，千万别细条），胡萝卜切花型10片，香菇2-3个切片，大辣椒1-半个
酱汁：辣椒酱1大勺，细辣椒面2大勺，白糖1勺，糖稀（挤2-3次），海鲜酱油，水，盐少许
酱汁大概稀释完半小碗左右。
做法
1、年糕条儿500g清洗备用。
2、鱼糕随意切成几何形备用。
3、锅里放入一碗水煮开，+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软。
4、加酱汁翻炒几下，再+鱼糕片翻炒。
5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱分离，出锅。
6、尝下汁儿甜度，不够的话可以加少许白糖。如果淡请用酱油，不要用盐调味儿。非常简单吧！
小诀窍
1、很多人误以为先炒菜，中国人习惯先炒菜，这样就完蛋了。菜都烂了不好吃 ，最后放菜炒一下这样保持菜品的新鲜度。脆好吃有色泽。：）
2、个人喜爱：甜味儿用麦芽胚芽发酵的糖稀。这样味道比较自然，但白糖也放少许哦！
3、关键：加香菇煮能提鲜，无需再加有害健康的味精那种垃圾调味料。
正宗的韩式炒年糕的做法？
请标明一些特殊的辅料的采购方式
主料：年糕350克、牛里脊75克、黄油15克
辅料：洋葱100克、黄瓜75克、番茄酱20克、韩式辣椒酱适、量盐适量、糖适量、清水适量
1、将年糕切片，浸泡在凉水中10－12小时，中间换水3－4次；
2、将浸泡好的年糕切条；
3、将牛里脊切条；
4、将洋葱、黄瓜切条；
5、锅中加入适量黄油；
6、将洋葱放入锅中，炒出香味；
7、加入牛里脊；
8、再将年糕放入锅中；
9、然后放入适量的韩式辣椒酱和番茄酱；
10、翻炒均匀后，加入适量的水、盐和糖，炖煮年糕5－6分钟；
11、当年糕变软后，放入黄瓜，大火收汁即可；
12、嗜辣的姑娘，炒一份吧
韩式炒年糕怎么做好吃又简单
用料
1.年糕500克 2.洋葱半个 3.胡萝卜半根 4.韩国辣酱适量 5.辣白菜适量 6.玉米油适量
做法
1.先准备好年糕，我用的是超市卖的真空的年糕。
2.把胡萝卜和洋葱切好备用，用量没有要求，喜欢吃可以多放一些。
3.把年糕放到锅里面煮一会，大概煮熟就可以，所有的年糕都是热乎的时候很软，凉了就有一点点偏硬。这是原料正常的物理反应。
4.把煮好的年糕放到清水里面过过水防止她太粘，不好炒制。
5.准备炒年糕，油热了之后把洋葱放到锅里爆锅，味道很香的。
6.再把胡萝卜丝放入锅中，胡萝卜不是很容易熟，可以适当的切细一些。
7.待胡萝卜不是那么硬了可以把年糕下入锅中翻炒。
8.翻炒几下可以加入适量的韩式辣酱继续翻炒一会aDTjhRjmW。
9.再加入一些辣白菜，翻炒几下，待年糕收汁，即可出锅。
比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富
今天的韩式炒年糕你一定要试一试，真的太好吃啦
教你韩式炒年糕简单又好吃的做法
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