冰糖雪梨银耳汤先说下做法，

一、冰糖雪梨银耳羹

　　主料：银耳一朵（北国天娇鲜银耳为最佳） 红枣十颗 莲子少量 雪梨大雪梨半个 枸杞若干 老冰糖适量 桂圆干六颗

　　制作工艺：

　　1.白木耳一朵，用清水泡发（鲜银耳可以直接取用），时间不低于三小时，泡发时间越久，熬煮的时候越容易粘稠!白木耳泡发开之后，滤水，其后将撕成小碎片儿(注：根蒂扔掉不要放里面)

2.将白木耳放入电饭锅内，加足够多的水(白木耳锅内位置三倍的水差不多)，开煮，大约煮至40分钟左右，白木耳略微发黄，出现略为粘稠状，煮沸!(注：若煮沸腾之后容易溢锅，此时可将电饭锅盖微敞，露个小缝隙即可)继续熬煮!

3.把准备好的雪梨，洗净去皮，切成小块儿备用!

4.准备红枣，莲子，桂圆，枸杞，用清水洗净，放置备用!

5.银耳煮至四十分钟左右，沸腾，略微起粘稠之后，开锅将雪梨块儿倒入锅内，勺子拌匀，再煮20分钟左右!(煮的时候可能还会出现溢出锅现象，继续将锅盖稍露小缝)继续熬煮!

　6.再煮二十分钟左右之后，将准备好的配料，红枣，桂圆，莲子倒入锅内!继续煮10分钟左右!

7.10分钟左右看桂圆莲子都熟状，将准备好的老冰糖放到锅内(可选择慢慢加，因为每个人所适应的甜度是不一样的)根据个人口味，添加冰糖，顺将枸杞一同入锅，待冰糖完全煮融化!盖锅闷2-3分钟!即可食用啦!

8.美味的雪梨银耳羹就此诞生了!

9.营养美味秋季佳品，美容养颜润肺的雪梨银耳羹就可以开吃啦!

冰糖雪梨银耳汤的功效有哪些？

冰糖雪梨银耳汤具有清热、止咳润肺的作用，对于治疗感冒咳嗽、支气管的患者有帮助，尤其在夏天犯病，可服用银耳雪梨汤进行治疗。银耳具有解毒功效，对肝脏起保护作用，而雪梨具有清热解毒功效，食用冰糖雪梨银耳汤，对人体的肝脏具有保护作用。

冰糖雪梨银耳汤虽然具有滋补的作用，对部分人来说并不适合饮用冰糖雪梨银耳汤，尤其患有腹泻、胃寒的人，不能喝冰糖雪梨银耳汤，否则会加重病情。而产妇也是不宜喝冰糖雪梨汤，因为雪梨性寒，吃太多很容易出现腹泻或是腹部冷痛，因此食用时一定控制好量。

由此可见，对于不宜食用雪梨银耳汤的人需要忌口，而那些正常人能喝雪梨银耳汤，也需要控制好量www.rixia.cc，以免过量反而对身体健康不利。

雪梨银耳羹

这是上面的每样食材的营养成份。

冰糖

禁忌人群：糖尿病患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。

梨

禁忌人群：慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者。

红枣

禁忌人群：肝炎患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜心血管疾病、癌症患者。

枸杞

禁忌人群：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬IEypPKw化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合。

银耳

禁忌人群：外感风寒的人、糖尿病患者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。

不能吃的人群：

有糖尿病 2. 肝炎患者 3. 胃寒病

营养成份：

银耳有解毒的功能，枸杞治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩。

比较适合熬夜人群，补充体力和去掉毒素。

1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。银耳本32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333366303230身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。

2、外感风寒的人不宜食用。银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。

3、孕妇在喝银耳红枣汤的时候需要注意不能在汤中加桂圆，因为孕妇在怀孕期间容易产生内热，如果吃加了桂圆的银耳红枣汤，会出现大便干燥、口干舌燥、胎热的问题。当然了，银耳红枣汤对其他人群来说也是大有益处的，但是需要注意有腹胀或者是患有糖尿病的人群，不宜食用。因为红枣会加重这些不适病症。

4、腹胀的人群不宜食用。确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

5、糖尿病的人不宜食用.银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。

6、吃雪梨银耳百合汤的时候，除了要禁忌人群之外，还需要注意一些食用方法，例如不能吃变质的银耳，煮好的雪梨银耳百合汤不能放置太久，必须现做现吃等。如果是治疗咳嗽症的时候，雪梨必须要煮熟煮透，半生的雪梨是起不到疗效的。

百合虽然能够补气，但也会伤肺气，不能多服，并且也不是所有人都适宜服用，因此在吃百合的时候还需要注意询问专业人士。还需要注意的是，睡觉前不宜食用雪梨银耳百合汤，会导致血黏度增高。

参考资料：

雪梨银耳红枣汤可以放在冰箱冷藏，每天喝一点，这样对人体有很大的好处。

1、雪梨的功效。

降低血压：梨有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

润肺止咳：雪梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

2、红枣的功效。

美容作用：红枣具有养颜补血的作用，能够促进人体造血，可以有效的预防贫血，使我们的肌肤越来越红润。

美白祛斑：红枣中含有非常丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进我们肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，达到美白肌肤祛斑的美容护肤功效。

延缓衰老：红枣能够养血安神、滋补脾胃，能够增强体质、延缓衰老;如果是上班族食用红枣的话，能够增加食欲，缓解紧张的情绪。

3、银耳的功效。

解毒功效：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

美容祛斑：银耳能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮肤变得细嫩光滑。

减肥瘦身：银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

参考资料：百度百科-银耳雪梨红枣汤

1、有bai出血症或是女性du月经期间不宜食用zhi。

银耳本身有抗血小板凝dao聚的作用版，有出血症的权人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。

而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。

2、腹胀的人群不宜食用。腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

3、糖尿病的人不宜食用。银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。

4、外感风寒的人不宜食用。银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。

5IEypPKw、小孩、孕妇及老人谨慎食用。因为他们肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多。

银耳红枣雪梨汤是一道由银耳、红枣、雪梨、冰糖等做成的美食。

银耳红枣雪梨汤做法：

1、银耳、红枣用冷水泡二十分钟；

2、汤锅中加水和银耳、红枣开大火煮开，后关小火煲三个小时；

3、雪梨去皮，切块，和冰糖放入锅中继煲二十分钟后即可。

参考资料：百度百科-银耳雪梨红枣汤

银耳雪梨bai红枣汤的禁忌：

1.妇女du出血症和月经期间不宜饮zhi用。

银耳本身具dao有抗血小板回聚集作用，出血症的人吃http://www.rixia.cc答了会导致出血增加，不利于伤口愈合。月经期间吃银耳的妇女可能会遭受月经血过多的痛苦。

然而，红枣是甜的，吃太多容易导致水分在体内积累。如果有月经水肿，吃红枣会导致更严重的水肿。

2.腹胀者不宜进食。

腹胀的人群不适合吃红枣汤，因为红枣汤容易导致腹胀的情况变得更加严重。

3.糖尿病患者不应该吃它。

银耳、红枣汤中的糖分含量过高，糖尿病患者进食后体内血糖会升高，不利于病情的控制。

4.外伤风寒的人不应该吃。

银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。

5.儿童、孕妇和老人应谨慎饮用。

这种人消化能力较弱，必须熬煮白木耳和红枣，直到变软变烂，一次不能吃太多。

扩展资料

银耳汤清甜可口，适合很多人喝，而且功效也很多。那么银耳汤适合天天喝吗?

银耳不仅是比较珍贵的药用菌，而且是一种食用菌，银耳的功效是补肾、润肺、生津、止咳。银耳有助于胃肠蠕动，有助减肥作用，有去除脸部雀斑的功效，并且对肺燥久咳很有帮助。

参考资料

百度百科_银耳红枣雪梨汤

雪梨银耳百合汤的禁忌，搭配雪梨和红枣更美味