茄科枸杞属落叶灌木。果实称枸杞子，根皮称地骨皮，均可入药。嫩茎、叶作蔬菜。《本草纲目》称枸杞“棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之”。中国各地均有分布，多为野生。

同属植物宁夏枸杞多为栽培，果实称西枸杞或甘枸杞，供药用，主产于宁夏、甘肃，是中国著名特产。株高150～200厘米，枝条细长，先端通www.rixia.cc常弯曲，具短刺。叶互生或数片丛生，卵状披针形。花1～2朵簇生,花冠淡紫色或紫色。浆果椭圆形或卵圆形,成熟时呈红色。种子扁肾形。适应性强。以种子繁日夏养花网殖育苗移栽为主。播种前先催芽，待种子有30％露白时，再拌以湿土灰播种。春播在3月下旬至5月上旬，夏播在6～7月。条播行距40厘米。每亩用种量0.25 千克左右。第 2年春季或秋季按株行距200～250厘米开穴栽植。萌蘖和发枝力强，幼树需整形使其形成良好的树冠结构。成年树需修剪，以利通风透光。病虫害有黑果病、灰斑病、负泥虫等。当年定植，秋季结果。在宁夏，多于夏秋果实呈深红色或橘红色、柔软有浆汁、果蒂较松时分批采收，摊晾。采下两天之内切忌强光曝晒和翻动，晾至皮皱后再晒至外皮干硬。

枸杞、 宁夏枸杞果实有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。根皮有降压、退热、抑菌作用，功能清热凉血、退虚热，主治虚劳发热、尿血等症。已知枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等；根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。宁夏枸杞果实亦含甜菜碱、酸浆红色素等。

市场上卖的宁夏枸杞，个比较大的就可以。

比较小，色泽红润，汁液不多，内核较大，营养比人工培养的丰富。

比人工种植的小一点

根卖的一样日夏养花网就小点颜色暗点

脱水后就行了

洗干净就好了吧

晕死，楼上你弄过吗？！
现在的枸杞晾干的时候都是用化学药品(红曲粉回)撒上去晾干的,为了答保持干燥后还能保持鲜红色，正常晾干的应该是发黑红色，但不是放太阳下暴晒。
采摘下的枸杞子要及时晾干,早上日出后即可晾晒。先用弱光低温逐渐至强光高温,这样晾出的枸杞果色鲜红。枸杞在晾晒过程中翻动,果肉易受伤,晒干后会变黑。因此,枸杞子摊晾过程中不宜翻动,直至晾干后才能收集。

商店里包装的干的枸杞，也是经32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333236383432过太阳暴晒制成的。
经过太阳暴晒是发不了霉的，因为太阳里有紫外线的杀菌消毒作用。
当然，切忌放在潮湿的地方，那样很容易滋生细菌的。
枸杞也可以做炒菜时的配料，比如山药炒木耳时，可以放一些枸杞，很好吃的。
以上是我个人说的。

采收与储藏：夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。
成分：枸杞子中含胡萝卜素3．39毫克%，硫胺素O．23毫克%，核黄素0．33毫克%，菸酸 1．7毫克%，抗坏血酸3毫克%。尚分离出—谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素(ZeaxanLhin)、甜菜碱(Betaine)和一种硫胺素抑制物。果皮含酸浆果红素 (Physalien)。宁夏枸杞果实含甜菜碱、酸浆红色素等。据称其有效成分为含氮甙，但未得纯品。另报道含胡萝卜素、维生素B1 、 B2和 C，烟酸、钙、磷、铁等，种子含脂肪油17.21%，总糖量22%～52%、蛋白质13%～21%，粗脂肪8%～14%。果实水溶性部分得枸杞多糖，约6%～ 8%。
作用：用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统，确能起到一定的保健功效，但经科学家长期研究表明，枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中，不http://www.rixia.cc能被人体充分吸收。
我认为，枸杞最大的作用是可以延缓衰老。

我舅舅是医生 他是用白布盖着1层放在太阳下这样能让它的水份跑光而不www.rixia.cc让颜色掉色

放在太阳下暴晒

有专门脱水的机器！拿去作个脱水处理！