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常吃南瓜有什么好处和坏处

2021-03-28 10:59:04 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: 网络整理 阅读:190

多吃南瓜的好处和坏处

多吃南瓜的好处和坏处
南瓜是生活中非常常见的菜,而且价格便宜,对健康的好处也有很多,因此有很日夏养花网多人都喜欢吃,而且有些人可能会长期食用,这样对健康真的好吗?这个可以从南瓜的营养价值来分析,下面就来详细了解长期吃南瓜的影响,以及吃南瓜带来的好处和注意事项吧。
1、长期影响

如果长期吃南瓜,可能是会对健康造成很大影响的,由于南瓜是温性食物,如果在吃南瓜期间没有摄取适量的寒性食物,就很可能会使人出现上火等不适症状,而且病情会随着继续吃南瓜而不断加重。而且南瓜还容易滋生湿气,长期吃南瓜容易是体内残留大量的湿气,这些湿气容易诱发各种疾病,对健康是非常不利的。
2、好处作用
吃南瓜对健康也有很多的好处,吃南瓜具有补中益气、消炎止痛、降血压、利尿消肿、润肠通便,解毒杀虫等功效,还可以治疗高血压、水肿、咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘等不适病症
3、食用须知

吃南瓜除了不宜长期大量食用以外,还有很多需要注意的地方。南瓜是发物,如果患有脚气、黄疸等疾病,吃南瓜会导致这些疾病病情加重,如果患过这些疾病,可能会导致这些疾病反复。南瓜不宜与虾、蟹、鲤鱼等食物一同食用,会使人出现中毒反应。南瓜不宜与羊肉一同食用,会对机体造成较大的损伤,对健康非常不利。

吃南瓜的好处都有哪些呢?

吃南瓜的好处是南瓜属于那种纤维素含量比较高的食物可以促进大便的排泄,也就是可以保持胃肠道的健康。另外南瓜是属于含淀粉比较高,也就是说碳水化合物比较高的食物。对于糖尿病的病人应该尽量的控制。

吃南瓜没有害处。

吃南瓜的好处:

1、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜当中含有的果胶可以帮助保护我们的胃胶道粘膜,并且还可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,胃病患者适当的多吃也低疾病比较有帮助。

2、促进生长发育

南瓜当中含有的锌元素非常多,适当的吃一些南瓜还可以促进生长发育,所以孩子也非常的适合吃南瓜。

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜当中含有钴元素比较丰富,可以促进分泌胰岛细胞,对于防止糖尿病,降低血糖都有很好的疗效!糖尿病患者也可以食用。

4、解毒

因为南瓜内含有果胶,而果胶又有很好的吸附性,能够吸附身体内的一些细菌和病毒,可以起到解毒的作用。

5、防癌抗癌

南瓜当中的营养比较丰富,里面含有的抗氧化剂胡萝卜能够帮助我们有效的预防癌症,效果非常好。

6、防治妊娠水肿和高血压

孕妇也可以适当的吃一些南瓜,因为南瓜可以促进胎儿的脑细胞发育,并且还可以预防妊娠水肿和高血压等情况发生。

扩展资料:

南瓜搭配禁忌:

1、南瓜加羊肉

二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。

2、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加红薯

皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣

红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。

参考资料来源:人民网-吃南瓜有什么好处?南瓜不能和什么一起吃?

参考资料来源:人民网-常吃南瓜子大有益处 吃南瓜时谨记6大禁忌

吃老南瓜的好处与坏处?

以下是吃老南瓜的好处:

1、解毒。南瓜中含有丰富的果胶,果胶具有很好的吸附性,能够粘连体内的细菌毒素和有害物质,例如汞、铅等,能够起到解毒的作用。

2、防止糖尿病。南瓜内含有丰富的钴元素,钴元素可以有效活跃体内的新陈代谢。同时,还能够促进造血功能,并且可以促进人体维生素B12的合成。b12是胰岛细胞必需的微量元素,对降低血糖和防治糖尿病有极大的功效。

3、消除致癌物质。致癌物质亚硝胺,南瓜可以有效抑制其突变,还有防癌作用,并且对www.rixia.cc肝肾功能的恢复也有极其大的效果。

4、促进生长发育。南瓜中含大量的锌元素,它可以对人体内核酸和蛋白质的合成起一定的促进作用,是肾上腺皮质激素的重要成分,为人体生命提供所需要的物质。

以下是吃老南瓜的坏处:

1、南瓜也是过敏原中的一类,对南瓜过敏的人食用南瓜可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状,所以对南瓜过敏的人要慎重食用南瓜。

2、南瓜是温性食品,食用多了会造成体内湿热,患有气质中满者、湿热气滞者、脚气等这些人群在食用南瓜的时候要谨慎。

3、不要长期的食用南瓜,南瓜中富含丰富的胡萝卜素,人体摄入过量的胡萝卜素会沉积在角质层当中,时间长了,皮肤会变成黄色。

4、南瓜不能和红薯、羊肉同时食用,南瓜与红薯都属于滞气食物。二者同时使用会导致胃胀的症状,南瓜和羊肉属于热性食物,会导致便秘。

扩展资料:

南瓜的营养价值:

1.南瓜的营养价值非常丰富,其中每100克南瓜含蛋白质0.6克、脂肪1克、碳水化合物5.7克、粗纤维1.1克、灰分6克、钙10毫克、磷32毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.57毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.7毫克、抗坏血酸 5毫克等多种营养成分。

2.南瓜中含有的南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,不仅能提高机体的免疫功能,还能促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

参考资料:南瓜的营养价值有哪些 --人民网

  多食用南瓜对身体没有什么坏处,一般人群均可食用。尤适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。但南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

南瓜的功效与作用:

1.防癌治癌:预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜:促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压:调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺:南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。
6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。

与南瓜相克食物:
南瓜+螃蟹:一起吃会引起中毒
南瓜+皮皮虾:痢疾
南瓜+油菜:降低维生素C的吸收
南瓜+鲤鱼:一起吃会中毒
南瓜+鲣鱼:一起吃容易中毒,可以用黑豆甘草解毒
南瓜+海鱼:一起吃会中毒
南瓜+羊肉:两补同时,令人肠胃气壅
南瓜+山药:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
南瓜+虾:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
南瓜+黄鳝:身体不适

吃南瓜的好处都有哪些呢?

其实什么食物都有它的利与弊啊。南瓜的好处是胃寒的人吃了可暖胃养胃。坏处是便秘的人食用后会加重便秘的症状。
中医认为南瓜性温味甘,具有健肠胃、促进生长、促进消化和清热解毒的功效。南瓜里面含有丰富的多糖物质,这些物质对人体免疫力的提升有明显的效果,同时里面还含有丰富的类胡萝卜素和果胶,这两种物质可以促进人体骨骼的发育,同时对降低血液中的胆固醇含量也有一定的帮助,对预防高血压、高血脂以及糖尿病等疾病有很大的益处。现代医学研究发现南瓜中的一些成分可以消除亚硝酸盐的致癌性,具有防癌抗癌和保护肝、肾的功效。但是南瓜也是有一些食用禁忌需要大家重视的。

多吃南瓜有哪些好处和坏处

多食用南瓜对身体没有什么坏处,一般人群均可食用。尤适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。但南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

南瓜的功效与作用:

1.防癌治癌:预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜:促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压:调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺:南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。
6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。

吃南瓜的好处都有哪些呢?

吃南瓜子的好处和坏处

南瓜子有很多的口味,而且又香又脆,那么自然的,很多人就非常的喜欢吃,这不仅可以作为日常时候的一些小零食来打发看剧的无聊时间,而且还能够补充身体内的营养。而吃南瓜子对于身体是有一定的好处的,治疗失眠养颜,护肤还有杀虫,但是也有一定的坏处,比如说会导致脂肪过量摄入,甚至于会出现肚子胀闷的情况。

一、南瓜子预防腿抽筋,治疗失眠

有些人可能经常的都会觉得身体有一些小毛病,甚至于腿会时不时的抽筋。而这个时候多吃一些南瓜子,这里面含有钾元素,这就可以补充身体所需的物质,就可以对腿抽筋起到一定的预防作用,也能让肌肉生长开来。而且南瓜子里面的维生素可以促进精神上的稳定,让细胞的衰老速度减缓,这是可以增强人的记忆力的。

二、南瓜子养颜护肤还能杀虫

并且南瓜子里面的维生素e这是对美容养颜非常有效的一种维生素含量,对于皮肤的衰老可以起到一定的抑制作用。并且若是面部有一些色素沉着的话,服用南瓜子还可以有效的抑制,甚至还可以驱除皮肤瘙痒等问题。并且人体内因为吃各种东西,有时会产生一些寄生虫,南瓜子有着绝对的杀虫效果。并且其中的果胶对于一些重金属的含量是有一定的吸附性的,还可以消除身体内的一些有毒物质。

三、南瓜子的坏处

南瓜子的好处固然多,但是也不能一直得吃,因为过度的食物也会让体内的脂肪增加,进而导致血脂的升高,对于人体会产生消化不良的反应。而且南瓜子是有咸味的,这个会让一些胃热患者提升患胃癌的几率,所以建议还是要多喝水,南瓜子的食用上还是要适量。

吃南瓜子四个好处:

1、南瓜子保护男性前列腺

美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子(相当于20~25个瓜子,平均www.rixia.cc重量68毫克),可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。

所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。但有些顽固的患者因为前列腺增生过于严重的,比一般的腺体大12倍以上的,服食没什么效果,建议手术切割比较好,以免引发前列腺癌变。

2、南瓜子有助改善精子质量

专家指出,这是由于南瓜子中含有大量的锌。从西医角度来说,多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处,还可以增加精子数量;而从中医角度来说,含锌丰富的食物具有补肾的作用,有助于提高男性生育能力。除瓜子外,榛子、花生等坚果含锌也比较丰富,可以在很大程度上改善精子质量。

3、南瓜子有助降压

南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克,分早、中、晚三次服。一周为一个疗程,可连续服2~3个疗程。中老年男性在前列腺肥大(增生)尤于失眠体质会极速下降,出现后头疼(失眠、夜尿频多引起的),耳鸣,面部疼,脸部跳动,食用白瓜子后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻,夜尿减少。

4、南瓜子可防治牙龈萎缩

南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。

吃南瓜子的坏处:

因其脂肪含量较高,热量易超标。胃肠不好、容易胀气的人食用过多会引起消化不良、腹部闷胀等肠胃不适症状。需要提醒,虽有研究发现南瓜子有一定降血糖的作用,但仍不建议糖友大量食用,因其脂肪含量高,食用过量会增加热量和脂肪摄入,不利于血糖和血脂的控制。

扩展资料:

1、最好选择未剥壳的原味南瓜子,因为外壳可以保护瓜子仁不受外界污染,减缓脂肪氧化,延长保质期。

2、南瓜子生食熟食,二者皆可。生食时若和花生、核桃一同食用,更利于营养互补。南瓜子的熟食方式有煮制、炒制和烘烤等,既可以当零食吃,也可以用来烹调菜肴或糕点面食。研究表明,南瓜子经炒制后,磷元素流失较多,但其他元素变化较小,不影响矿物质元素的摄入。

参考资料来源:

人民网——常吃南瓜子四个好处 搭配5种食物超营养

人民网——每天一把南瓜子,护牙又护脑

人民网——南瓜子生吃熟炒都可以

好处:

1、南瓜子有助改善精子质量

多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处,还可以增加精子数量;而从中医角度来说,含锌丰富的食物具有补肾的作用,有助于提高男性生育能力。

2、南瓜子有助降压

南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。

3、南瓜子可防治牙龈萎缩

南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。

坏处:

1、高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪,高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。

2、胆囊切除者。瓜子油腻,其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子,会引起消化不良。

扩展资料

吃南瓜的注意事项:

1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3个月,所以在过去蔬菜紧缺的冬天,人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。

2、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。

3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。

参考资料来源:人民健康网-常吃南瓜子四个好处 搭配5种食物超营养

参考资料来源:人民健康网-瓜子好处多 四类人不宜多吃瓜子

参考资料来源:人民健康网-吃南瓜会上火吗?日常食用注意3要点

好处:

1、预防牙龈萎缩。

人上了年纪,牙龈容易萎缩,这与牙龈中磷的流失有关。南瓜子富含磷和维生素E等对牙龈健康有益的营养成分,常吃可预防OXNVtyHz和改善这一现象。

2、降低胆固醇、保护心脑血管

。南瓜子中的不饱和脂肪酸和植物甾醇有降低胆固醇的作用;维生素E能减少脂质氧化、避免胆固醇附着于血管上,使血液畅通;泛酸、烟酸能帮助脂质代谢、促进血液循环,降低低密度胆固醇和甘油三酯含量。

3、降血压、稳定情绪。

南瓜子富含泛酸、烟酸、钾元素,可缓解心绞痛、辅助降低血压。此外,所含维生素B1和维生素E也可以稳定情绪、缓解失眠。研究发现,南瓜子是能让人心情舒畅的食物之一。

坏处:

1、因其脂肪含量较高,热量易超标。胃肠不好、容易胀气的人食用过多会引起消化不良、腹部闷胀等肠胃不适症状。

2、虽有研究发现南瓜子有一定降血糖的作用,但仍不建议糖友大量食用,因其脂肪含量高,食用过量会增加热量和脂肪摄入,不利于血糖和血脂的控制。

扩展资料

以下人群不宜吃瓜子:

1、高脂血症患者。

瓜子含有大量脂肪,高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。

2、胆囊切除者。

瓜子油腻,其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子,会引起消化不良。

3、胃病、肝病患者。

瓜子含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者和肝病患者食用后,会加重病情。

参考资料来源:人民健康网-每天一把南瓜子,护牙又护脑  杨艺涵

参考资料来源:人民健康网-瓜子的营养价值高 哪些人不宜吃瓜子?

吃南瓜粥的好处和坏处

南瓜粥的主要成份为南瓜,其功效为:

1、去燥:南瓜营养丰富,能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,增强免疫力,缓解春燥。

2、补血:南瓜中含“钴”,有补血作用,清代名医陈修园说:“OXNVtyHz南瓜为补血之妙品。”

3、美容:常吃南瓜,可使大便通畅、肌肤丰美,尤其对中年女性有美容作用。

扩展资料:

南瓜不能和以下食物一起吃:

1、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

2、南瓜加红薯。皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉。这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。

参考资料来源:人民网-南瓜的营养价值高 但不能与6种食物同吃

参考资料来源:人民网-南瓜是补血妙品 盘点南瓜的营养价值

吃南瓜的好处都有哪些呢?

吃南瓜没有害处。

吃南瓜的好处:

1、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜当中含有的果胶可以帮助保护我们的胃胶道粘膜,并且还可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,胃病患者适当的多吃也低疾病比较有帮助。

2、促进生长发育

南瓜当中含有的锌元素非常多,适当的吃一些南瓜还可以促进生长发育,所以孩子也非常的适合吃南瓜。

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜当中含有钴元素比较丰富,可以促进分泌胰岛细胞,对于防止糖尿病,降低血糖都有很好的疗效!糖尿病患者也可以食用。

4、解毒

因为南瓜内含有果胶,而果胶又有很好的吸附性,能够吸附身体内的一些细菌和病毒,可以起到解毒的作用。

5、防癌抗癌

南瓜当中的营养比较丰富,里面含有的抗氧化剂胡萝卜能够帮助我们有效的预防癌症,效果非常好。

6、防治妊娠水肿和高血压

孕妇也可以适当的吃一些南瓜,因为南瓜可以促进胎儿的脑细胞发育,并且还可以预防妊娠水肿和高血压等情况发生。

扩展资料:

南瓜搭配禁忌:

1、南瓜加羊肉

二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。

2、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加红薯

皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣

红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。

参考资料来源:人民网-吃南瓜有什么好处?南瓜不能和什么一起吃?

参考资料来源:人民网-常吃南瓜子大有益处 吃南瓜时谨记6大禁忌

多食用南瓜对身体没有什么坏处,一般人群均可食用。尤适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。但南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

南瓜的功效与作用:

1.防癌治癌:预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜:促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压:调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺:南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。
6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。

好处:

防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现。

治高血压:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血压。  

治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,长期服用。  治久咳:南瓜藤煎去头,插瓶中,令其汁液流入,廿四小时后取汁用开水冲服。 

治浮肿、腹水、小便不畅:南瓜蒂烧存性研末,温开水送服,每日三次,每次二克。
防治溃疡  南瓜对溃疡病的食疗作用源于大量的果胶,这是因为果胶可保护胃肠道不被粗糙食物刺激,有促进溃疡愈合,抑制胃酸分泌过多的功效,因而溃疡病患者应多食南瓜食品。目前,俄罗斯营养学者已将南瓜列为胃与十二指肠溃疡患者食谱中必不可少的部分。

减肥  常吃南瓜能帮助肥胖者减肥。根据日本农田水产省及医学专家的研究报告,南瓜减肥,是因为含有丰富的维生素A和软性纤维及南瓜的低糖、低热量所起的作用。在日本东京、大阪、名古屋等地出现了专门烹饪南瓜的“料理店”,以南瓜为原料的美容食品多达30种以上,“南瓜热浪”席卷日本。

补锌  经常0乞南瓜有利于补锌。缺锌往往导致儿童发育迟缓,成人性欲减低,血压升高,还会引起厌食、偏食和皮肤病。1 OO克南瓜含锌量为O.22毫克,
常食南瓜可改善这些症状。

坏处:

南瓜含有丰富的胡萝卜素,由于胡萝卜素属于油溶性,无法从体内直接排出,如果长期大量食用会引起皮肤发黄,不过停止食用即可。还有南瓜助湿热,黄疸和脚气病患者少食。

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