夏季高温时，植物的自身温度也会随之上升，如果突然用冷水浇灌，会导致植物的温度（主要是根）陡然下降，吸水和输水能力减弱；而此时叶片的温度较高，缺少了水分的补给，但是因为植物是通过水的蒸发降温，水大多数已经蒸发，叶片缺水，因此就萎蔫了。

植物主要通过具有大液泡的根毛细胞进行水分的吸收，而根毛细胞的水势主要由溶质势和压力势组成jtxMI的。在夏季高温时段，植物细胞内温度较高，水分的压力势较大，同时溶质势比自来水大，因此水势较高；而冷水的压力势较低，溶质势较低，水势也较低，因为水分的移动由水势高处流向水势低处，所以理论上植物的水分反而会流失，植物因缺水发生枯萎。

正午土bai壤温度高,突然浇水会使得温度du突降,剧烈的冷zhi热变化会损伤植dao物细胞.
正午浇水,由于温度版下降,使得权植物根主动吸水能力下降,从而造成根压下降,导致根吸水速率远赶不上蒸腾速率,从而造成植物的永久萎焉.
正午时虽然气孔会代偿性关闭,但不是完全密封.植物还必须进行一定的蒸腾作用,靠蒸发水分降低叶面温度,否则叶日夏养花网片会被灼伤.在极端情况下,整个植物处于失水状态,气孔保卫细胞会因失去彭压而关闭,这时叶片就会被烈日灼伤.

1.中午时候，因为此时植物的根部温度较高，如果此时浇下凉水，根部突然受冷，温差过大，会导致根部细胞受伤，不能吸收水分，植物很快会萎蔫下去，这就是俗jtxMI称的“烧苗”。所以，热天浇花，最好时间选在清晨或傍晚。
2.降低根部温度，从而使其吸水能力下降（生理活动减缓），而此时蒸腾强烈，造成生理性缺水

以上的说法还有要补充的

3.因为在白天太阳的蒸发使植物体大量失水（蒸腾作用）。他的吸水能力应该更强。如果马上浇水，他会大量吸入，导致周围土壤溶液的浓度变高，造成细胞渗透失水，植物体萎蔫。
（另外我觉得如果是足够深的根部，土壤的温度并不高，交点冷水不会怎么样，除非是冰水）

综合楼上的，所以浇水一般在早晨或傍晚

不对！
是水浇多了植物无法进行有氧呼吸而进行无氧呼吸，无氧呼吸会有酒精产生，最终酒精太多导致植物酒精中毒而死，这就是水淹

根部吸水分主动吸水和被动吸水，被动吸水靠的化学浓度梯度势和电化学浓度梯度势差，主动吸水靠蒸腾拉力，简单讲就是水往高处流，是浓度高的地方，当根部吸水过多，根部细胞组织液浓度会下降，阻碍吸水，如果是炎热的温度下，突然浇水由于冷的刺激会抑制植物吸水，，具体原理不会了，，你去看看植物生理学plant of physyology 上课学的全都还给老师了我= =、、、

简单的生物原理,就象是你把手泡水里久了拿出来手会皱一样.

盆花在夏季中午浇水是养花者的一个禁忌，如果此时浇水会使盆花萎蔫甚至发生蒸死现象，这是为什么呢？这其中的关键原因是温度与氧气问题。盆土体积小，在夏季中午时盆土的温度很高，花卉根系在较高的温度环境下生存，此时如果浇水会使盆温急剧下降，特别是浇灌直接从自来水或井水中抽取的冷水，温度下降的更厉害，这时花卉的根由于盆土温度急剧下降，使其生理活动发生障碍，吸水能力急剧下降，由于夏季中午的花卉的蒸腾量大，就会发生萎蔫，甚至有蒸死的可能。另外，如果一次浇水过多也会使盆土缺氧导致根系吸水能力下降，这会使花卉更加缺水。因此，夏季中午不能浇水。依此类推，在一些高温较高，日夏养花网蒸发量较大的环境下，中午浇水也是一种不好的选折。当然，如果一定需要浇的话，应该少量浇一些温度与盆土温度相近的水，做为一种临时缓解花卉缺水的手段。

气温高，根部适应不了从热到冷到急剧变化。如果你把水放在太阳下晒晒，晒温一点，一点点地浇，就没问题。但是最好是早晨浇，早晨浇花也不容易生菌。

太热了。有些植物耐不住热，到晚上就好了

因为植物也是生命体，也需要呼吸，热的时候树叶的气孔会打开，散发热气，如果浇水，水会堵塞气孔，导致植物呼吸不畅，结果就是植物萎日夏养花网焉！希望对你有帮助！
请细心呵护植物！