肉质根和块根的区别是什么？

2021-03-27 15:38:49 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：229

肉质直根作物有哪些？至少20种。块根作物有哪些？至少10种。

肉质直根作物与块根作物有哪些？它们分别属于什么科属？

　块根是由侧根或不定根的局部膨大而形成。它与肉质直根的来源不同，因而在一棵植株上，可以在多条侧根中或www.rixia.cc多条不定根上形成多个块根。如何首乌、大丽花。
　肉质直根是由主根发育而成，因而一棵植株上，仅有一个肉质直根，在肉质直根的近地面一端的顶部，有一段节间极短的茎，其下由肥大的主根构成肉质直根的主部，有一段节间极短的茎，其下由肥大的主根构成肉质直根的主体，一般不分枝，仅在肥大的肉质直根上先有细小须状的侧根。例如萝卜、胡萝卜的食用部分即属肉直根。

芜菁是什么？

芜菁
词语芜菁
拼音 w jng
解释 1.植物名。又名蔓菁。块根肉质，花黄色。块根可做蔬菜。俗称大头菜。

蔓菁有很多种，根可以吃。有的品种个头很大也有个头很小的，味道很奇怪。蔓菁和油菜同属于十字花科芸薹属，但是油菜是用种子榨油的，蔓菁是吃根的。

别名蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜，白萝卜，东北人称卜留克，新疆人称恰玛古，拉丁文名Brassica rapa，芸薹属芸薹种芜菁亚种，能形成肉质根的二年生草本植物。肥大肉质根供食用，肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

别名蔓菁、圆根、盘菜、
菜
称
芥
根
圆萝卜
盐腌晒干作咸菜名梳菜

芜菁，大头菜，又称大头芥，根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。华东一带通称香大头。十字花科,芜菁亚日夏养花网种能形成肉质根的二年生草本植物。别名日夏养花网蔓菁、圆根、盘菜等。

根茎类作物有什么？

所谓根茎类蔬菜就是指食用部分为根或者茎。主要有下面两类：

根菜类分为肉质根类和块根类。肉质根类有萝卜、胡萝卜、牛蒡、辣根；块根类有豆薯、葛等。

茎菜类分为地下茎类和地上茎类。

地上茎类又分为嫩茎类：莴苣、菜薹、茭白、石刁柏、竹笋；肉质茎类：榨菜、球茎甘蓝地下茎类又分为块茎类：马铃日夏养花网薯、菊芋；根状茎类：藕、姜；球茎类：荸荠、慈菇、芋头。

确切的说:根茎类作物是指人们种植的以根茎作为食用部分的植物。一般为第三部分基本没有食用价值，根茎和块根是两回事。土豆属于块根，苋菜不属于根茎类。油菜属于十字花科蔬菜。
根菜类
(1)肉质根类:萝卜、胡萝卜、牛蒡、辣根
(2)块根类:豆薯、葛
2.茎菜类
(1)地下茎类
块茎类:马铃薯、菊芋
根状茎类:藕、姜
球茎类:荸荠、慈菇、芋头
(2)地上茎类
嫩茎类:莴苣、菜薹、茭白、石刁柏、竹笋
肉质茎类:榨菜、球茎甘蓝

所谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎，比如涟藕，萝卜，土豆
根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等
没有叶子的蔬菜90zImyqY%是此类

这也是，但我不知道叫啥。

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