火炬凤梨
水塔花的叶片狭长如剑，青翠而有光泽。冬季至早春，从嫩绿的叶筒中抽出鲜红色柱状花序，高约30厘米；顶生6—12朵小花，花瓣3枚，淡黄绿色，边缘蓝色，开放后向外翻卷。盛放时，一串串蓝绿色的花朵，在红色苞片的映衬下，显得分外艳丽夺目，观赏期可长达两个月。姬凤梨又名小凤梨，最适宜盆栽观赏。其叶片坚而细长，具波浪边缘，色泽有乳黄、红或紫红等，叶面有纵长条纹放射如蟹状，花白或浅绿色，生于叶簇群中，形成一圆盘。
蜻蜓凤梨又名美叶光萼荷、斑粉菠萝，植株由10——20叶构成莲座状叶丛，基部杯状。叶尖端为钝圆形外翻，庆绿色，表面镀上一层银白色，叶面成不规则储色和深绿色横条纹与斑块。夏秋之间，桃红色的柱状花后，高约15厘米。密集的小花初开为蓝色，后变为玫瑰红色，有如一只振翅飞翔的蜻蜓，观赏期可持续几个月。
金边风梨的叶片剑形，向外翻卷，挺括有光泽。叶片正面为深绿色，边缘为黄绿色，部分叶片中间也渐有不等的黄绿条纹。叶背为淡绿色，有与叶面相同的黄绿隐条。春夏之际，叶筒中抽山的圆柱形花苞约有2.5厘米粗，由25－－30片萼片自下而上象笋壳一样包成一个由深红到粉红色的柱体，酷似一支红色竹笋镶嵌在叶筒中。二、三周中，柱状花苞裂开，抽出挺直的花茎，上开十几朵小花，每朵小花自下而上呈现黄、红、紫三色，很耐观赏。
彩苞凤梨又称火炬，是个杂交种。叶片边缘光滑且没有锯齿。从中央抽出直立的花茎，长达35——40厘米，顶端着生穗状花序，花穗有2——4个分枝。花苞深红色，肥厚有光泽，整个花序像熊熊燃烧的火炬，花期可达三个月，也是观赏凤梨中的宠儿。
观赏凤梨的根系不很发达，无主根，有些根还喜欢接触空气，故用小盆、浅盆栽植会比用大盆、深盆的生长发育得更好。
丹尼星属于观赏凤梨，在植株充分长大，再生长一段时间后，一般能自然开花。
不同品种自然花期也不一样，通常分株苗需要2－3年甚至更长，乙烯利在水塔花和彩叶凤梨中催花效果好，可应用，但用于丹尼星催花时则发生药害现象，心叶产生枯斑。
丹尼星属的凤梨科为陆生（附生）植物，但它能较好地适应静止水培是有充分依据的。
谈到凤梨科植物，首先要注意到不论是长在树上，还是长在沙漠或灌木林的岩石地上，其根系都是矮小的，植物所需养分与水的吸收，大部分是经叶子与其中心的“水瓶”获得的。特别是“水瓶 ”的贮水功能，可以证实植物内部保留有水生维管束。植物分类系统都将凤梨科归入凤梨目。凤梨目仅有一科（单科目），即凤梨科。哈钦松系统认为凤梨目来源自鸭跖草目和泽泻目（水生），并进一步演化为姜目。姜目含有丰富的水生植物日夏养花网（如水生美人蕉），处于进化的最高级地位，它进化的惟一通道必须经过单科陆生凤梨目。

观赏凤梨
名称：观赏凤梨
别名：菠萝花
生长习性：喜高温、多湿、半荫的环境，盆栽土宜用含腐殖质的砂性土壤。越冬温度须在10℃以上。
观赏凤梨以其鲜艳的花姿、多彩的叶片深受广大群众喜爱，其品种很多，如粉玉扇、步步高、吉利红星、鸿运当头、粉菠萝、五彩凤梨、七彩凤梨、斑莺歌、红剑等，真可谓多彩多姿，各有千秋。
产地：观赏凤梨为多年生常绿草本植物，原产美洲热带雨林地区。