那枸杞昨天晚上的酒，今天早上底下有白色的沉淀物，我认为这个是没有问题的，白色的沉淀物就是枸杞溶解的东西

昨天买的枸http://www.rixia.cc杞昨晚泡的酒今天底都有白色沉淀物是。你要是存好的久的话还是纯粮酒小烧要买的好的枸杞的话应该没啥事你可以看看吧要不就先别喝了

　　酒里泡的枸杞长毛了，说明枸杞已经变质，不能再饮用，建议倒掉。
　　泡枸杞酒正确方法：
　　1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。
　　2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可www.rixia.cc选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。
　　3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。
　　4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。
　　5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。
　　6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密http://www.rixia.cc闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。
　　7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。
　　经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。
　　8、成品：酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。

如果你用的是10度以上白酒浸泡枸杞，酒里泡的枸杞是不会长毛的。

正常的，说明枸杞是品质比较好的枸杞，白酒泡枸杞一般你会发现飘在白酒上面的枸杞好好的，而沉在底下的枸杞上会有白色絮状毛毛，这是因为絮状物是枸杞内部糖分析出聚集下沉。高度白酒泡的药材是不会变质的，放心喝

应该不是白毛，没有变坏。
是枸杞里面的白色内膜。

看描述 酒已经变质 不能饮用

最好不要喝了。www.rixia.cc泡过枸杞的酒，应该是琥珀色，即使放很多枸杞，也不过是棕红色，不可能是黑色。我估计是你的枸杞质量有问题。不要喝了吧。