生物体中主要的含氮物质：蛋白质（氨基酸），核酸（碱基），故为蛋白质和DNA。
纤维素和淀粉是仅含碳氢氧的多糖。专指脂肪，含碳氢氧（脂肪酸甘油酯）。如可指磷脂等，则可能含磷，像磷脂酰胆碱这样的也含有氮。

选B,这题主要是考你各选项中那些是含有N的物质

为了探究无机盐对植物生长的影响，设计了如图的实验．

植物的生长需要多种无机盐，无机盐必须溶解在水中植物才能吸收利用．植物需要量最大的无机盐是含氮、含磷、含钾的无机盐．如图可知，B瓶蒸馏水中没有无机盐，因此幼苗生长不良，长得弱小发黄最矮；A瓶肥沃土壤浸出液，含有大量的无机盐，因此幼苗长得旺盛幼苗健壮且颜色鲜绿．由此证明，植物的生长需要水和多种无机盐，无机盐要溶解在水中被运输．两周后，A瓶中的幼苗生长健壮，B瓶中的幼苗生长瘦弱．这个实验表明了植物的生长需要无机盐．
    由以上实验可知：土壤中对植物生活起作用的物质是溶解于水中的无机盐，因此可以不用土壤，依据植物生活所需无机盐的种类和数量的多少，将无机盐按照一定的比例配成营养液，用营养液来培养植物．
故答案为：无机盐．

水分和无机日夏养花网盐
望采纳，谢谢

无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要．所以植物营养液是根据植物生长发育过程需要无机uUbwC盐的种类与多少配制的．由于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异，所以配方也要相应地改变，培养同一种植物，在它的一生中也要不断地修改培养液的配方． 已达到植物的需求，所以实施无土栽培要适时更换营养液，主要目的是为植物生长提供所需的无机盐，而不是单纯的土壤本身．
故答案为：无机盐，而不是单纯的土壤本身．