因为瓶子里的水在密封环境中，再纯净的水体也不是百分百纯净的，里面一定含有细菌。在局部环境停留时间久了，有害菌在水体中繁殖，超过一定时间便不能再饮用。而江河湖海里的水是流动的，因为水体不断更新变化，经历不同地点和不同环境，在局部短时间停留，水体中的有害菌很难繁衍，达到高浓度，所以流水无论存在多久，都不会出现变质腐败的现象。

扩展资料

不能喝的水：

1、不开的水——膀胱癌、直肠癌

专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。

2、千滚水——腹泻、腹胀、昏迷惊厥

千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

3、蒸锅水——早衰、癌症

蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，多次反复使用的蒸锅水亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒，水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰、癌症。

4、老化水——食道癌、胃癌

俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体发育;中lGwPpD老年人则会加速衰，许多老地方食道癌、胃癌发病率日益增高，可能与长期饮用老化水有关。老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。

参考资料来源百度百科-活水

参考资料来源人民网-什么样的水不能喝？喝4种水可能致癌！

因为水是流动的是活水。水是世界上所有生物在生存时必不可少的东西。大家都知道，我们地球上有一大半都是海洋，所以水资源还是相当丰富的，我们人类的生活离不开干净的饮用水，可不是所有的水资源都可以供我们人类饮用的。

正常情况下，这些水并没有一个保质期限，但奇怪的是，将这些水装进瓶子后就会有一个保质期，那这又是为什么呢？科学家对这个问题给出了解释，一起来看看吧！

科学家们表示，其实水本身是很难变质的，这是大自然里这些自然规律决定的，因为地球上那些海洋或者河流里的水并不是不动的，基本上都是处于一个流动着的状态！

不像那些池塘里的水是一潭死水，这就说明这些流动着的水时时刻刻都在进行着一个循环状态。

大家都知道，随着时间的推移，我们地表的水是可以慢慢地渗入到地底下的，有一部分水还会直接汇入到河流或大海中，还有一部分水会通过蒸发的方式来变成水蒸气，这些水蒸气在空中又会变成雨或雪再次回到地表或海洋中。

正是因为这种循环流动的方式，所以它们是有能力可以通过自己来起到净化作用的，才会说流动的水是不会过期的。

但是这些不过期的水一旦被装入到瓶子里面就不一样了，因为本来流动着的水被装进瓶子后lGwPpD相当于变成了“死水”，就不能通过自己以及自然规律来进行净化了。

除此之外一般那些装水的瓶子都是具有化学性质的PET材料制成的，这种材料有一个缺点就是不耐热，当在受热或者长时间太阳光照射的情况下就会释放出一些有毒的低分子，而这些低分子就会使瓶子里的水变质，所以变质了的水就www.rixia.cc不适合我们人类饮用了。